İşte size kısa bir alışveriş listesi ve sadece birkaç dakika ile güzel, sofistike ordövrler sunabileceğinizin kanıtı.
Meşgul hostes için hızlı kanepeler
Bu dört kanepe tarifi hızlı bir şekilde bir araya geliyor ama sade olmaktan başka bir şey değil. Her küçük lokma, misafirlerinizi memnun etmek için büyük lezzetler sunar.
Mavi peynir ve ceviz ile kayısı
20 yapar
Yapması kadar yemesi de kolay olan bu kayısı mezesi, bir ısırıktaki peynir tahtası gibidir.
İçindekiler:
- 4 ons mavi peynir, oda sıcaklığı
- 1 yemek kaşığı süt
- 20 kuru kayısı
- 10 ceviz yarısı
- 2 yemek kaşığı bal
Talimatlar:
- Küçük bir kapta, mavi peynir ve sütü pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Her kayısıyı bir çay kaşığı mavi peynir karışımıyla doldurun. Her kayısının üzerindeki mavi peynirin içine 1/4 ceviz sıkın. Bal ile gezdirin.
Dereotu krem peynirli hindiba
Yaklaşık 20 yapar
Kremalı dolgulu ve gevrek garnitürlü gevrek hindiba - bunlar sadece bağımlılık yapar!
İçindekiler:
- 1 su bardağı ceviz (yaklaşık 40)
- 4 ons krem peynir, oda sıcaklığı
- 1/4 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı taze dereotu, ince doğranmış
- Büyük bir tutam tuz
- 3 Belçika hindibası
Talimatlar:
- Fırını 350 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine cevizleri tek bir tabaka halinde yayın. Cevizler iyice kızarana kadar, yaklaşık 10 dakika, yarıya kadar karıştırarak pişirin. Soğuması için kenara alın.
- Orta boy bir kapta krem peynir, süt, dereotu ve tuzu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Fransız, yıldız veya yuvarlak boru ucu olan bir sıkma torbasına krem peyniri ekleyin.
- Hindibanın alt ucunu kesin ve tek tek yaprakları dikkatlice çıkarın. Dereotu krem peynirini hindiba yapraklarına sıkın ve her birinin üzerine iki adet kızarmış ceviz koyun.
kavun ve prosciutto
20 kişilik
Sulu, tatlı kavun ve narin, tuzlu prosciutto'nun klasik kombinasyonu her zaman bir hitdir. Buradaki sofistike büküm, beyaz balzamik sirkenin zıt asiditesidir.
İçindekiler:
- 1 küçük kavun
- 4 ons ince dilimlenmiş prosciutto
- Beyaz balzamik sirke
Talimatlar:
- Kavunu ortadan ikiye kesin ve bir kaşık kullanarak posayı ve çekirdeklerini çıkarın. Her bir yarıyı dörde bölün, ardından her çeyreği 1/2-inç dilimler halinde kesin. Kavununuz büyükse, gerçek bir kanepe yapmak için dilimleri ikiye kesmeniz gerekebilir.
- Prosciutto'yu 1/2 inç genişliğinde şeritler halinde kesin.
- Her bir kavun dilimine birkaç damla balzamik sirke ekleyin ve ardından her dilimi bir parça prosciutto ile sarın. Soğuk servis yapın.
Dumanlı tereyağlı turp
10 kişilik
Geleneksel bir çift, turp ve tereyağı üzerinde başka bir dönüş, dumanlı İspanyol kırmızı biber, pimentón ile çekici bir makyaj elde ediyor.
İçindekiler:
- 2 ons (1/2 çubuk) tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 çay kaşığı yenibahar
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu veya koşer tuzu
- 20 turp, yıkanmış ve ayıklanmış
Talimatlar:
- Küçük bir kapta, yumuşatılmış tereyağını hafif ve pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile çırpın. Yenibahar ve tuzu çırpın.
- Tereyağını turpların yanında servis edin. Alternatif olarak, turpları dörde bölün ve her birinin üzerine az miktarda dumanlı tereyağı sürün.
Daha hızlı ve kolay parti başlangıçları
10 Basit, hazır meze
Beş dakikadan kısa sürede 5 meze
Kolay organik mezeler