Eylül ayının ikinci isabeti, yerel bakkalınızdan bir alışveriş sepeti kapmak ve mağazanın önündeki balkabaklarıyla kasabaya gitmek çok cazip. Minik balkabakları, harika balkabakları ve aradaki her şey - dürüst olmak gerekirse, hepsini alacağız. Oyma, süsleme ve fırınlama arasında hepsi alışacak, değil mi?
Sizi orada durduralım. Oyma amaçlı balkabağını pasta yapmak için kullanmayı düşünüyorsanız, bir tuzağa düşüyorsunuz. Tüm balkabağı eşit yaratılmamıştır.
Endişelenme, sonbahar sevenler ve balkabağı baharatı her şey. Ne aradığınızı öğrendikten sonra jack-o'-lantern balkabaklarını turta balkabaklarından ayırmak oldukça kolaydır.
Balkabaklarını Oymak
Etli turta balkabağının aksine, balkabaklarını OymakGenellikle jack-o'-lantern balkabakları olarak adlandırılan, oymayı kolaylaştırmak için tasarlandı. Jack-o'-lantern balkabakları daha ince bir kabuğa sahiptir ve genellikle iç kısımda daha az et (veya kabak bağırsağı) bulunur. Et daha grenli ve liflidir. Oyma balkabağının içi, turta balkabağından daha fazla su içerme eğilimindedir.
Oyma balkabağı olarak da adlandırılan Jack-o'-lantern balkabakları daha az etlidir ve oyulması daha kolaydır:
- daha ince kabuk
- İçeride daha az et/bağırsak
- Daha taneli/daha sert et
- Pasta balkabağından daha fazla su içerir
Daha: Düşen Tanrılara Övgü Olsun! Halo Top, Düşük Kalorili Kabak Turtası Dondurma Piyasaya Sürüyor
turta balkabağı
Şeker balkabağı olarak da adlandırılan turta balkabakları, tipik balkabağı yamanızda bulacağınız canavar balkabaklarından daha küçüktür. Şekerli turta balkabağı genellikle bakkalın ürün bölümünde veya çiftlik tezgahlarında bulunur. Bu küçük, yuvarlak balkabağı, yemek pişirmek için iyi bir seçim olmasını sağlayan etle doludur. Hamur ayrıca daha iyi bir dokuya (daha az grenli) sahiptir ve daha tatlıdır.
Oyma balkabağı ile karşılaştırıldığında, pasta balkabağı, yani şeker balkabağı, daha küçük ve pişirmesi daha kolaydır:
- Küçük ve yuvarlak
- Normalde bakkalda veya çiftlik tezgahlarında bulunur
- Yemek pişirmek için iyi olan etle dolu
- İçeride etli, daha tatlı et
Sıradaki: Pişirme için en iyi 6 balkabağı
Orijinal olarak Kasım 2012'de yayınlandı. Ekim 2017'de güncellendi.
