Yaz bizim en sevdiğimiz mevsimdir ve yazın en güzel yanı kesinlikle arka bahçedeki barbekülerdir. Hayatımız boyunca yaklaşık bir milyon ızgara partisine katılmış olsak da, kendimizinkini atma düşüncesi hala biraz… korkutucu görünüyor.
Yemek blogcusu ile tanıştık Gaby Dalkin, What's Gaby Cooking'den hostes-en-the-mostess uzmanlığı için. Bir Instagram gönderisine (veya iki) layık kolay dekordan mükemmel yiyecek ve içeceğe kadar Seçimler, Dalkin, arka bahçede barbekü yapma yeteneğimizle kendimizi tamamen rahat hissettiriyor. Çağlar.
Misafirlerinizin çorabına dolanacak ızgara dana kebap tarifi burada. İşin püf noktası, sığır eti uçlarını gerçekten yepyeni bir lezzet düzeyine taşıyan üstün Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sos'tur. Çoğu zaman kebap yaparken eti çubuğa atarız ve onunla işimiz biter - ama teriyaki'nin sığır etine gerçekten yerleşmesine izin verdiğinizde, çılgın bir lezzet elde edeceksiniz.
Daha önce ızgara dana ve sebze şişleri yemiştiniz ama size söz veriyoruz ki hiç böyle olmadılar.
Izgara Dana Kebap
Hazırlık süresi: 6 – 8 saat
Pişirme süresi: 12 dakika
3-4 porsiyon yapar
Sığır Kebapları için
1 şişe Kikkoman® Teriyaki Marine & Sos, ayrıca fırçalama için ekstra
1 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 1 1/2 pound sığır filetosu uçları
1 1/2-inç küpler halinde kesilmiş 1 büyük tatlı soğan
1 1/2-inç kareler halinde kesilmiş 1 kırmızı dolmalık biber
1 1/2-inç kareler halinde kesilmiş 1 sarı dolmalık biber
1 1/2-inç kareler halinde kesilmiş 1 portakal dolmalık biber
Sarımsak Sosu için
15 taze soğan, çok ince dilimlenmiş
1/4 su bardağı balık sosu
3 yemek kaşığı bitkisel yağ
2 yemek kaşığı Kikkoman® Soya Sosu
2 yemek kaşığı kavrulmuş susam
- Sığır küplerini büyük, kapalı bir plastik torbaya koyun. Kikkoman® Teriyaki Marinade & Sos'u ekleyin ve mümkün olduğu kadar fazla havayı bastırarak poşeti kapatın. Torbayı buzdolabına aktarın ve sığır eti 6 ila 8 saat marine edin.
- Sığır eti, soğan ve renkli dolmalık biberle dönüşümlü olarak metal şişlere geçirin. Marinayı atın.
- Taze soğan sosu için tüm malzemeleri ızgaraya başlamadan hemen önce geniş bir kapta birleştirin; ara sıra karıştırın ve damak zevkinize göre ekstra Kikkoman® Soya Sosu ekleyin.
- Bir gaz veya kömür ızgarası yakın. Sığır eti her tarafta iyice kızartılana kadar, her tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika şişleri doğrudan yüksek ateşte ızgara yapın. Şişlerin her yerini ilave Kikkoman® Teriyaki Marine & Sos ile fırçalayın. Izgarayı kapatın ve etin ortası orta olana kadar pişirmeye devam edin. Şişleri bir tabağa alın ve 5 dakika dinlendirin. Daldırma için hemen yanında yeşil soğan sosuyla servis yapın.
Bu gönderi Kikkoman® tarafından desteklenmektedir.
