12. Hafta MasterChef 4. Sezon ve görünüşe göre, yarışma “tavuk” oyunuyla dolu… kelimenin tam anlamıyla. Bu haftanın blogunda, Chef Graham Elliot bize cesur kilerindeki sıskayı ve eve gitmekten nefret ettiği yarışmacıyı veriyor.
SheKnows: Dürüst olmak gerekirse, dün geceki elenmenin etkisinde kaldık… ama Mystery Box Challenge ile başlayalım. T-bone'unuzu patates salatası gibi basit ve yazlık bir şeyle eşleştireceğinizi söylemiştiniz. Kolay bir patates salatası tarifi paylaşmak ister misiniz?
Graham Elliot: Patates kızartması, mayonez, grenli hardal, kırmızı soğan turşusu, taze otlar ve tuz ve karabiber - ne kadar basit olursa o kadar iyi!
SK: Hepiniz Krissi'nin patates galerisinden çok etkilendiniz. Bilmeyenler için, galette nedir ve onunki neden bu kadar başarılıydı?
GE: Galette, "çıtır kek" için Fransızca bir terimdir. Krissi's, mükemmel şekilde pişirilmiş ve baharatlanmış çıtır bir patates kekiydi. Onu kazananlar çemberine yükselten şey buydu.
SK: Diğer şefler çok heyecanlı değildi ama Krissi galibiyetle ayrıldı ve sen onun "sesini yemek pişirmede bulduğunu" söyledin. O sesi nasıl tarif edersiniz?
GE: Krissi ilk günden itibaren herkesi yanlış yoldan ovuşturdu, bu yüzden kimse onun başarısını izlemekten hoşlanmaz. Kişisel düşünceleri bir yana, yemeklerini mutfaktaki herkesten daha agresif bir şekilde tatlandırdığını inkar etmek mümkün değil, bu da tavrını yansıtıyor.
SK: Geçen hafta kiler yumurtalarla dolup taşıyordu, bu sezona bakarsanız sanırım MasterChef, asırlık "hangisi önce gelir" sorusunun cevabı yumurta olacaktır… bu hafta kilerde bulunan ve diğer beş kümes hayvanının yanında öttüren tavuk değil. Tüm bu kuşlarla ev şeflerini şaşırtmak için ne kadar heyecanlıydınız?
GE: Farklı kuşlar hazırlamak onlar için sadece heyecan verici değil, aynı zamanda onlar için harika bir şeydi. Hayvanı plastik bir sargı içinde kemiksiz ve derisiz değil, canlı ve önlerinde tekmelediğini görün.
SK: Tamam, Krissi'nin sırasıyla Jordan, Bri, Natasha, Jessie, James ve Luca'ya verdiği bıldırcın, güvercin, sülün, tavuk, ördek ve hindi vardı. Farklı bir şey yapar mıydın?
GE: Bu noktada herkes eşit derecede güçlüdür. Krissi bir şapkadan isim çıkarabilirdi ve günün sonunda Amerika'nın en iyi yedi ev aşçısından biri eve gidecekti.
SK: O gruptan yemek pişirmek için kişisel favoriniz nedir? Yoksa yemek mi?
GE: Güvercin veya ördek, biraz oyunsu olduğu için ancak birden fazla lezzetin bir arada uyum sağlaması için bir araç sağlar.
SK: Luca'ya o hindiyle gülmeden edemedim - "Hindi yakalayamıyorum!" Klasik. Kaos ortaya çıkarken izliyor muydunuz?
GE: İlk defa gördüm ve çok komikti. Bri için üzülerek gittim, ama katılıyorum - Luca çok uzaklardaydı, en eğlencelisiydi.
SK: Bu arada, eminim herkes, hindinin boynuna taktığı Luca'nın kafasıyla süslü pezevenk zincirini nereden aldığınızı bilmek ister…
GE: Aslında evde/sette yapıldılar. Ve eminim ki Elvis'in "TCB" kolyesinden ilham aldılar.
SK: Ha ha! Anladım. Peki, yemeklerini hazırlarken şaşırtıcı derecede iyi sonuç veren endişelendiğin biri var mıydı?
GE: Hayır, sanırım en başından kimin güçlü göründüğünü, kimin derinliklerinden uzak olduğunu anlayabiliriz. Ve mücadelenin sonunda haklıydık.
SK: Ne yazık ki, Jordan kasvetli bir bıldırcın yemeği yüzünden apronunu çıkardı. İlk günden favorilerimden biriydi! Onu rekabette tutacak bıldırcınla ne yapabilirdi?
GE: Bu kadar küçük bir kuş için iyi bir kural, kuşun içini doldurup kızartarak bütün olarak kullanmaktır.
SK: Jessie için, tavada kızartılmış tavuğuna "Skynard'ın oynadığı bir aile toplantısında ne yersin" diyerek oldukça sert sözler söyledin. arka plan", "donmuş bir akşam yemeği" ve "insanları eve göndermemiz için gönderdiğimiz türden bir tabak" gibi. Jordan'ı eve gönderme kararını kabul ettin mi? Jessie?
GE: Jessie'nin yemeği ne kadar sönük olursa olsun, en azından pişmişti.
SK: Gözlüğünü çıkardın, bu yüzden bu senin için zor bir eleme olmuş olmalı. Ürdün mutfağınızda çalışma teklifini kabul etti mi?
GE: Henüz değil. Ancak, Twitter üzerinden biraz sohbet ettik ve teklif hala geçerli.
SK: Bri ve Natasha diğer yarışmacıları yendi ve Jordan, Natasha'nın her şeyi alacağını tahmin etti. Bu en iyi yarışmacıların önümüzdeki hafta kaptan olarak nasıl yapacakları hakkında bize verebileceğiniz herhangi bir ipucu var mı?
GE: Biri olumlu motivasyon kullanırken diğeri demir yumrukla liderlik ediyor. Sizce hangisi galibiyeti garanti eder?
Daha fazla MasterChef
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, Bri vs. geri dönüş için Bime
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, 10. Haftada takımla konuşuyor
RÖPORTAJ YAPMAK: MasterChefGraham Elliot, 9. Haftanın vahşi yaşam mücadelesinin derme çatma bıçakları ve diğer tehlikeleri hakkında
Haftalık olarak tekrar kontrol edin!
Her Perşembe Şef Graham Elliot ile Soru-Cevap oturumlarımızı takip ederek her bölümün perde arkasını öğrenin. Şefe sormak için can attığın bir şey mi var? Yorum yoluyla paylaşın, sorunuz öne çıkabilir!
