Web sitemizdeki bir bağlantı aracılığıyla bağımsız olarak incelenmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bir ortaklık komisyonu alabilir.
Favorilerinizi listelemeniz istendiyse tarifler 2022'den itibaren, listenizde ünlü yemek blogunun yaratıcısı Gaby Dalkin'in birkaç tarifinin yer alması yüksek bir ihtimal. Gaby Yemek Nedir?. Dalkin'in blogu internetteki en popüler yemek bloglarından biridir ve bunun iyi bir nedeni vardır - yaptığı her şey lezzetlidir! Dalkin'in tarifleri o kadar iyi ki, bu yılın başlarında New York Times'ın en çok satan yemek kitabını bile yazdı. Gaby Cooking Nedir: Sakin Olun: Sıfır Stres Lezzeti için Tarifler.
Dalkin yoğun bir yıl geçirdi. Dalkin, en çok satan yemek kitabını yayınlamasının ve iki yaşındaki kızı Poppy'yi kovalamasının yanı sıra kendi yeni kitabında da rol aldı. yemek pişirmek göstermek, En İyi Arkadaşımın Mutfağı, QVC+ üzerinde akış için kullanılabilir. Geçenlerde Dalkin'le oturup sohbet edecek kadar şanslıydık ve bize yeni şovunu, en sevdiği mutfak araçlarını ve hatta bu tatil sezonunu en çok dört gözle beklediği yiyecekleri anlattı.
Tam konvomuzu aşağıdan kontrol edebilirsiniz.
Resim: Harry N. Avramlar.
SheKnows: Yeni programlarınız için tebrikler! Bu çok eğlenceli! Henüz görmemiş olanlar için bize biraz bahseder misiniz?
Gaby Dalkin: “Adı En İyi Arkadaşımın Mutfağı ve ben ve çok sevdiğim bir arkadaşımla evlerinde yaklaşık yarım saat sürüyor. Havalı etkileyicilerden ünlülere, talk show sunucularından şarkıcılara kadar herkes ve biz onların mutfaklarına gidip web sitemden tarifler için nasıl yemek yapacaklarını öğretiyoruz. Bazıları, bilirsiniz, iyi aşçılar, bazıları nasıl bıçak tutulacağını bilmiyor ve biz onların evindeyken, onların dünyasına gerçekten eğlenceli bir göz atıyoruz.”
SK: İnsanlar programınızı nasıl izleyebilir?
Gd: “Açık QVC+, akış özelliklerine sahip herhangi bir cihazda izleyebilirsiniz.
SK: Şovunda şimdiden bir ton lezzetli yemek yaptığın belli. Şimdiye kadar bir favorin var mı?
Gd: "Aman Tanrım, bu harika bir soru. Kız arkadaşım Katherine McPhee ile yaptığım peynir tabağına bayılıyorum. Bu çok etkileyiciydi. Hilary Duff'la menüyü seviyorum çünkü tıpkı geleneksel bir Şükran Günü menüsü gibiydi ve bizim evde yaptığımıza çok benziyor. Bu benim için yakın ve sevgili bir şey. Hepsini seviyorum. Ne zaman bir yemek kitabı veya herkesin beğendiği bir şeyle çıksam, en sevdiğin tarif nedir? Ve ben her zaman böyleyim, bunların hepsi benim çocuklarım. Hepsini seviyorum."
SK: Onsuz yaşayamayacağın tek mutfak aleti nedir?
Gd: "Muhtemelen bir şef bıçağıdır, iyi bir keskinlik gibi şefin bıçağı Bence anahtar. Ama aletler açısından olduğu gibi, takıntılı olduğum bir sarımsak presi var çünkü günlük olarak tükettiğim sarımsak miktarı müstehcen. Ve hepsini elle doğramak zorunda kalsaydım, karpal tünelim olurdu, bu yüzden doğramanın bir kısmında bana yardımcı olabilecek bir alete sahip olmak güzel."
Resim: WÜSTHOF.
SK: Kilerinizde bulabileceğimiz en garip malzeme nedir?
Gd: "Demek istediğim, tiramisu mevsimi geldiği için orada bir avuç hanım parmağım var."
SK: Lezzetli. Peki buzdolabınız? Orada benzersiz veya ilginç bir şey var mı?
Gd: “Poppy dereotu turşularına takıntılı. Yani orada çeşitli markalardan sekiz kavanoz kadar dereotu turşumuz var.
SK: Göze batmayan, hoşunuza giden yerler var mı? mağaza malzemeler için?
Gd: gibi yerlerden çok sayıda özel alışveriş yaparım. İtalya gidip normalde başka yerde bulamayacağım gerçekten harika İtalyan malzemeleri bulabileceğim bir yer. Yine de işlerimin çoğunu çiftçi pazarında yapıyorum. Her zaman desteklemeye yardımcı olabileceğim yeni yapımcılar ve harika yerel dükkanlar arıyorum. Bu yüzden her pazar Hollywood çiftçi pazarına giderim.
SK: Yemek yapmaktan nefret ettiğiniz veya bir tabakta karşılaşmaktan nefret ettiğiniz bir malzeme var mı?
Gd: “Parlak sarı hardal. Biliyorum, ben insan değilim. Sarı hardaldan nefret ederim. Bir hamburger veya sosisli sandviç üzerine koyarsanız, işim biter.
SK: Son zamanlarda keşfettiğin ve tamamen aşık olduğun, gözden kaçan malzemeler veya gıda markaları var mı?
GD: “Evet. Bu biber yağı. Naples drizzle adlı bir şirketten.
Resim: Napoli Çiseleyen Yağmur.
SK: Şu anda favori bir TikTok yemek trendiniz var mı?
Gd: "Aman Tanrım. Hayır, öyle değil, olay şu. Trendlerin çoğunu takip etmiyorum. Tereyağı tahtası trendi ruhumu ezdi. Benim için What's Gaby Cooking, hayatınızın sonsuza kadar temel taşı olacak şeyleri yapmakla ilgili. Bu yüzden pek çok trende gerçekten dikkat etmiyorum.
SK: Bu yıl için dört gözle beklediğiniz tatil yemeği nedir?
Gd: "Lazanyaya bayılırım. Yapması sonsuza kadar süren bolonezli dört saatlik lazanya, taze erişte, beşamel gibi. Ve sonra ona hizmet ettiğinizde, tüm bu harikalardan etkileniyorsunuz. derin tatlar.”
SK: Sevmediğiniz tatil yemekleri var mı?
GD: "Yani, hayır, hepsini seviyorum. Yemek yapmayı ve insanları beslemeyi seviyorum.”
