Parti vol-au-vents – SheKnows

Vol-au-vent'lerden daha retro bir şey yok. Bu parti favorisi geri dönüyor. Hile yaparsanız yapmak yeterince kolaydır (ve size nasıl olduğunu söyleyeceğiz) ve şimdi çeşitli modern dolgularla onları canlandırabilirsiniz.

İlgili hikaye. Katie Lee Biegel'in Kolay Eğlendiren Go-To Somon Tarifi, Sevdiğimiz Beklenmedik Bir Malzemeye Sahiptir

Vol-au-vent, puf böreği kutusunun Fransızca adıdır. Vol-au-vent, vol-ah-vahn olarak telaffuz edilir, hava kadar hafif hamur işi için uygun bir tanım olan "rüzgarlı" anlamına gelir. Pasta kutularını elle yapmak zaman alıcı ve zahmetlidir, bu nedenle hile yapmak yeterince kolaydır. Süpermarketinizdeki fırın bölümünden hazır vol-au-vent kasaları satın alabilirsiniz. Ambalajı atın ve kimse mutfakta saatlerce köle olmadığınızı tahmin edemez. Ayrıca, önemli olan doldurma, değil mi?

tuzlu dolgular

Tavuk ve tarhun

8 kişilik 

İçindekiler:

• 1 tavuk göğsü (çok tembelseniz marketten önceden pişirilmiş tavuk alabilirsiniz)
• 250 mililitre kalınlaştırılmış krema
• 1 yemek kaşığı tarhun, ince doğranmış
• 1 taze soğan, ince doğranmış
• Tuz

Talimatlar:

1. Önceden pişirilmiş bir tavukla hile yapıyorsanız bu adımı atlayın. Doldurmayı sıfırdan yapıyorsanız, bir tencereye ihtiyacınız olacak. Tavuk göğsünü tavaya koyun ve suyla kaplayın. Bir çimdik tuz ekle. Tavayı sıkıca oturan bir kapakla kapatın ve kaynatın. Su kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 20 dakika ya da pişene kadar haşlayın. Tavuğu ince doğramadan önce soğumaya bırakın.
2. Fırını önceden 180 derece C'ye ısıtın.
3. Küçük bir tencerede kremayı kaynatın, kaynatın ve düşük sıcaklıkta yaklaşık sekiz dakika veya krema koyulaşana kadar pişirin.
4. Ateşten alın, tavuk, tarhun ve taze soğanı karıştırın.
5. Karışımı önceden yapılmış vol-au-vent kaplarına doldurun, dolgunun hamur işi kabının üzerine yığıldığından emin olun.
6. Doldurulmuş hamur kalıplarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık sekiz dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

kanguru yahnisi

12 kişilik

Kanguru bugünlerde Avustralya'da daha kolay bulunabiliyor ve protein ve az yağlı yemek isteyenlerin tercihi.

İçindekiler:

Not: Bazı konuklar, eski güzel Skippy the kanguruyu yemekte biraz tereddüt edebilir.

• 2 çay kaşığı zeytinyağı
• 400 gram kanguru bifteği, ince doğranmış
• 200 gram mantar, ince doğranmış
• 1 soğan, ince doğranmış
• 2 havuç, ince doğranmış
• 2 çubuk kereviz, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 200 gram küp küp doğranmış domates
• 1/4 su bardağı düşük sodyumlu sığır eti stoğu
• 1/4 bardak kuru kırmızı şarap veya stok
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 2 çay kaşığı karışık kuru ot
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tatmak için karabiber

Talimatlar:

1. Geniş bir tavada yağı ısıtın, etin yarısını ekleyin ve sürekli karıştırarak kahverengi olana kadar üç ila beş dakika pişirin. Kaldırın ve bir kenara koyun.
2. Aynı tavaya mantar, soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı ekleyip soğan yumuşayana kadar pişirin.
3. Et, domates, şarap, et suyu, biberiye ve karışık otları ekleyin.
4. Bir tahta kaşık kullanarak, birleştirmek için karıştırın. Isıyı düşük seviyeye getirin ve sıkıca oturan bir kapakla kapatın, ara sıra karıştırarak etler yumuşayana kadar, normalde yaklaşık 90 dakika pişirin.
5. Mevsim ve domates salçasında karıştırın.
6. Köfte kalıplarına paylaştırın ve orta hararetli fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

tatlı doldurma

çok lezzetli yemek

12 kişilik

İçindekiler:

• 250 mililitre kalınlaştırılmış krema
• 1 paket dondurulmuş çilek
• 1 paket marshmallow
• 1 paket çikolatalı lokma

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta, kremayı çırpmak için elektrikli bir çırpıcı kullanın.
2. Dondurulmuş çilek paketini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Marshmallowları rendeleyin ve tadına göre çikolata parçaları ekleyin.
4. Pasta kaplarının üzerindeki talimatları izleyin ve altın kahverengi olana kadar pişirin. Ambrosia'da kaşıklamadan önce soğumaya bırakın.
5. İsteğe bağlı ekstra: Krem şanti ve çikolata parçaları ile süsleyin.

Gıda hakkında daha fazlası

Eğlenmek için kolay mezeler
Vegemite'nin tadını çıkarmanın lezzetli yolları
yemek kitapları