Lexington, Kentucky için bir yemek ve burbon rehberi – SheKnows

Burbon ve bisküviler… daha iyi bir şey var mı? Burbonun yaratıldığı kasabadaki güney mutfağına rehberimiz.

İlgili hikaye. Hayal Edin: Miami 2020 — Altın Kız Yolculuğuna Yelken Açtınız

Ulusal Burbon Günü 14 Haziran'dı, ancak ayın geri kalanında kutlamayı planlıyoruz! Bourbon'un ilginç bir tarihi var. İlk yerleşimciler ne zaman Kentucky 1700'lerde geldiklerinde, ürünlerini dar patikalardan ve dağlardan pazarlamak için son derece zor buldular. Mısır ve tahılı viskiye dönüştürmenin onları taşımayı kolaylaştırdığını keşfettiklerinde bir gelenek doğdu.

Bourbon, Amerika'nın tek yerli ruhudur. 1964'te Kongre, burbonu Amerika Birleşik Devletleri'nin ayırt edici bir ürünü ilan ederek resmen tanıdı. Kentucky Distillers Association'a göre, tüm burbonun yüzde 95'i Kentucky'de üretiliyor ve bu, tüm ABD alkollü içkilerinin en büyük ihracat kategorisi. Kentucky'nin Bourbon İlçesinin kalbinde yer alan Lexington şehri, "eski Kentucky'nin eski güzel viskisini" keşfetmek için mükemmel bir yerdir.

Lexington bölgesinde düzenli olarak rezervasyon gerektirmeyen turlar sunan beş burbon damıtma tesisi vardır (ondan büyük bir grubunuz yoksa). NS

Woodford Rezerv İçki Fabrikası en ünlü erken damıtıcılardan biri olan Elijah Pepper'ın 1812'de içki fabrikasını kurduğu tarihi bir içki fabrikasıdır. Woodford Reserve Distillery, konuklarına 1800'lerde burbon yapımının nasıl olduğu hakkında bir fikir veriyor. küçük ölçekli üretim, eski moda bakır kap imbikleri, uzun fermente ve damıtma işlemleri ve el şişeleme. Burbon üretimine nispeten yeni bir bakış için şunu deneyin: Yabani Hindi Damıtımevi - 1952'ye kadar tanıtılmayan bir burbon markası. Wild Turkey Distillery, Lawrenceburg yakınlarındaki Kentucky Nehri boyunca yer alır ve geleneksel uygulamaları modern seri üretimle birleştirir. 70 yıllık selvi tankları, ince burbon için mükemmel yaşlanma karışımını yaratmak için fermantasyon odasındaki paslanmaz çelik tankların yanında duruyor.

NS Bufalo İz Damıtımevi, ziyaretçiler içki fabrikasının popüler “tek namlulu” burbonlarını öğrenir ve tadına bakar, diğerinden viski ile karıştırılmak yerine özenle seçilmiş bir fıçıdan çekilen variller. Diğer popüler turlar şunları içerir: Dört Gül Damıtımevi Lawrenceburg ve Lexington şehir merkezinde bulunan Town Branch Distillery yakınında. İlçe Şube İçki Fabrikası neredeyse 100 yıl sonra Lexington'da inşa edilen ilk içki fabrikasıdır. Tur, Kentucky Ale ve Kentucky Bourbon Barrel Ale üreten bira fabrikasına bir bakış içeriyor.

Burbon arayışınızı genişletmek için aşağıdakileri deneyin: Kentucky Burbon Yolu tur. 1999 yılında Kentucky Distillers Association tarafından oluşturulan Kentucky Bourbon Trail'in misyonu, "ziyaretçilere ilk elden Bourbon işçiliği sanatına ve bilimine bakın ve onları imzamızın zengin tarihi ve gururlu geleneği hakkında eğitin ruh."

Tabii ki, burbon sadece yudumlamak için değil. Lexington bölgesindeki şefler onlarca yıldır tariflerinde burbon kullanıyor ve son trend, burbon eşleştirme yemekleri. Şef Jonathan Lundy Jonathan Gratz Park'ta yakın zamanda Jim Beam burbon seçimleriyle eşleştirilmiş dört servisli bir menü tasarladı. Burbonunuzu daha tatlı olarak tercih ederseniz, Rebecca Ruth Şeker Fabrikası Kentucky'li öğretmen Ruth Hanly Booe tarafından 1936'da oluşturulan aynı gizli tarifi kullanarak burbon şekeri hazırlar.

Nerede kalınır

büyüleyici Gratz Park Inn Lexington şehir merkezindeki Gratz Park Tarihi Bölgesi'nin kalbinde yer almaktadır. 16 tarihi binadan oluşan semtte bu lüks butik otel de bunlardan biri. Lexington'a özel hediyeler ve Jonathan'da iki kişilik akşam yemeği içeren Lexington tatil paketini deneyin Gratz Park'ta, Lexington tarihi bölgesinde bir tur, tarihi bir ev turu ve gurme kontinental kahvaltı 2.

Daha fazla Kentucky hikayesi

Kentucky'deki festivaller ve aile etkinlikleri
Kentucky'deki en iyi müzeler
Kentucky'de en iyi günübirlik geziler