Teriyaki Somon Paketleri Tarifi - SheKnows

Web sitemizdeki bir bağlantı aracılığıyla bağımsız olarak incelenmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bir ortaklık komisyonu alabilir.

Bu Somon Teriyaki Paketleri, evimizde hafta içi kolay bir elyaftır. Bu tarif, neredeyse zahmetsiz bir şekilde bir araya gelir ve minimum mutfak temizliği sağlayan uygun bir parşömen demetinde somon ve sebzeleri pişirir. Yumuşak balıklar ve sebzeler, tüm malzemelerden yapılmış enfes bir teriyaki sosunda pişirilir; koruyucu ve rafine şeker içermez. Bu tarifin bir avantajı, ayrı bir yemek yapmak zorunda kalmadan her paketi çocuklarımın damak tadına göre biraz özelleştirebilmemdir. Belirli sebzeleri ekleyerek (veya çıkararak!), her biri tam da kendi beğenisine göre bir paket alır!

İlgili hikaye. Bobby Flay'in Yavaş Kavrulmuş Somon Tarifi, Lezzet ve Besinlerle Dolu Tek Tavadan Bir Akşam Yemeği

Teriyaki Somon Paketleri

4 ila 6 kişilik

İçindekiler:

• 3 orta boy havuç, soyulmuş ve ince dilimlenmiş
• 2 su bardağı brokoli çiçeği
click fraud protection
• 1 su bardağı kar bezelye, kesilmiş
• 1 adet kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
• 8 shiitake mantarı, dilimlenmiş ve sapları kesilmiş
• 3 yemek kaşığı avokado yağı
• 3 yemek kaşığı kızarmış susam yağı
• ¾ çay kaşığı ince deniz tuzu
• ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• ½ fincan Stir-Fry Sos (aşağıya bakınız)
• 2 yemek kaşığı bal
• ¾ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• ¾ çay kaşığı sarımsak tozu
• 6 (6 ons) parça derisiz somon fileto
• Garnitür için dilimlenmiş yeşil soğan, beyaz ve yumuşak yeşil kısımlar ve siyah susam tohumları

Talimatlar:

1. Fırını 350 ° F'ye ısıtın. Altı büyük parça parşömen kağıdı kesin (her biri yaklaşık 18 x 13 inç).
2. Bir kapta havuç, brokoli, bezelye, dolmalık biber, mantar, avokado yağı, susam yağı, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Teriyaki sosu yapmak için küçük bir kapta tavada kızartılmış sos, bal, zencefil ve sarımsak tozunu birlikte çırpın.
4. Bir kat oluşturmak için her bir parşömen kağıdını çapraz olarak ikiye katlayın, ardından düz bir şekilde uzanacak şekilde açın. Sebzeleri parşömen parçaları arasında eşit olarak bölün, her parçanın bir yarısı üzerine istifleyin, kat çizgisinin hemen ötesine konumlandırın ve kenarlarda 2 inçlik bir kenarlık bırakın. Her bir sebze porsiyonunun üzerine bir parça somon koyun ve teriyaki sosunu somonun üzerine gezdirerek paketler arasında eşit olarak bölün.
5. Her bir parşömen paketinin açıkta kalan yarısını somon balığının üzerine katlayın, ardından açık kenarların bir ucundan başlayarak kenarları katlayın ve ilerledikçe küçük, sıkı kıvrımlar oluşturun. Karşı açık uca ulaşana ve paket yarım ay şekline gelene kadar katlamaya ve katlamaya devam edin. Paketin iyice kapatıldığından emin olmak için katlarınızı kontrol edin, böylece buhar kaçmaz. Mühürlü paketleri büyük bir tepsiye tek bir katman halinde yerleştirin. Gerekirse paketleri iki bölme arasında bölün.
6. 18 ila 20 dakika, balık kağıttan dokunulduğunda yarı sertleşene ve kağıt kızarana kadar pişirin.
7. Paketleri açın, somonun üzerine yeşil soğan ve susam serpin ve hemen servis yapın.

bilgiler: Bu kitapta Stir-Fry Sosu kullanan bir avuç harika tarif varken, aynı zamanda karnabahar pirinci ile arta kalan bir proteinden oluşan kolay bir öğle yemeği için en sevdiğim çeşni haline geldi! Somon ve kızarmış tavuk benim favorim.

İlerleyin: Paketleri doldurun ve kapatın ve 24 saate kadar buzdolabında bir tepsiye yerleştirin. Tavayı buzdolabından çıkarın ve pişirmeden önce paketlerin oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

Kızartma Sosu

2 ½ Bardak yapar

Hazırlama Süresi: 5 dakika

İçindekiler:

• 2 su bardağı hindistancevizi aminosu
• 2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı balık sosu
• 2 yemek kaşığı artı 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
• 1 yemek kaşığı baharatsız pirinç sirkesi veya 1½ çay kaşığı elma sirkesi
• 1½ çay kaşığı ince deniz tuzu
• 1 çay kaşığı beyaz biber

Talimatlar:

1. Büyük bir kavanozda hindistancevizi aminolarını, balık sosu, susam yağı, sirke, tuz ve karabiberi birleştirin. Sıkıca kapatın ve iyice karıştırmak için kuvvetlice sallayın. Buzdolabında 3 aya kadar saklayın.

Satın al: Big Tree Farms Teriyaki veya Primal Kitchen No Soy Teriyaki; her iki marka da daha tatlıdır ve tavada kızartma sosu aromasından daha fazla teriyaki sosu aromasına sahiptir, ancak tüm tariflerle çalışacaklardır.

Danielle Walker'ın HEALTHY IN A HURRY adlı kitabından, Danielle Walker, Fotoğraf: Aubrie Pick. Telif hakkı © 2022 Simple Writing Holdings, LLC'ye aittir. Fotoğraf telif hakkı © 2022, Aubrie Pick tarafından. Penguin Random House LLC'nin bir bölümü olan Random House'un bir baskısı olan Ten Speed ​​Press tarafından yayınlandı. Her hakkı saklıdır.

Fotoğrafların telif hakkı © 2022, Aubrie Pick tarafından.