Peynir tabakları harikadır ama herkes ana yemekten önce atıştırmak için sıcak, rahatlatıcı bir mezeye bayılır. Ve Giada De Laurentiis akşam yemeğinden önce herkesin karnını ısıtmak için (ya da akşam yemeği olarak yemek için!) mükemmel bir tarife sahiptir. Bir çırpıda bir araya gelen basit, lezzetli, dört bileşenli bir Venedik rulo pizzası (a.k.a. stromboli).
De Laurentiis yakın tarihli bir Instagram videosunda "Pizzada en sevdiğim dönüşlerden birini yapıyorum" dedi. “Buna Venedik pizzası denir. [Ben] mağazadan satın alınan bir pizza hamurunu açıyorum - kendi pizza hamurunuzu yapabilirsiniz, ancak bu onu çok daha kolay hale getiriyor.
Daha sonra dolguyu katmanlamaya başlar. Önce rendelenmiş mozzarella geliyor. De Laurentiis, "Ve şimdi prosciutto için," dedi. "Sadece prosciutto'yu bırakacağız."
Ardından, prosciutto'nun üzerine yaklaşık bir bardak ıspanak eklenir ve her şey başka bir mozzarella yardımı ile taçlandırılır.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
Pizza hamuru daha sonra dolgunun üzerine katlanır ve içindeki her şey küçük bir börek gibi sarılır. Bundan sonra, De Laurentiis zeytinyağı gezdirir ve o zamandan beri parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarılan stromboli üzerine tuz serper. Sonunda pişirme zamanı.
“O bir güzellik! O bir güzellik!” De Laurentiis strombolisini fırından çıkardığında söyledi.
Daha sonra stromboli'yi küçük daireler halinde kesti ve "muhteşem" yaratımının tadını çıkardı. Stromboli'yi olduğu gibi servis edebilir veya misafirlerinize daldırmaları için biraz marinara verebilirsiniz.
De Laurentiis'in kullandığı malzemeler klasik Venedik pizza temelleridir, ancak stromboli'nizin içine koymayı seçtiğiniz şeylerle yaratıcı olmanıza izin verir. Peynirler, farklı etler ve sebzelerle deneyler yapın (örneğin enginar kalpleri bunda lezzetli olur) ve en sevdiğiniz eşleştirmeyi bulun.
Veya basit başlayın ve De Laurentiis'in tam tarifini buradan alın.
Gitmeden önce kontrol edin Garten'in en iyi akşam yemeği tarifleri altında:
