Hava serin ve berrak ve sıcaklık, hafta sonu öğle yemeğinizi tekrar dışarı çıkarmak için kesinlikle mükemmel. Ve lezzetli bir canlı sonbahar öğleden sonra ile eşleştirmek için bundan daha iyi bir tarif düşünemiyoruz. Ina GartenButternut Squash ile aile tarzı Safran Risotto. Risotto sadece sonbaharın en sevilen sebzelerinden birini kucaklamakla kalmaz, aynı zamanda bal kabağı, ama aynı zamanda iki favori yiyecek grubumuza da sahiptir: peynir (parmesan peyniri) ve tuzlu etler (pancetta).
Garten, 2002 yılındaki yemek kitabında yer alan yemek hakkında, “Butternut squash, safranlı risotto için mükemmel bir şey” diyor. Barefoot Contessa Family Style by Ina Garten. "Safran gerçekten baharatlı ve balkabağı gerçekten tatlı."
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
Garten's Butternut Squash ile Safran Risotto yapmak için, birkaç pişirme aletinin hazır bulundurulması zorunludur. keskin soyucu (balkabağınızı soymak için); a büyük, keskin bıçak (balkabağınızı 6 su bardağı büyüklüğünde küp şeklinde doğramak için); a sac tava; ve kalın tabanlı bir tencere veya Hollanda fırını.
Başlamak için, kabakları küçük parçalara ayıracak ve süper yumuşayana kadar yaklaşık yarım saat kızartacaksınız. Ardından tavuk suyunu kaynatın ve pancetta ve arpacıklarınızı Hollanda fırınınızda pişirin. Yavaş yavaş şarabınızı, et suyunuzu, pirincinizi ve safranı ekleyeceksiniz ve pirinç pişene kadar birkaç dakikada bir et suyu eklemeye devam edeceksiniz. Son olarak kavrulmuş kabak küplerini ve parmesan peynirini ekleyin ve servis yapın!
Garten, "Bu, hepsi bir kapta en lezzetli öğle yemeği," diyor.
Bu lezzetli yemeği düşündükçe ağzımız sulanıyor.
Tarifin tamamını şu adresten alın: yalınayak kontes.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri aşağıda:
