Ülkenin dört bir yanındaki aşçılar, yılın en destansı mutfak olayını yapmak üzere: Şükran günü. Çoğumuz büyük yemeğimizi hazırlamaya başladık. çoktan, ama aslında birkaç tane olduğunu hatırlamalıyız. başka Bu haftanın günleri ve akşam yemeği yememiz gerekecek. Giada De Laurentiis tatmin edici ve basit bir çözümü var. Az önce tarifini paylaştı Enginar ve Güneşte Kurutulmuş Domatesli Tek Tavada Somon, gerektiğinde şirketle paylaşacak kadar zarif, ancak Şükran Günü telaşında zaten yarattığınızdan daha fazla yemek birikmesine neden olmayacak.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
Ayrıca kereviz, havuç, adaçayı ve maydanozun klasik Şükran Günü lezzetlerinden hoş bir çıkış. Bu taze Akdeniz ziyafeti, ipeksi solmuş bebek ıspanak, keskin tatlı güneşte kurutulmuş domatesler, zarif enginar kalpleri, aromatik kekik ve arpacık ve etli somon içerir. Tatlı bir sos oluşturan şarap ve tereyağı ile birlikte pişirilir, ancak bir çırpma teli veya tabak almanız gerekmez - her şey tavada yapılır.
Daha iyi? Bu tarif sadece 5 dakikalık hazırlık süresi gerektirir ve toplamda sadece 25 dakikada servise hazırdır. Ailenin şefiyseniz, bu hafta içi yemek tarifi, akşam yemeği saatinde bir başkasının saltanatını üstlenebileceği kadar kolaydır, böylece Şükran Günü yemek çılgınlığı için dinlenebilirsiniz.
Bu tarifte büyük bir lezzet oluşturmanın anahtarı, somonda gerçekten iyi bir sararma elde ettiğinizden emin olmaktır. Derin bir altın kahveye ulaşana kadar her iki tarafta pişirilmelidir. Daha sonra, bir dakika balıkla birlikte cızırdamak için tavaya tereyağı ve kekik eklenir ve bu karışım daha sonra somonu yağlamak için kullanılır.
Diğer malzemeleri pişirebilmeniz için somon tavadan çıkarılır ve arpacık soğanları ve enginar göbeğini tavaya koyarsanız, bir tahta kaşık kullanarak lezzetli kahverengi parçaları sıyırın. alt. Bu düşkünlük, tüm yemeğin karmaşık, tuzlu bir lezzetle doldurulmasına yardımcı olacaktır.
Yemek bittiğinde, olduğu gibi servis edebilir veya makarna, orzo, pirinç veya patates püresi üzerine kaşıkla koyabilirsiniz, böylece bu tava sularının her son damlasının gidecek bir yeri olur.
Gitmeden önce kontrol edin bizim galeri aşağıda:
