Mükemmel kızartma nasıl yapılır – SheKnows

Herkes fırından yeni çıkmış kızarmış tavuğu sever - askerleri yemek masasına toplamanın ve birlikte yemek yemenin en kolay yolu budur. Temel bir kızarmış tavuk ve ağız sulandıran taraflar için bu tarifi deneyin.

En iyi kavurma ipuçları

• Kaliteli malzemeler satın alın: Kusursuz bir rosto ile konukları veya aileyi etkilemeyi umuyorsanız, tavuğun kalitesinden ödün vermeyin. Serbest dolaşan veya organik bir kuş satın almayı ve bunun yerine baharatı basit tutarak paradan tasarruf etmeyi hedefleyin.
• Saati izle: Bir tavuğu az pişirmekten kaçınmanın ne kadar önemli olduğunu hepimiz biliyor olsak da, kuşu fazla pişirmekten kaçınmak da aynı derecede önemlidir. Sert, kuru bir kızartma, harika bir sosla bile kurtarılamaz, bu yüzden yakından kontrol edin. sıcaklık ve süreyi ayarlayın ve hissediyorsanız, rosto chook'un ilerlemesini kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. yardım edecek.
• Dinlenme zamanını hatırla: Ne kadar aç olursanız olun veya çocuklar ne kadar bağırırsa bağırsın, tavuğu fırından çıkardıktan sonra yaklaşık 15 ila 20 dakika dinlenmeye bırakmak önemlidir. Bu, meyve sularının sihrini gerçekleştirmesine ve nemli, yumuşak bir tavuk üretmesine yardımcı olacaktır.
  click fraud protection
• Yanlarla servis yapın: Ana etinizi yanında birkaç sebze yemeği ile birleştirerek çok yönlü bir yemek yaratın. Kavrulmuş yaban havucu ve patatesleri, buğulanmış yeşillikleri ve havuçları ve kavrulmuş domatesleri düşünün.

Temel kızarmış tavuk

Servis 6

İçindekiler:

• 1 bütün (yaklaşık. 1,5 kilo) kavurma tavuk
• Sebzeler, doğranmış ve dilimlenmiş — örn. soğan, havuç
• Zeytin yağı
• Tuz ve biber
• 1 büyük limon, dilimler halinde kesilmiş
• Biberiye dalı
• sarımsak karanfil
• Tereyağı

Talimatlar:

1. Fırını 190 derece C'ye önceden ısıtın.
2. Tavuğunuzun içini ve dışını bol su ile yıkayarak temizleyin. Herhangi bir başıboş tüy olup olmadığını kontrol edin. Kağıt havlu ile kurulayın.
3. Seçtiğiniz sebzeleri büyük bir kızartma tavasının dibine koyun, yağ ekleyin ve karıştırın.
4. Tavuğu içine tuz ve karabiber serperek doldurun, ardından limon dilimleri, biberiye ve birkaç diş sarımsak ekleyin.
5. Tavuğun dışını tereyağı ile ovun, ardından tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin ve tepsinin etrafına biraz daha biberiye ve dilimlenmiş sarımsak serpin.
7. Önceden ısıtılmış fırında 1 saat 20 dakika veya tavuk pişene kadar pişirin. Test etmek için tavuğa bir şiş sokun ve meyve sularının berrak olup olmadığını kontrol edin.
8. Tavuğu bir tabağa aktarın ve dinlenmesi için 10 ila 15 dakika alfoil ile örtün.
9. Kızarmış tavuğu oyup sebze ve sos ile servis yapın.

patates kızartması

Servis 6

İçindekiler:

• 8 büyük patates
• Zeytin yağı
• Tuz

Talimatlar:

1. Fırını önceden 200 derece C'ye ısıtın.
2. Patatesleri yıkayıp soyun ve küçük küpler halinde doğrayın.
3. Zeytinyağı ve tuz ile bir kaseye koyun ve birleştirmek için karıştırın.
4. Patatesleri zeytinyağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Yaklaşık 45 dakika ya da patateslerin içi yumuşak ve pişene, dışı altın rengi ve gevrek olana kadar kızartın.

daha fazla kış yemeği

Akşam yemeği ve tatlı için kış fondüleri
Nihai Pazar akşam yemeği aile tarifleri
10 dakikada masada akşam yemeği nasıl yenir?

Yorum Yap

Yoruma kapalı.