Salata mevsimi hemen hemen tüm yıl boyunca devam eden bir olaydır - yapraklı yeşilliklerinizi yemek, yaz boyunca iyi kalmanın anahtarıdır. Ve kış. ama göre TikTok-er Justine Doiron (@Justine_Snacks), soğuk aylar vurduğunda, salatalarınızı çiğ yemek yerine fırında pişirmeye başlamanın zamanı geldi. Ve evet, kulağa biraz garip geliyor, ama onun pişmiş bir tanesini gördüğünüzde salata tarifleri, ağzınız hemen sulanmaya başlayacak.
Doiron, "Yılın o zamanı, size bir kez daha hatırlatıyorum... pişmiş salata mevsimi," dedi. bir Ekim TikTok videosu. “Pişmiş salata nedir? Her şeyin pişirildiği bir salatadır. Bunu yapmamın ve bunun sadece kavrulmuş bir sebze kasesi olmamasının bir nedeni var. Bunun ana nedeni, sonbahar ve kış yeşilliklerinin sıcak servis edilmek için can attığını hissetmem.
TikTok videosunu Instagram'a da yükleyen Doiron, en sevdiği fırında salatanın, her ikisi de 450 derecelik fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilen kavrulmuş lahana ve lahana ile başladığını söylüyor. Lahanayı kızartmak lahanayı kızartmaktan çok daha uzun sürecektir, bu yüzden
Doiron'un tarifine göz atın önce dalmadan ve lahananızı potansiyel olarak yakmadan önce.Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Justine Doiron (@justine_snacks) tarafından paylaşılan bir gönderi
Ardından çıtır çıtır bir kinoa sosu hazırlayacaksınız (bu, kızarmış ekmekler için harika bir yardımcıdır, hatta pişmemiş salatalarda bile!). kontrol edebilirsiniz Justine'in blogu çıtır quinoa tepesinin nasıl yapılacağı da dahil olmak üzere tam tarif için!
Sos için Doiron, temelde bir tavada ısıtılmış bal, su, yağ, adaçayı ve biberiye karışımından oluşan bir agrodolce sosu yaptı. Daha sonra ocaktan almadan önce biraz tuz ve sirke ekleyin ve doğranmış kırmızı soğanın üzerine dökün. Bu, temelde kırmızı soğana, aslında hiçbir şey turşu yapmanıza gerek kalmadan turşu tadı verir.
Bu salatadaki her şey pişmiş olsa da yine de çıtır çıtır ve sizin için çok iyi. Pişmiş salata mevsimine ihtiyacın olduğunu bilmiyordun ama kesinlikle burada kalacaksın.
Gitmeden önce kontrol edin Ina Garten'ın kolay hafta içi akşam yemeği tarifleri altında:
