Kuzey'in birçok kafe, bistro ve restoranında yemek yerken Fransa, Fransızların yiyeceklerini ve şaraplarını sadece tüketmediklerini veya solumadıklarını, tadını çıkardıklarını ve tadını çıkardıklarını fark edeceksiniz. Hepimizin içinde şarap seven gurmeler için Kuzey Fransa'nın büyüleyici gastronomik harikalar diyarından daha iyi bir ziyaret yeri olamaz.
Yemek ve şarap sizin tutkunuzsa, onu beslemek için Kuzey Fransa'dan daha iyi bir yer yoktur. Paris'ten Loire Vadisi'ne ve Champagne bölgesine, gerçekten inanılmaz yiyecek ve içecek bulmak için gidilecek çok yer var. Çatalınızı, şarap kadehinizi ve şampanya flütünüzü alın ve Kuzey Fransa'nın büyüleyici yiyecek ve şarap harikalar diyarını keşfedin.
En iyi kafe ve restoranlar
Gerçek bir Parisli gibi yemek ve içmek istiyorsanız, Eyfel Kulesi gibi büyük turistik yerlerin yakınındaki turistik krep tezgahlarını ve restoranları atlayın ve yerel bir kaldırım kafesinde veya bistrosunda yemek yiyin. Şehrin batı tarafında, uğrayın
Le Cafe du Marche, şehirdeki en iyi insanları izliyor (inanılmaz soğan çorbasından bahsetmiyorum bile). NS Delaville Kafe genellikle tiyatro türleri ve yerel öğrencilerle dolu olan bir başka yerel favoridir. La Rotunde les Touillers, Louvre yakınında, diğer bistrolardan biraz daha pahalı ama harika bir vibe ve eğlenceli, taze klasik yemekler var. Soğan çorbası veya el yapımı hamburger ve frites ile gidin. Maureen Johnson, bir amerikan ekspresi içeriden seyahat acentesi, şiddetle tavsiye ederim Aux Lyon otantik ve rustik bir Fransız yemeği için. Bu Alain Ducasse restoranı, yaban domuzu ve taze yapılmış peynir gibi inanılmaz yerel yemekler ile iddiasızdır. Ayrıca, yerleşik sommelier, her yemek için bir şarap seçmeye yardımcı olmak için her masanın yanında durur.İnanılmaz bir bistro bulabileceğiniz tek yerin Paris olduğunu düşünmeyin. Yüzlerce kaleye, gevrek beyaz şaraplara ve Fransa'nın sebze ve meyve bolluğuna ev sahipliği yapan Loire Vadisi'nde gerçekten olağanüstü yemek mekanları da var. Le Petit Patrimoine son derece mütevazı ve yerel menüsü için genellikle haftalarca bekleme listeleri gören yerel bir favori. Nefes kesenleri ziyaret ettikten sonra Chenonceau Şatosu, Chenonceaux kasabasındaki sevimli küçük bistro Au Gateau Breton'da mola verin. Beyaz balıkları tereyağlı sos ve ev yapımı çikolatalı kek sipariş edin.
Şampanya Vadisi'nin en iyi köpüklü şişelerini gezdikten sonra, Le Cafe de Reims Reims'in kalbinde. Bu küçük bistro, bleu soslu beouf ve biftek bavette gibi eğlenceli bir dokunuşla geleneksel Fransız yemekleri sunmaktadır. Ünlü bir Reims gül bisküvisi ile bir kadeh şampanyanın tadını çıkarın.
İnanılmaz şarap barları ve şarap imalathaneleri
Eskiden Paris'te ve Kuzey Fransa'da olmayan şarap barları artık her köşede karşımıza çıkıyor. Fransızlar daha iyi şaraplar içmek için daha fazla zaman ve para harcıyorlar, bu da genellikle şişeden daha fazla kadehe göre daha fazla şarapla sonuçlanıyor. Paris'in en popüler şarap barlarından biri Cavesteve. Bu şarap dükkânında birinci ve ikinci sırada, Loire Vadisi'nden gevrek beyazlar ve Bordeaux'dan tam gövdeli kırmızılar da dahil olmak üzere 300'den fazla etiket arasından seçim yapabilirsiniz. Le Dauphin Şef Inaki Aizpitarte'nin bir başka Paris favorisi, kadeh ve şişe şarapları ile salyangoz ve lahana turşusu gibi ısırık büyüklüğünde lokmalardan oluşan en iyi şarap seçkisine sahip. Willi'nin Şarap Barı camdan inanılmaz bir şarap seçkisi sunan başka bir yerel kurumdur (Paris'in en büyüklerinden biri).
Paris'in sadece iki saat dışında bulunan Loire Vadisiköpüklü Vouvrays'den meyveli güllere ve dünyanın en prestijli şarap unvanlarından bazılarına sahip olan, Vadinin başlıca şarap üretim bölgeleri çevresinde oldukça fazla sayıda başka bölge: Muscadet, Saumur, Angers, Tours ve Savennieres. Muhtemelen vadide üretilen en iyi şaraplardan bazıları Savennieres ve Saumur bölgelerinden geliyor. Chateau de Chamboreau'da yapılan şarap, bölgedeki en iyi şaraplardan biridir, çünkü tüm üzümler çelik yerine ahşapta elle toplanır ve fermente edilir. Maureen'e göre American Express, güzel kale de bir manzaradır ve Loire Vadisi'ne gitmeye değer. Saumur bölgesindeki Chateau de Hurea, en saygınlarından bir diğeridir. İnanılmaz derecede hafif ve kabarcıklı Saumur Brut Rose'dan bir şişe eve götürmeden ayrılmayın.
Daha canlı bir kırmızıyı tercih ederseniz, Chinon adını ziyaret edin. Tatlı, daha hafif gövdeli yakut kırmızısından bir şişe için 500 yaşındaki çarpıcı Chateau de Collain'e uğrayın. Yerel halk ayrıca, gerçek yaşlanma potansiyeline sahip orta gövdeli bir şarap olan Charles Jugot's Clos de la Dioterie'yi denemenizi şiddetle tavsiye ediyor.
