Amerika Birleşik Devletleri'nde dışarıda yemek yerken düşük karbonhidratlı bir diyet sürdürmek her gün daha kolay hale geliyor, çünkü fast food'dan kaliteli yemeklere kadar çeşitli restoranlar düşük karbonhidratlı menü seçenekleri sunuyor. Bununla birlikte, uluslararası seyahat, size yeme zorlukları sunabilir.
Meksika, tamales gibi mısır ürünleri labirenti ve birçok Meksika yemeğine eşlik eden pirinç, fasulye ve ekmeği ile özellikle zor olabilir. Ama rahatla! Meksika tatilinizin keyfini çıkarabilir ve düşük karbonhidratlı diyetinize devam edebilirsiniz!
Çeşitli proteinler yiyin
Atkins Sağlık ve Tıbbi Bilgi Hizmetleri Eğitim ve Araştırma Başkan Yardımcısı Beslenme Uzmanı Colette Heimowitz, Meksika yemekleri yüksek karbonhidrat olarak bilinir, Atkins Beslenme Yaklaşımı gibi düşük karbonhidratlı diyetleri takip eden insanlar bu yaşam tarzıyla başarılı olabilir Omega 3'lü yağlı balık, kümes hayvanları, et, yumurta, sebze ve bazı yiyecekler gibi doğal ve sağlıklı yağlar içeren çeşitli proteinleri yiyerek seçim peynirler. O halde, sınırın güneyindeki yemek memnuniyetinin anahtarları planlama, dikkatli menü incelemesi ve yaratıcılıktır.
Önceden planlamak
Her zaman olduğu gibi, kendinizi aç bırakmayın! Tüm öğünler için oturmayı planlayın: Hareket halindeyken yakalanan yiyecekler genellikle tamales veya şekerli meyve içecekleri gibi yüksek karbonhidratlı seçenekler olacaktır. Ve kendi tatlandırıcınızın paketlerini getirin, böylece sağlananlara güvenmek zorunda kalmazsınız.
Güneşli güney karbonhidrat sayımı
Yolculuğunuz sırasında bilmediğiniz yiyeceklerle karşılaşabileceğiniz için yanınızda bir karbonhidrat listesi getirmeyi düşünün.
Hominy — Bardak başına 18.82 gram
Masa harina (tamalelerde kullanılır) — Bardak başına 86.95 gram
Mısırlı tortilla - her biri 10.8 gram
Unlu tortilla — her biri 25.3 gram
kuru fasulye - Kupa başına 39.14 gram
Taze limon suyu — Ons başına 8.61 gram
Papaya - Kupa başına 11.21 gram
Ananas - Kupa başına 11.19 gram (küp)
Mango - Bardak başına 25.08 gram (dilimlenmiş)
Hindistan cevizi - Bardak başına 6.23 gram (rendelenmiş)
Hindistan cevizi kreması - Ons başına 1.17 gram
Baharatlı yeşil şili biberi — Biber başına 3 ila 8 gram (sizin için çok iyi!)
İstiridye, çiğ — İstiridye başına 4 ila 5 gram
İstiridye, çiğ - istiridye başına 2,57 gram
Acı sos (Tabasco, vb.) — 1/4 çay kaşığı başına 0 gram
Menüde gezinme
Mezeleri inceleyin: yemek yapmak için birkaç tane sipariş edin ve yiyemeyeceğiniz yan yemekler için para ödemezsiniz. Meksika'nın kıyı bölgelerinde, acı soslu çiğ istiridye ve istiridyeleri deneyin. Karidesle doldurulmuş ve kremalı mayonez sosunda boğulmuş avokado yarımları yaygın favorilerdir. Guacamole ve ceviche'yi (kıyılmış soğan, biber, sarımsak ve kişniş ile limon suyunda “pişmiş” deniz ürünleri) servis edeceğiniz cipsler yerine bir kaşıkla yiyin. Bir kaşık aslında her nefis ceviche damlasını yakalamak için daha iyidir!
Düşük karbonhidratlılar, yemeğin büyük kısmının saf nişasta olabileceği iç kesimlerde daha fazla zorlukla karşı karşıya. Düşük karbonhidratlı bir diyet uygulayan M.D. David Edelberg, “Carne asada, büyük ve çok yağsız bir sığır eti ve salata ile harika” diyor. Düşük karbonhidratlı Rhonda Gillespie, fajitaları kolay bir seçim olarak görüyor: Ayrı olarak servis edilen tortilla sargısını görmezden gelerek, et ve sebze dolgusunu ekşi krema ve guacamole çatalla daldırmayı deneyin, diyor. Şili rellenosu (peynir veya etle doldurulmuş, sonra kızartılmış) bölgeden bölgeye büyük farklılıklar gösterir ve iki veya üç alakart sipariş ederek doldurabilirsiniz.
Yaratıcı ol
Menüde uygun bir şey yok mu? Doğaçlama! Karides kokteyli genellikle ketçap bazlı bir sos ile servis edilir. Sadece mayonez ve hardalın kenarlarını isteyin ve kendi düşük karbonhidratlı daldırma sosunuzu karıştırın. Tatiliniz bir margarita olmadan tamamlanmadıysa, kendinizinkini yapın. Akumal, Meksika'da ikamet eden Kay ile dondurulmuş içecekte kullanılan karbonhidrat yüklü karışım ve şekerli portakal liköründen kaçının. Walten'in düşük karbonhidratlı tarifi: kayaların üzerine tekila (karbonhidratsız) sipariş edin, tatlandırıcı ekleyin ve tadına göre limonu sıkın (her biri 8,61 gram). ons).
Rahatlamak!
Her şeyden önce, tatiliniz sırasında yemek yeme endişelerinin stres yaratmasına izin vermeyin. Bu temel adımları atarsanız, düşük karbonhidratlı yaşam tarzınızı sürdürebilecek ve sürekli zayıflayan benliğinizi güneşte şımartabileceksiniz!
Düşük karbonhidratlı Meksika tarifleri
Biftek fajita dolması avokado
Greyfurt guacamole salsa tarifi
Düşük karbonhidratlı çilekli margarita
