Evde restoran kalitesinde yemek hazırlamak göründüğü kadar zor değil - işin püf noktası yemeği hazırlamak için kullandığınız araçlarda. Örneğin, Asya mutfağını seviyorsanız, yemekleri taklit etmek sadece doğru malzemeleri satın almak ve bir wok veya tavaya yatırım yapmak meselesidir.
Woklar ve tavalar göz korkutucu görünebilir mutfak aletleri, ancak bunları ortalama kızartma tavanızın gelişmiş bir versiyonu olarak düşünün. Kesinlikle çoğu tencereden çok daha ağırdırlar, ancak bunun nedeni, wok'ların ve tavaların alüminyum, dökme demir, karbon ve paslanmaz çelik gibi ağır hizmet tipi malzemelerden yapılmış olmasıdır. Çoğu wok yapışmaz, bazıları bulaşık makinesinde yıkanabilir (kolay temizlik için mükemmeldir) ve tipik olarak ortalama ocak üstü tavanızdan daha büyük oldukları için çok fazla yemek - olan biri için ideal çok fazla beslemek için ağızların.
Mutfağınız için bir wok seçerken, pişirme tarzınızı göz önünde bulundurmanız önemlidir. Dökme demir mi yoksa çelik aletleri mi tercih edersiniz? Daha geleneksel bir wok mu arıyorsunuz ve aromasını kendiniz mi geliştiriyorsunuz, yoksa her kullanımdan sonra temizlediğiniz çağdaş bir wok mu? Seçtiğiniz wokun boyutu, nihayetinde kaç kişi için yemek pişirmeyi planladığınıza bağlı olacaktır ve Hatta mutfağınıza uygun renk bölümünde biraz daha kişilikli wok'ları bile seçebilirsiniz. dekor.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
1. Lodge Pro-Logic Dökme Demir Wok
Lodge'un dökme demir wok'u 14 inç ölçülerinde ve sadece 12 kilo utangaç ağırlığında. Ağır şampiyon, sentetik kaplamalar ve kimyasallar içermez, yüzde 100 bitkisel yağ ile önceden tatlandırılmış olarak gelir ve ısıyı bulabileceğiniz diğer tüm malzemelerden daha iyi tutar. Ancak hepsi bu kadar değil: Düz tabanı nedeniyle Lodge Pro-Logic Dökme Demir Wok, ocakta, fırında, ızgarada veya - biraz fazladan ağırlık koymanın sakıncası yoksa - kamp ateşi.
2. Presto Paslanmaz Çelik Elektrikli Wok
Geleneksel wok'lara alışmak biraz zaman alabilirken, Presto Paslanmaz Çelik Elektrikli Wok, birçok varsayımı ve (bonus!) temizlemeyi ortadan kaldırır. Paslanmaz çelik tava, kullanımı inanılmaz derecede kolaydır ve mutfak tezgahınıza tam olarak oturur. 1500 watt'lık bir ısıtma elemanına, eşit ısı dağılımını garanti eden bir alüminyum tabana ve ayrıca temperli bir cama sahiptir. paslanmaz çelik kenar ve tutacak ile kaplayın (bu, tezgahınızın sıçramasını engeller ve ellerinizi yanma). Ancak bu wok'un en iyi yanı, bulaşık makinesinde yıkanabilir olması olabilir, bu nedenle hem pişirme hem de temizleme işlemi sorunsuzdur.
3. Cuisinart Chef'in Klasik Paslanmaz Çelik Tavası
Cuisinart'ın tavası paslanmaz çeliktir, bulaşık makinesinde yıkanabilir ve ocakta kullanılabilir veya fırında, 550 derece Fahrenheit'e kadar sıcaklıklara dayanabilir. Ayrıca, yemeğinizin pişerken nasıl ilerlediğini görebilmeniz için şeffaf bir cam kapağa sahiptir, ayrıca üst kısım nemi hapseder ve yemeğinizin lezzetini zenginleştirir. Dahası, eriştelerinizi ve sebzelerinizi biraz (veya çok) soslu seviyorsanız, tavada ölçüm işaretleri bulunur, böylece sıvı-gıda oranınızı göz küresi yapabilirsiniz.
4. Aşçılar Standart Paslanmaz Çelik Karıştırma Tavası
Aşçılar Standart wok'ta kızartmak pan'da size anlatmamız gereken çok şey var. İlk olarak, ağırlıklı olarak paslanmaz çelikten yapılmıştır ancak aynı zamanda bir alüminyum çekirdeğe de sahiptir. Isıyı eşit bir şekilde dağıtan ve yiyecekleri piştikten sonra uzun süre sıcak tutan rüya gibi bir malzeme ekibi bu değilse, ne olduğunu bilmiyoruz. İkincisi, özellikle bu kızartma tavası, yemeğinizin hem sıcak hem de lezzetli kalmasını sağlamak için ısıyı ve nemi hapseden paslanmaz çelik bir kubbe kapağı ile birlikte gelir. Bu detaylar tek başına tavada sizi satmıyorsa, belki şu özellikler olacaktır: Tava, fırında 500 Fahrenheit'e kadar sıcaklıklarda kullanılabilir. ve bulaşık makinesinde yıkanabilir.
5. T-Fal Jumbo Wok
Üç ila dört kişilik bir aileyi düzenli olarak besliyorsanız, T-Fal'in Jumbo Wok'u sizin gibi ev şefleri için tasarlandı. Kolay ve verimli pişirme, servis ve temizlik için yapışmaz iç ve dış yüzeye sahiptir. Ayrıca, bulaşık makinesinde yıkanabilir, böylece havanızda değilseniz ovalamanıza bile gerek kalmaz (hiç oldu mu?). Fırın kullanımına gelince, alüminyum yapı yalnızca 350 derece Fahrenheit'e kadar olan sıcaklıkları kaldırabilir, bu nedenle bu cihaz için set üstü ocak tariflerine bağlı kalmak isteyebilirsiniz.
