Meşgulsün anne. İnanın bana, anlıyorum — 5 yaşında ve 4 yaşında tam zamanlı çalışan bir anne olarak, birileri güne fazladan saatler eklese (ya da beni klonlasa) hayatın çok daha kolay olacağı konusunda sık sık şaka yaparım. !). Bu yüzden bana söyleyecek olursan, sık sık beslenme etiketini okumayı atlarsın. çocuklar' aperatifler, şey, benden hiçbir karar alamazsınız.
Daha:Çalışan her annenin kilerde olması gereken 20 yiyecek
Bunu söyledikten sonra, sanırım hepimiz derinlerde bir yerde biliyoruz ki, atıştırmalık kutularının ve poşetlerinin arkasına basılmış olan etiketlere daha fazla dikkat etmeliyiz. Nedeninin öneminin altını çizmek için birkaç beslenme uzmanından değerlendirmelerini istedik. İşte tüm annelerin etiket okuyucusu olması konusunda ısrar etmelerinin nedenleri.
1. Sodyum
Kendi işini kurmadan önce, kayıtlı diyetisyen Jessica Levings CDC'nin Sodyum Azaltma Girişimi ile çalıştı. Bugün, geliştirmek için şirketlerle birlikte çalışıyor.
Gıda paketlenmiş gıdalar ve restoranlar için menü etiketleme yönetmeliğine uymalarına yardımcı olmak için etiketler. Aşırı sodyum konusunda farkındalık yaratma konusunda tutkulu olduğunu söylemek yetersiz kalır.“Çoğu çocuk, öncelikle pizza, ekmek, küçük ekmek ve atıştırmalıklar gibi paketlenmiş ve restoran gıdalarından çok fazla sodyum tüketiyor. Aslında, CDC, 6 ila 18 yaş arasındaki çocukların sodyum alımlarının yaklaşık yüzde 16'sını yalnızca atıştırmalıklardan aldığını tahmin ediyor" dedi Levings. "Çocuklarda daha yüksek sodyum alımı, daha yüksek kan basıncı ile ilişkilidir ve daha az sodyum yemek çocukların kan basıncını düşürebilir. Benzer yiyecekler sodyum içeriğinde büyük farklılıklar gösterebilir ve düşük sodyum seçenekleri için gıda etiketlerini kontrol etmek, çocukların genel sodyum alımını azaltmada uzun bir yol kat edebilir.
Bu dengesizliği gidermek için Levings, "düşük sodyum", "tuz eklenmemiş" veya "tuzsuz" etiketli atıştırmalıklar satın almanızı önerir.
2. Yapay maddeler
Ne yazık ki, çocuklarımızın en sevdiği atıştırmalıkların içerik listesinde gizlenen birçok gizli tehlike var… özellikle yapay malzemeler. Lisanslı bir psikolog ve kurul onaylı beslenme uzmanı olan Nicole Beurkens, Horizons Gelişimsel Kaynak Merkezi "çocukların yediği yiyeceklerin üzerindeki beslenme etiketlerine bakmanın büyük bir savunucusu"dur. Bunu yapmanın, belirgin sağlık yararlarına yol açabileceğini vurguluyor.
“Birçok çocuk, yedikleri yiyeceklerin bir sonucu olarak dikkatsizlik, hiperaktivite, sinirlilik, dürtüsellik ve kaygı gibi zihinsel sağlık sorunlarının belirtilerini yaşıyor. Araştırmalar yapay tatlandırıcıların, gıda boyalarının, kimyasal koruyucuların, ilave şekerlerin (yüksek fruktozlu mısır şurubu dahil) ve daha fazlası çocuklarda bu sorunlara neden olabilir veya bunları şiddetlendirebilir ve gençler. Ebeveynler, gıda bileşenlerinin çocuğun öğrenmesi, ruh hali ve davranışı üzerindeki potansiyel etkisinin farkında olmalıdır. Yeterli proteini sağlamak, şeker alımını azaltmak ve boyaları ve kimyasalları azaltmak veya ortadan kaldırmak çok basit. Çocuğun odaklanma, kaygıyı azaltma, ruh halini iyileştirme ve dürtüselliği azaltma yeteneğini desteklemek için stratejiler ve hiperaktivite” tavsiyesi Beurkens.
