3 İkindi çayı tarifleri – SheKnows

İlkbahar ve güneşin ilk belirtileriyle birlikte ikindi çayı da gelir! Bu ülkede onlarca yıldır ulusal bir gelenek olmuştur ve bazı otellerin çay ve çeşitli kekler için 100 sterlinin üzerinde ücret almasıyla bugün hala son derece popülerdir. Ruha girmek (ve bütçenizi aşmamak için) burada, saat dört civarında en iyi çininizde bir fincan çay ile servis yapmak için mükemmel üç tarif var.

İlgili hikaye. Ina Garten Hayallerimizdeki Çikolatalı Cupcake Tarifini Bize Hediye Etti

Limonlu ve kremalı pasta

Porsiyon boyutu 6

İçindekiler:

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, yağlamak için
• 225 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 225 gram pudra şekeri
• 225 gram elenmiş kendi kabaran un, ayrıca toz almak için 1 yemek kaşığı ekstra
• 4 büyük serbest menzilli yumurta
• 4-6 yemek kaşığı limon lor
• 150 gram kaymak
• Limon kabuğu rendesi

Talimatlar:

1. Fırını 180C/fan160C/gaz 4'e önceden ısıtın.
2. 18 cm'lik iki kek kalıbını eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
3. Her kalıbın tabanını yağlı kağıt ile kaplayın.
4. Tereyağını bir karıştırma kabına alın ve şekeri ekleyin.
click fraud protection
5. Karışım çok hafif ve kabarık olana kadar birkaç dakika çırpma teli ile çırpın.
6. Un ve limon kabuğu rendesini bir kapta karıştırın. Yumurtaları birer birer tereyağı karışımına çırpın, her birine bir kaşık un karışımı ekleyin.
7. Yumuşak, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar kalan unu metal bir kaşıkla katlayın. Karışımı kalıplara paylaştırın ve üstlerini bir kaşığın tersiyle düzeltin.
8. 25 dakika pişirin ve ardından kekleri kalıplarında 10 dakika soğumaya bırakın.
9. Tenekelerden çıkarın ve bir tel raf üzerinde soğumaya bırakın.
10. İşlenecek kadar soğuyunca her pastayı ikiye bölün.
11. Bir kek dilimini baş aşağı bir kek standına veya tabağa koyun.
12. Limonlu lor ile yayın, başka bir dilim kekle sandviç yapın ve kalın bir krem ​​​​şanti ile yayın.
13. Başka bir dilim kekle doldurun ve tekrar limonlu lor ile yayın.
14. En son pastayı ve sandviçi birlikte kapatın.
15. Üstüne pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi serpin ve işte!

Parlak renkli macaroons

Servis boyutu 12

İçindekiler:

• 125 gram pudra şekeri
• 125 gram öğütülmüş badem
• 90 gram serbest dolaşan yumurta akı
• 2 yemek kaşığı su
• 110 gram pudra şekeri
• gıda boyası
• üzerine serpmek için kurutulmuş hindistan cevizi
• 150 mililitre duble veya krem ​​şanti, çırpılmış

Talimatlar:

1. Fırını 170C/325F/Gaz 5'e önceden ısıtın ve büyük bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
2. Pudra şekeri, öğütülmüş badem ve 40 gr/1½ oz yumurta akını geniş bir kapta bir araya getirin ve macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Su ve pudra şekerini küçük bir tencereye koyun ve şekeri eritmek için hafifçe ısıtın, ardından ısıyı artırın ve karışım şurup kıvamına gelip koyulaşana kadar kaynatın.
4. Kalan 50 g/2 oz yumurta akını küçük bir kapta orta sertlikte tepeler oluşana kadar çırpın. Hazneden çıkarıldıktan sonra içine şeker şurubu ilave edilerek karışım sertleşene kadar çırpılır ve parlak.
5. Birkaç damla gıda boyası ekleyin. Bu beze karışımını badem ezmesi karışımına dökün ve tekrar sertleşip parlak hale gelene kadar hafifçe karıştırın.
6. Sıkma torbasına kaşıkla. Kaymasını önlemek için pişirme kağıdının her bir köşesinin altına biraz karışım sıkın. Torba dikey olarak tutulurken, astarlı tepsiye yaklaşık 2cm/¾ inç aralıklarla 4 cm/1½ inç düz daireler çizin ve her birinden sonra torbayı bükün.
7. Dilerseniz üzerine kuru hindistan cevizi serpin.
8. Bir kabuk oluşturmak için 30 dakika bekletin ve daha sonra sertleşene kadar kapağı hafifçe aralık bırakarak fırında 12-15 dakika pişirin. Fırından çıkarın, kağıdı fırın tepsisinden kaldırın ve bademli kurabiyeleri kağıdın üzerinde soğumaya bırakın.
9. Soğuyunca makaronları çırpılmış krema ile birlikte sandviçleyin.

çay keki

Porsiyon boyutu 8

İçindekiler:

• 125 gram kuru meyve karışımı
• 75 mililitre brendi veya viski
• 200 gram tereyağı, ayrıca yağlamak için ekstra
• 150 gram pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 3 serbest dolaşan yumurta
• 250 gram un, elenmiş
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Pudra şekeri, pudralamak için

Talimatlar:

1. Fırını 180C/350F/Gaz 4'e önceden ısıtın.
2. 20 cm/8'lik kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve yağlamak için kenarlarını tereyağı ile ovalayın.
3. Kuru meyve ve alkolü bir tencereye koyun ve kaynatın. Birkaç saniye kaynattıktan sonra bir kaseye dökün ve soğumaya bırakın.
4. Geniş bir kapta tereyağını yumuşayıncaya kadar çırpın, şekeri ekleyin ve çırpın, ardından yağ ve yumurtaları tek tek sürekli çırparak ekleyin.
5. Elenmiş un, kabartma tozu, tuz, meyve ve alkolü yavaşça karıştırın.
6. Kek hamurunu hazırlanan kalıba aktarın, üzerini düzeltin ve fırında 50 dakika veya kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. Pastayı kalıptan çıkarmadan önce biraz soğutun ve bir tel ızgara üzerinde soğutmayı bitirin.
8. Soğuyunca üzerini pudra şekeri ile kaplayın.

Daha fazla kek tarifleri

Wimbledon kek tarifi
Lezzetli ev yapımı Oreo dondurmalı kek tarifi
çikolatalı muzlu kek tarifleri

Yorum Yap

Yoruma kapalı.