Meşgul, çalışan bir anne olarak, akşam yemeğinin kapıdan içeri girdikten sonra 15 dakika içinde masada olması gerektiğini uzun zaman önce öğrendim, mazeret yok.
T
t Eviniz benimki gibiyse akşamlarınız spor, ödev, alışveriş, iş ve hayatla dolu. Sıfırdan bir gurme yemeği hazırlamayı düşünmemin hiçbir yolu yok. Hatta bazı geceler var, yukarıdaki takvimimdeki gibi, 15 dakika bulmanın imkansız olduğu geceler. Birçok meşgul aile gibi, çoğu zaman o kadar bunaldık ki yemek yemek bir rahatsızlık gibi geliyor. İtiraf edeyim, geçenlerde aileme akşam yemeği için mısır gevreği ikram etmek istedim.
t Uzun bir günün ardından eve gelip akşam yemeğinin çabucak masada olabileceğini bilmek çok rahatlatıcı. İşte herkesin keyif alacağı hızlı bir aile yemeği için basit kısayollarımdan bazıları.
1. Önceden planlamak
t Sabah işe gitmeden önce, eve gelene kadar pişmeye hazır olmaları için, dondurulmuş gıdaları çözülmeleri için buzdolabına koyduğunuzdan emin olun. Buzdolabında çözdürmek için zamanınız yoksa (veya unuttuysanız), mikrodalga fırını veya soğuk su banyosunu kullanabilirsiniz. Çözdürmenin yapılması ve yapılmaması gerekenler için harika bir kaynak buldum
Burada.2. Hızlı ve kolay yeşillikler ekleyin
t Yemeğinizin pişmesini beklerken, hızlı bir yan salata hazırlayarak yemeğinize biraz kolay yeşillik ekleyin. Önceden yıkanmış salata yeşillikleri, önceden dilimlenmiş havuçlar ve diğer önceden doğranmış sebzeler gibi önceden paketlenmiş yiyecekleri arayın. Bunlar, yemeğinizi tamamlayacak ve yemek masanıza biraz renk katacak önemli zaman kazandırıcılardır.
3. Çocukların yardım etmesine izin ver
• Çocuklarınız için görevler belirlemek, herkesi mutfakta bir araya getirerek zaman kazanmanın ve aynı zamanda işin bir kısmını omuzlarınızdan almanın harika bir yolu olabilir. Çocuklara sofra kurmak, içecek dökmek ve bulaşık yıkamak gibi kolay görevler verin. Eğer yemeğe odaklanabilirseniz ve kurulumu onların yapmasına izin verirseniz, akşam yemeği masaya çok daha hızlı gelecektir.
4. Şüphe duyduğunuzda, donmuş olanı tercih edin
t Bazı günler tam bir yemek pişirmek mümkün değildir. Dondurulmuş bir akşam yemeğine ulaşma konusunda kendinizi kötü hissetmeyin. Benim evimde çok iyi giderler. Son zamanlardaki favorilerimizden bazıları, dört dakikadan fazla olmayan lezzetli, sağlıklı yemekler için Jimmy Dean'in Beyond Breakfast mezeleri oldu. Oğlum Smoked Bacon Mac ve Cheese Bowl'u çok seviyor. Bu yemekler, bir hafta içi kaçış planı arayan çılgın, çok çalışan, aşırı programlı aileler için harika.
T 
5. Doğru ekipmanı kullanın
t Doğru mutfak aletlerine yapılacak küçük bir yatırım, akşam yemeği hazırlığını daha kolay hale getirmek için uzun bir yol kat edebilir. Sebzelerimi ve otları dilimlemek ve küp küp doğramak için bir mutfak robotu kullanıyorum. Malzemelerimin tarifi hazır olmasına sadece birkaç saniye kaldı. Pilav pişiricim, dikkatimi akşam yemeğinin geri kalanına verirken, ailemin en sevdiği garnitürü hazırlamakla ilgileniyor. Son olarak, her meşgul ailenin yavaş pişiriciye ihtiyacı vardır. Yemeklerin pişmesi saatler sürse de, eve geldiğimde sıcak ve hazır oluyorlar ve akşam yemeği hemen sofraya geliyor.
6. bildiğini pişir
Yemeklerimizi her hafta biraz değiştirmeyi seviyorum ama aynı zamanda fazla çaba harcamadan bir araya getirebileceğim birkaç zımbaya sahip olmama da yardımcı oluyor. Bizim için hafta boyunca bizi geçiren tacos ve ton balıklı salatalı sandviçler gibi basit yemekleri. Bu yemekler göz kamaştırıcı değil ama programlarımız hayatımızı alt üst etse bile onları bir araya getirebileceğimiz kadar basitler.
TAçıklama: Bu gönderi, Jimmy Dean ve SheKnows ile yapılan bir işbirliğinin parçasıdır.
