Pizza geleneksel olarak bir İtalyan yemeğidir, ancak birçok farklı dünya mutfağından ilham alan birçok sos içerebilir. Havalar soğudukça yaratıcı malzemelerle ev yapımı pizza yapmak, aile için mükemmel bir hafta sonu etkinliğidir.
Kabuk
Ev yapımı pizza hamuru yapmak oldukça kolay, sadece birkaç basit malzeme ve yaklaşık bir saat ve lezzetli bir hamurunuz olacak.
Kabuk pizza için çok önemlidir, bu yüzden kendi hamurunuzu yapmayı ve pizzanızın lezzetini arttırmak için birkaç ekstra eklemeyi deneyin. Pizzanızı belirli bir mutfağı düşünerek yapıyorsanız, o mutfaktan popüler lezzetleri hamurunuza ekleyin.
Örneğin, Hint usulü bir pizza yapıyorsanız, hamura köri ekleyin veya Tay esintili bir pizza için biraz kıyılmış Tay fesleğeni karıştırın. Meksika esintili bir pizza hamura kıyılmış jalapeños eklenebilir veya bir Fransız pizzası rendelenmiş munster peyniri içerebilir.
Kullandığınız malzemeyi de fırına vermeden önce kenarlarına serpebilirsiniz; bu, eriyen ve altın rengi ve gevrekleşen peynirle harika çalışır. Kabuk ile yaratıcı olun ve pizzanın lezzetini büyük ölçüde artıracaktır.
>>>Pizza yapım astarı için buraya tıklayın
Sos
Sos, iyi bir pizzanın bir diğer önemli bileşenidir. Yine, kendi sosunuzu yapabilir ve hangi etik mutfağın size ilham verdiğine bağlı olarak değiştirebilirsiniz.
Wasabi aioli, üzerinde ton balığı bulunan ince hamurlu bir Japon tarzı pizza veya birayla karıştırılmış peynirli bir sos veya sosisli bir Alman tarzı pizzada lahana turşusu için mükemmeldir. Tay pizzası için fıstık sosunu deneyin ve üzerine pad Thai eriştesi veya lezzetli bir İspanyol tarzı pizza için kabuklu deniz ürünleri ve deniz ürünleri ile tepesinde domates sosu (gazpacho'yu andıran) ekleyin.
Sosu yaparken, sos olarak ne kullanacağınızı ve lezzetleri dengeli tutmak için kabuğu ne ile yaptığınızı aklınızda bulundurun.
Peynir
Peynir söz konusu olduğunda, hemen hemen her şeyi kullanabilirsiniz.
Feta, Yunan tarzı bir pizza için harika çalışıyor veya İsviçre'den ilham alan bir versiyon için gruyere; manchego lezzetli bir İspanyol pizzası yapar ya da Meksika tarzı için pizzanızı queso fresk ile süsleyin.
Her pizzada peynir olması gerekmez, ancak Asya usulü pizza yapıyorsanız peynirden vazgeçebilirsiniz. Ancak, pizzanızda peynir kullanıyorsanız, pizzanıza ilham veren ülkeden iyi bir peynir bulmaya çalışın.
>>> Stuft-Crust Pizza tarifi için buraya tıklayın
Topingler
Malzemeler pizzanın en iyi kısmıdır ve iyi bir çeşit kullanarak onu gerçekten yaratıcı hale getirebilirsiniz. İrlanda usulü bir pizza için, konserve sığır eti ve patates ile ya da Jamaika esintili bir yemek için, sarsılmış tavuk ve papaya ile. Soslarla çıldırın ve istediğinizi ekleyin, sadece onları dengeli tuttuğunuzdan emin olun ve çok fazla eklemeyin yoksa pizza dağılır.