Daha:Çocukların sağlıklı olduğunu bilmedikleri atıştırmalıklar
Bunu düşünürseniz, GDO'lar veya genetiği değiştirilmiş organizmalar da yapay içerik olarak sınıflandırılabilir ve içerik etiketlerinde başka bir kırmızı bayrak olmalıdır. Ariane Cooks'tan sertifikalı beslenme uzmanı ve en çok satan yemek kitabı yazarı Ariane Resnick, "GM ürünlerindeki pestisitler bağırsaklarda çoğalabilir" diye uyardı. “Çocuğunuzun bağışıklığı hala şekilleniyor (ve ağırlıklı olarak bağırsakta), bu nedenle bağışıklığını GDO bileşenleriyle zayıflatmak akıllıca değil.”
3. Şeker
Çocuklarınızın atıştırmalıklarındaki beslenme etiketlerini okumanız gereken tüm nedenlerden hiçbiri şekerden daha yaygın değildi. Marian Mitchell, sertifikalı bütünleştirici beslenme sağlık koçu LLC'yi Yaşama Yolu, bunun için basit (ama sivri) bir açıklaması var.
"Bir aperatif çocuklar için tasarlandığından, bir kutu soda veya şeker çubuğu kadar şeker içerebileceğini söyleyebilirim" dedi. "Etiketlere bakmak, çocuklarınız için en iyi atıştırmalıkları seçmenizi sağlayabilir."
4. alerjenler
Gıda Alerjisi Araştırma ve Eğitimine göre, 15 milyona kadar Amerikalının gıda alerjisi var - 18 yaşın altındaki her 13 çocuktan 1'ini etkileyen potansiyel olarak ölümcül durum ile. Ve çocuklar arasında gıda alerjileri sadece 1997 ile 2011 arasında yaklaşık yüzde 50 arttığından, ebeveynlerin potansiyel tetikleyiciler konusunda daha dikkatli olmaları mantıklı. Resnick, "Bazı gıdaların aşırı tüketimi alerjilerin en önemli nedenidir, bu nedenle çocuğunuzun günde birden fazla porsiyon buğday, mısır, soya vs. yiyip yemediğini bilmelisiniz."
5. Yanıltıcı bilgi
Artık çoğumuz her şeyin göründüğü gibi olmadığını biliyoruz. Kayıtlı diyetisyen ve fonksiyonel beslenme sertifikalı uygulayıcı Stephanie Dunne, gıda ürünlerinin ambalajlanması söz konusu olduğunda bu durumun özellikle doğru olabileceğini söylüyor. Beslenme QED.
“Ana-babalar, çocukların atıştırmalıklarının beslenme etiketine dikkat etmeli çünkü ön yüzündeki bilgiler Özellikle ebeveyn sağlıklı bir seçim yapmaya çalışıyorsa, kutunun veya çantanın boyutu yanıltıcı olabilir” dedi. Dunne. “Beslenme bilgilerine bakmak, kaç kalori ve gram yağ, protein, gıdanın içerdiği karbonhidratlar ve şeker, aynı zamanda içerik listesini okumak anlamına gelir, böylece tam olarak ne beslediklerini bilirler. küçük olan."
Daha:Zerdeçalın neden herkesin favori yemek trendi olduğunu gösteren 20 tarif
Yanıltıcı çocuk atıştırmalıklarının birkaç örneği akla geliyor… bir çoğumuz bir noktada kilerde stokladık. “[Tanınmış bir marka] meyveli atıştırmalıkların ön tarafında gerçek meyveden yapılmış ve yağsız olarak reklamı yapılıyor. Her ikisi de doğru ifadeler olsa da, ürün mısır şurubu, şeker ve yavaşlamaya yardımcı olacak hiçbir şeyle dolu. şekerin kan dolaşımına emilmesi, bu da insülin direncine ve glikoz intoleransına katkıda bulunabilir. Dunne açıkladı.
Bu nedenle, zamandan tasarruf etmek ve marketteki rafta ne varsa almak istemek cazip gelse de, çocuklarınızın sağlığına bir iyilik yapın ve atıştırmalıklarının üzerindeki etiketleri okumak için birkaç saniye harcayın.
Bu gönderi, GoGo squeeZ®'in iyiliği tarafından desteklenmiştir.
