Arkadaşım Jackie'nin çöp bidonlarına dalış, yani çöp bidonlarından yiyecek elde etme pratiği hakkında bir yazı yazdığını gördüğümde, İlk düşünce şuydu: Sıradan annelerin karnını doyurmak için çöplüklere daldığı bu ülkede nasıl bir cehennemden geçiyoruz? çocuklar?
Ama sonra gördüm: Jackie yazısında üç kişilik ailesi için Şubat ayı yemek faturasının sadece 14,28 dolar olduğunu yazdı. Bu, dört kişilik hanemin yemek için harcadığı aylık 350 dolardan çok uzak. SheKnows, daha fazlasını öğrenmek için Jackie ile konuştu.
“Çöp konteyneri dalışına başladığımızda amaç finansal değildi; Mükemmel derecede iyi yiyeceklerin boşa gitmesi düşüncesine katlanamadık,” diye açıklıyor Jackie. "Ürünleri büyütmek, hasat etmek, işlemek, paketlemek ve sevk etmek için gereken enerji miktarı göz önüne alındığında, tüketmek, çöplükte bitmelerini sağlamak - özellikle bu kadar çok insan gıda konusunda güvensiz olduğunda - hissettiriyor adli."
Atık konusunda haklı. USDA tahminlerine göre, gıda arzının kabaca yüzde 31'i - bu 133 milyar sterlin, yani 162 milyar dolar - her yıl boşa gidiyor. Bu ülkede kimsenin aç kalması için hiçbir neden yok. Ve yine de, çok fazla - özellikle COVID-19 salgını sırasında.
Öyleyse, kim açlıkla savaşmak istemez ki, israfı azaltmak, ve aynı anda para biriktirmek mi? Pek çok insan, ortaya çıkıyor; Jackie, birçoğunun “ick” faktörü nedeniyle çöp kutusuna dalmaktan çekindiğini kabul ediyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Asger B (@asger_b) tarafından paylaşılan bir gönderi
Sonuçta, çöplükte yemek yemenin güvenli olduğunu nereden biliyor? Jackie bize her şeyde olduğu gibi "kararını kullanman" gerektiğini söylüyor.
“Bir muz bölünürse veya bir domates ezilirse, onu sadece kompost için kullanırız” diye açıklıyor. "Bazen bir yumurta kırıldığı ve satamayacakları için bütün bir karton yumurta atılır."
Jackie'nin çöplükten (plastik kaplaması olmayan) eve getirdiği her şey sirke ve suyla temizlenir; o ve ailesi, çöplükten aldıkları hiçbir şeyden hastalanmadı. Aslında, dalış onların yemek yeme ve yemek yapma şeklini birçok yönden değiştirmiştir. Örneğin, Jackie daha önce büyük bir aşçı olmadığını ama şimdi eğlenceli bulduğunu söylüyor.
Jackie, çöp tenekesi keşif gezileri hakkında “Ne alacağınızı asla bilemezsiniz” diyor. "Normalde satın almayacağımız biftek, karides ve domuz pastırması gibi yiyeceklerle harika yemekler yaptım."
Ve çöp tenekesine dalış uzun süredir radarındayken, çöplükte dalış belgeseli Dalmak! Bu, ona ve kocasına dalmaya başlamaları için gerçekten ilham verdi. Şimdi, aylar sonra, gerçek profesyoneller gibi görünüyorlar - genellikle haftada iki kez giden kocası olmasına rağmen, 10 yaşındaki çocuklarıyla evde kalırken eldivenleri ve tutma çubuğuyla çöp bidonlarına giriyor kız evlat.
Dalış gezilerinden yararlanan sadece Jackie'nin ailesi değil; çok fazla olduğu için genellikle arkadaşlarına yiyecek verirler. Ve evet, Jackie vurguluyor, alıcılar yiyeceklerin çöp bidonlarından geldiğini biliyor. Hiç yargılandığını hissedip hissetmediğini veya arkadaşlarından olumsuz bir geri bildirim alıp almadığını soruyorum.
Jackie, "Varsa, bilmiyorum" diyor ve kızının bile gemide olduğunu ekliyor: "Başkalarıyla paylaşacak kadar çok şeye sahip olmamızı seviyor. Bu ona bir gurur duygusu veriyor.” Hey, bildiğimiz pek çok aranın ne kadar mahcup olduğunu düşünürsek, bu oldukça harika bir sonuç. onların ebeveynler.
Jackie ve ailesi kimseyi bu yaşam tarzına döndürmeye çalışmasa da, onlar sayesinde denemek için ilham alan bazı arkadaşları onu şaşırttı. Ve bu geçmiş Lent sırasında, o ve kocası bir “oruç tutmaya” öncülük etti. yemek atıkları” kiliseleri ile grup; Lent sırasında çöplükte dalış yapan bazı üyeler o zamandan beri devam ediyor.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Local Freegans (@localfreegans) tarafından paylaşılan bir gönderi
İki çocuk annesi Corey'nin Jackie'ninkinden farklı bir çöplükte dalış hikayesi vardır; Dalışa yaklaşık 10 yıl önce yeni evli bir “bozuk” olarak başladı. YouTube'da kendin yap projeleri izliyor olacaktı ve çöp tenekesine dalış videoları ortaya çıkacaktı. Sonunda, bir şans verdi.
Corey, ilk birkaç dalışı için, “Çoğunlukla patikadaki minibüsler ve banliyö anneleri beni etkiledi” diyor. Bir sistem bulması uzun sürmedi. Arabada bir çift eldiven ve bir şeyler kapmak için bir sopa içeren bir "kit" tuttu ve o ve kocası çocukları toplar ve etrafta dolaşırlardı. Veranda mobilyaları, tavandan tabana ayna ve en sevdiği Kirkland eşyaları da dahil olmak üzere, yıllar içinde kazandığı bazı şeylere hayran kaldı. Ancak, mevsimsel olarak çok fazla envanter bırakan el sanatları mağazası Michaels'tan ataç, ilaç ve sepetler gibi pratik buluntular da var.
Artık çocukları büyüdüğü için o kadar dalış yapmasa da, en az yılda bir kez uğrar. Denemek isteyen herkesin, mağazalar kapalı olduğunda gece gitmesi gerektiğini öneriyor. kapalı. Ayrıca bir arkadaş almak isteyebilirsiniz. Çöp kutusuna dalmak yasa dışı olmasa da, "İzinsiz Girilmez" işareti olan yerlerden kaçının. Bir de görgü kuralları vardır: Eğer önce biri varsa, sıranızı bekleyin.
Jackie gibi Corey de çöplükten başkalarına vermek için yeterince kaynak sağladı. Teyzesinin evinin döşenmesine yardım etti, Noel için bir sürü oyuncak bağışladı ve bir keresinde kocasına mükemmel bir polo ceketi buldu.
Corey, SheKnows'a “Her zaman bulunacak bir şey vardır” diyor. “Biliyorsunuz, biz o kadar tüketiciyiz ki, mecbur olmadığımızda sadece bir şeyler satın almak istediğimizi düşünüyorum. Aslında çöp tenekesi dalışıyla gurur duyuyorum. Kendimi becerikli hissediyorum.”
Bu annelerin hikayelerini okuduktan sonra çöp tenekesine dalışı yeni bir ışık altında görüyor ve denemeyi düşünüyorsanız, mükemmel bir kaynak tutumlu anne, sizi YouTube üzerinden dalış gezilerine götüren kişi. Ve Facebook'ta kadınların her zaman bir dalış arkadaşı aradığı tonlarca çöplük dalış grubu var. İyi şanlar!
Kendi israfınızı azaltmak için bunları deneyin yiyeceklerin daha uzun süre dayanmasına yardımcı olan ürünler.
