Duncannon, Pensilvanya'dan 25 yaşındaki Dallas Kirk, gastrik baypas ameliyatı olmayı düşündüğünde 420 kilodan fazlaydı. Ama önce Atkins Beslenme Yaklaşımını denemeye karar verdi. Üç yıl sonra bir vücut geliştirmeci gibi kesildi ve yaklaşık 239 pound ağırlığında.
1 Ocak 2001'de son çare olarak Atkins diyetine başladım. 
O sıralarda babam 460 civarındaydı ve ben 420 civarında tartı yapıyordum. Kilo problemini halletmek için gastrik bypass yapmaya karar verdi. Aynı rotayı izlemeden önce, diyete son bir kez daha çaba sarf etmeye ve Atkins diyetini denemeye karar verdim. O günden beri bir daha arkama bakmadım! Bir spor salonuna katıldım ve diyete devam ettim ve şimdi birkaç ay içinde 200 pound kaybetme hedefine ulaşma yolundayım.
Şimdi rekabetçi güçlendirme için antrenman yapıyorum ve 2005'te yarışmayı planlıyorum. Diyet bu hedefle beni yavaşlatmadı. Bazı kendini diyet uzmanı ilan eden çeşitli insanlar, güçlü olmak istiyorsan düşük karbonhidratın gidilecek yol olmadığını söylediler. Şimdi, kilo vermeye devam ederken, düşük karbonhidratla muazzam bir güç kazandığım için, onların yanlış olduğunu fazlasıyla kanıtladım. Buna bağlı kalın ve sinir bozucu ağırlık platolarının sizi yoldan çıkarmasına izin vermeyin.
