Bu Meksika nacho yemeği, futbol sezonu için mükemmel, lezzetli bir alternatif için tortilla cipsi yerine pirinç kullanır.
futbol sezonu pirinç cips tarifi
İçindekiler:
Pirinç için:
- 1 su bardağı Pirinç Seçilmiş Arborio Pirinci
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 1/2 su bardağı doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon, suyu sıkılmış
Nacho için:
- 1 kilo yağsız dana kıyma
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu, karabiber ve sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı nacho peyniri
- 1 su bardağı salsa
- 1/2 su bardağı dilimlenmiş marul
- 4 yemek kaşığı ekşi krema
- 4 siyah zeytin
Talimatlar:
Pirinç için:
- Tereyağı ve zeytinyağını yemeklik doğranmış soğanla birlikte eritin. Yaklaşık 2 dakika sote etmelerine izin verin.
- Pirinci ekleyin ve 2 dakika daha tereyağı karışımını emmesine izin verin.
- 1 su bardağı tavuk suyunu dökün ve pirinç sıvıyı çekene kadar karıştırın. Başka bir bardak tavuk suyu ekleyin ve pirinç tarafından emilene kadar tekrarlayın. Son bardak tavuk suyunu ekleyin ve emilene kadar karıştırın. 1 limonun suyunu ekleyip karıştırın.
Nacho için:
- Zeytinyağını bir tavaya ekleyin ve orta ateşte ısınmasına izin verin.
- Kıymayı yağa ekleyin ve iyice kaplanana kadar fırlatın. Tüm baharatları küçük bir kapta karıştırdıktan sonra etin içine dökün. Etler kızarana kadar karıştırın.
- Isınan et ve tavaya kavrulmuş fasulyeleri ekleyin. Fasulyeler etin içinde eriyene ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Pirinç cipslerini birleştirmeye başlayın. Büyük bir fırın tepsisinin dibine pirinci yerleştirin. Et ve fasulye karışımını pirincin üzerine yayın. Nacho peynirini tabağın ortasına yayın. Nacho peynirinin üstüne bir kat salsa ekleyin. Tabağın ortasına bir sıra doğranmış marul serpin. 4 yemek kaşığı ekşi kremayı orta kısımlarda top şeklinde doldurun. Her ekşi krema dolgusunun üzerine siyah zeytin ile süsleyin.
Ek pişirme gerekmez. Sadece bir kaseye kaşıkla ve tadını çıkar!
Yol Tarifi: Bu gönderi, Rice Select ve SheKnows ile yapılan işbirliğinin bir parçasıdır.