Bir arkadaşınızın evinde yemek yediniz ve o, az önce sevdiğiniz müthiş bir Zinfandel'e hizmet etti. Birkaç şişe almak istersiniz. Sorun şu ki, arkadaşınız şarabı birkaç ay önce satın aldı ve onu nerede bulduğunu hatırlayamıyor. Nasıl takip edersiniz?
Piyasada herhangi bir şarap bulmak
Yaygın olarak dağıtılan, kitlesel pazar şaraplarını bulmak genellikle kolaydır - herhangi bir şarap dükkanına girmeniz yeterlidir. Ancak daha küçük üretim şarapları bulmak zor olabilir. İşte piyasadaki herhangi bir şarabı takip etmenin adım adım bir yolu.
İlk olarak, etiketten alabildiğiniz tüm bilgileri alın. "Robert Mondavi Coastal" veya "Miguel Torres" gibi yapımcının adını ve/veya marka adını yazın. Aramak üzüm çeşidi (“Cabernet Sauvignon”) ve üretim bölgesi veya eyaleti ve ülkesi (“Clare Valley, South Avustralya"). Bağın yılını ve bağ adı (“Sangiacomo Vineyard”) gibi diğer bilgileri veya “rezerv” gibi açıklamaları not edin.
Ayrıca - ve bu önemlidir - distribütör veya ithalatçının adını söyleyen bir arka etiket veya şerit arayın ve iletişim bilgilerini not edin. Bu, özellikle ithal şaraplar için kritik bir bilgidir.
Verilerle donanmış olarak, sorgulama yapmaya hazırsınız. İyi bir yerel şarap dükkanının düzenli müşterisiyseniz, muhtemelen en iyi seçeneğiniz budur. Şarap dükkanı şarabı taşımasa bile, sizin için sipariş verebilirler, ancak genellikle altıdan 12 kasaya kadar minimum sayıda şişe satın almanız gerekir. Alternatif olarak, şarap imalathanesi veya distribütörle doğrudan iletişime geçebilirsiniz. Şarabın bölgenizde perakende olarak bulunup bulunmadığını ve özellikle nerede bulunacağını size söyleyebilmelidirler.
İnternet, şarapları izlemek için başka bir kaynaktır. Üreticinin adını bir arama motoruna yazarak, yerel olarak şarabın nerede bulunabileceğine dair bir telefon numarası veya yol gösteren üreticinin web sitesini bulabilirsiniz. Veya o üreticinin şarabını taşıyan bir çevrimiçi satıcı bulabilirsiniz. Londra merkezli gibi belirli şarapları bulan arama motorları da vardır. wine-searcher.com. Çevrimiçi satın alırken birçok eyaletin eyaletler arası nakliyeyi yasakladığını unutmayın.
İstediğiniz şarap çeşidi tükenirse cesaretiniz kırılmasın. Ölüm ve vergiler gibi, başka bir hasadın gelmesi de kaçınılmazdır. İhtimaller, bir sonraki mahsulün, başlangıçta sevdiğinizden daha iyi olmasa da, aynı derecede iyi olacağıdır. Bir sonraki hasadın ne zaman piyasaya sürüleceğini öğrenmek için şarap imalathanesi veya distribütörle konuşun. Bir sonraki mahsulü beklerseniz, birkaç şişe satın almadan önce her zaman tadına bakın.
İyi avlar!
