Ulusal Okul Öğle Yemeği Yasası, çocuklar için günlük olarak düşük maliyetli veya ücretsiz sağlıklı öğle yemeği sağlar. Yine de, çocuğunuz onun için tam ücret ödüyor olsa bile Okul öğle yemekleri, bu öğle yemeği programında belirtilen standartlar, çocuğunuzun okulu tarafından verilen her öğün için geçerlidir.
Çocuğunuzu yemek alması için kafeteryaya göndermeden önce, okul öğle yemekleri hakkında bilmeniz gerekenleri öğrenin.
Okul öğle yemekleri beslenme açısından eksiksiz mi?
Göre Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı Gıda ve Beslenme Servisi, Ulusal Okul Öğle Yemeği Programı, 10.000'den fazla kamu, kar amacı gütmeyen özel okulda ve yatılı çocuk bakım kurumlarında düşük maliyetli veya ücretsiz beslenme açısından dengeli öğle yemekleri sağlar. Ve 2010'daki Sağlıklı, Açlıksız Çocuklar Yasası beslenme standartlarında bir güncellemeyi teşvik ederken, okul menüsünde sunulan meyve, sebze ve kepekli tahılları artırdı, yaşa uygun kalori limitleri belirlemek ve sodyum içeriğini sınırlamak - hangi yiyeceklerin servis edildiğine ve nasıl olduklarına karar vermek nihayetinde yerel okul gıda yetkililerine bağlıdır. hazırlanmış. Bu, menüden kampüsten kampüse değişen menüyü bırakır ve okul öğle yemeklerinin besleyici olarak tamamlanıp tamamlanmadığının cevabını biraz bulanık bırakır.
Okul yemekleri nereden geliyor?
Okul öğle yemekleri federal ve eyalet hükümeti tarafından finanse edildiğinden, çocuğunuzun tabağında bulduğu yiyeceklerin çoğu, finansmanı daha da ileriye götürmek için USDA'dan gelen emtia veya fazla gıdalardan yapılır. Bununla birlikte, bazı okul bölgeleri, erişebilecekleri malzemeleri sınırlayarak, emtia kooperatifleri aracılığıyla yiyecek bile satın alıyor. Bu nedenle, ortaya konan beslenme standartları okulları yalnızca tuz yüklü yiyecekler sunmaktan alıkoyarken, ilçeler bir yemek hizmeti şirketi seçiyor. sonunda çocuğunuzun neye sahip olduğunu belirleyen sıcak kahvaltı ürünleri gibi fiyat, yiyecek ve yemek seçeneklerini içeren tekliflere dayalıdır. öğle yemeği.
Okul yemekleri nasıl hazırlanır ve saklanır?
Depolama ve hazırlık, kampüsten kampüse değişebilir ve bu da okul kafeteryasında ne tür yiyeceklerin servis edildiğini belirlemede yardımcı olur. Çoğu kişi sağlıklı bir okul öğle yemeğinin en önemli şey olduğu konusunda hemfikir olsa da, okullar bunu yapamaz. buzdolabında saklamanın bir yolu yoksa taze ürünler ve konserve olmayan veya dondurulmuş yemekler hazırlayın. Gıda. Ek olarak, kafeterya mutfağında gıda alerjileri ve çapraz bulaşma hakkında artan endişeler gün yüzüne çıktı, ancak bu okulların bir şeyi değiştirmesi gerektiği anlamına gelmiyor. Okul kafeterya personelini gıda alerjisi salgını hakkında eğitmek ve eğitmek için tonlarca kaynak olmasına rağmen, sonuçta okuldaki çocuklarının gıda alerjileriyle başa çıkmak ebeveynlere bağlıdır.
İyileşirken beslenme standartlar çocuk obezitesi salgınıyla mücadeleye yardımcı oldu ve ebeveynleri daha mutlu etti, öğrenciler kampüste çocuklar için sağlıklı öğle yemeklerinden memnun değil. Ancak, öğle yemeği boykotlarının raporları gerçekten endişe kaynağı mı? Okul öğle yemeği programı standartlarından kaynaklanan protestolarla mücadele etmenin belki de en iyi yolu, ihtiyacınız olanı almaktır. okul öğle yemeklerini bilmek ve öğrencilere sağlıklı beslenme alışkanlıklarının bir kazan-kazan olduğu mesajını iletmek herkes.
Okul yemekleri hakkında daha fazla bilgi
Michelle Obama'nın okul öğle yemeği programı çocukları acıktırıyor
Çocuklarınız gerçekten okul öğle yemeğini yiyor mu?
Okul öğle yemeği rutinini kırın
