Bu yıl Şükran Günü için her şeyi çok rahat tutuyorsanız, kafes işi bir kabuk ve mükemmel orantılı dolgu ile mükemmel elmalı turta yapmaya çalışmakla zaman kaybetmeyin. Bunun yerine, Martha Stewart'ın Apple Pandowdy'sini yapın. Kalabalığı doyurması amaçlanan, elmalı turtanın giyinik kuzeni.
Stewart'ın resmi Instagram hesabındaki bir başlıkta "Sizi Apple Pandowdy ile tanıştırmamıza izin verin" yazıyor. "Bir turta ve ayakkabıcı karışımı gibi, bir pandowdy, 19. yüzyıldan kalma kolay, geleneksel bir Amerikan tatlısıdır ve Şükran Günü masasında bir yeri hak eder."
Ancak, ayakkabıcı veya turtadan farklı olarak, bu elma tatlısı "ahlaksız", yani pişirmeden önce veya pişirme işleminin yarısında dilimlenmiş turta kabuğu dilimleri ile tepesinde. Sonuç, tadı kadar rahatlatıcı görünen tatlı bir karmaşadır.
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Bir Apple Pandowdy yapmak için tüm elmalı turta temellerine ihtiyacınız olacak: Granny Smith gibi ekşi elmalar, şekerler, un, baharatlar ve tereyağı. Ve kendi turta kabuğunuzu yapabilir veya işleri kendiniz için daha da kolaylaştırabilir ve mağazadan satın alınan bir seçim kullanabilirsiniz.
Bu elmaları soyup dilimler halinde kesecek ve üzerlerini şeker, baharat ve limon suyuyla kaplayacaksınız. Hepsi bir araya geldiğinde, elma karışımınızı bir fırın tepsisine aktarın ve dilimleri eritilmiş tereyağı ile gezdirin.
Tart hamurunu buzdolabından çıkarın ve merdane ile açın, ardından hamuru kare şeklinde kesin. Mağazadan satın alınan turta kabuğunu satın alırsanız, daha kalın bir sonuç elde etmek için ikiye katlandığında büyük olasılıkla "pasaklı" yapmak veya kesmek isteyeceksiniz. Bu kabuklu kareleri elmalarınızın üzerine üst üste gelecek şekilde yama işi şeklinde yerleştirin, ardından kalan tereyağını fırçayla sürün ve pişirin.
Elmalar köpürdüğünde ve kabuk altın rengi kahverengi olduğunda, pandowdy'yi soğumaya bırakabilir ve hindi ve patates püresini temizledikten sonra bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz. kapmak Martha Stewart'tan tam tarif burada.
Gitmeden önce kontrol edin slayt gösterimiz altında:
