Ree Drummond, kırmızı kadife pastayla ilgili sevdiğiniz her şeyi, tatil sezonu için yeni favoriniz olabilecek ısırık büyüklüğünde bir kurabiyeye koydu. Ve bu kurabiyeleri ekstra özel kılan şey, fırınlanmadan önce pudra şekeri ile kaplanmaları ve üzerlerine yeni kar yağmış gibi buruşuk, çatlamış bir görünüm vermeleridir.
Drummond'un kırmızı kadife kurabiye tarifi temel bilgilerle başlar: ıslak malzemelerinizi stand mikserinizde ve kuru malzemeleri orta boy bir kapta karıştırın. Islak malzeme karışımının birkaç özel bileşeni vardır, ancak bu, bu tarifi diğer çikolatalı kurabiyelerden ayırır. Drummond, bu kurabiyelerin pişirildikten sonra güzel ve nemli kalmasını sağlamak için ıslak karışımına ayran ekler.
Ve kırmızı kadife pastanın aslında sadece kırmızı gıda boyası olan çikolatalı pasta olduğunu biliyor muydunuz? Gıda boyanız yoksa, önemli değil. Kurabiyeleriniz normal çikolatalı kurabiyeler gibi görünecek (bunlar hala tamamen lezzetlidir).
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Food Network (@foodnetwork) tarafından paylaşılan bir gönderi
Drummond ayrıca, kurabiye hamuruna, pişirme sırasında güzelce eriyen ve kurabiyenin kremsiliğini artıran beyaz çikolata parçaları da koyar. Yine, bunları normal çikolata parçaları veya en sevdiğiniz fındıklarla değiştirebilir veya tamamen çıkarabilirsiniz.
Ve Drummond'un tarifinden tam 48 kurabiye çıkıyor, bu yüzden pişirmeden önce bunu göz önünde bulundurun. Bizim için zor işi yaptı ve bir kalabalığa yemek pişirmeyi kolaylaştırdı!
Kendi başlarına veya bir fincan sıcak kakao ile harika olan bu kırmızı kadife kırışık kurabiyeler, her tatil geldiğinde kesinlikle evinizin temelini oluşturacak.
Tarifin tamamını şuradan alın: Gıda Ağı.
Gitmeden önce aşağıdaki galeriye göz atın:
