Hepimizin elma sirkesinin faydalarını abartma eğiliminde olan bir akrabası vardır. Evet biraz var sağlık avantajları, kan şekerini stabilize etmek, sağlıklı bir bağırsak için probiyotikler, daha sağlıklı bir kalp için iyi kolesterolü artırmak ve bağışıklık sisteminize biraz destek vermek dahil.
"Elma sirkesi için yapılan araştırmaların çoğu, yüksek karbonhidratlı bir yemekten sonra bile kan şekerini normalleştirme yeteneği etrafında dönüyor" diyor. Maria Zamarripa, MS, RD. "Sağlıklı kan şekeri seviyelerini korumak, kronik hastalıkları önlemenin anahtarıdır."
Ancak, tam olarak doğru şekilde kullanmazsanız, elma sirkesinin bazı yan etkilerinin olduğunu bilmiyor olabilirsiniz. eğer hakkında düşünüyorsan düzenli rutininize elma sirkesi eklemek, ACV'yi geri atmadan önce mümkün olduğunca sağlıklı olduğunuzdan emin olmak için uzmanlar tarafından çürütülmüş bu mitleri okuduğunuzdan emin olun.
Efsane 1: Elma sirkesi içmek kan şekerinizi kontrol edebilir.
Bir yemekten sonra bir bardak elma sirkesi içmenin glikoz seviyenizi dengelemeye yardımcı olabileceğine dair küçük araştırmalardan elde edilen bazı kanıtlar vardır. Bu kısım aslında doğrudur ve araştırmaya göre prediyabet aşamasındaysanız faydalı olabilir.
Cleveland Kliniği. Bununla birlikte, elma sirkesi, genel olarak uzun vadeli olarak diyabet veya kan şekerini yönetmenin yerini tutmaz; Şeker ve karbonhidrat açısından çok yüksek olmayan dengeli yemekler yemeye odaklanmak, tükettiğiniz şeker seviyesini geri almak için elma sirkesine güvenmek daha iyidir.Efsane 2: Bu bir mide ekşimesi tedavisidir.
Elma sirkesi içmenin mide yanmasını ve asit geri akışını yatıştırmaya yardımcı olabileceğine dair bazı iddialar var, ancak bunu destekleyecek yeterli araştırma yok. Chicago Tıp Üniversitesi elma sirkesinin aslında asitliği nedeniyle asit geri akışını daha da kötüleştirebileceğini düşündürmektedir. Sık sık mide ekşimesi veya asit reflünüz varsa, en iyi çareler için bir gastroenteroloğa danışın.
Efsane 3: Sulandırmanıza gerek yok.
Pek çok insan elma sirkesi içmeye başladı ve hatta sabahları ilk iş olarak onu sağlığı iyileştiren bir sağlık aşısı olarak kullandı. Ama asla tek başına içmemelisin.
Zamarripa, "Elma sirkesi çok asidiktir, bu nedenle tek başına veya büyük miktarlarda içmekten kaçının" diye açıklıyor.
Bunun yerine, her zaman sulandırın. Yemeklerle birlikte içtiğiniz büyük bir bardak suya bir çorba kaşığı kadar önerir. Yalnızca suyla tat vermek size çok güçlü geliyorsa, misket limonu veya limon suyu, bal, kırmızı biber ve zencefil gibi diğer sağlıklı malzemelerle karıştırmayı deneyin.
Efsane 4: Aç karnına alabilirsin.
Zamarripa, "Kan şekeri üzerindeki faydaları nedeniyle, elma sirkesinin tadını yemeklerinizle birlikte çıkarmak en iyisidir" diyor. Bununla kesinlikle yaratıcı olabilirsiniz. Ev yapımı salata soslarından soslara ve mayonezlere kadar her şeyde kullanılmasını tavsiye ediyor. "Bu, lezzet katabilir ve yemeğin sindirimini de iyileştirebilir."
Efsane # 5: Dişleriniz için endişelenmenize gerek yok.
Asitli yiyecek ve içecekler dişlerinize ciddi zararlar verebilir. Bu, özellikle sık sık tüketiyorsanız, elma sirkesini seyreltmenin bu kadar önemli olmasının bir başka büyük nedenidir. Seyreltilmemiş halde dişlerinizdeki mineyi zayıflatarak hassasiyete, boşluklara ve diş çürümesine yol açabilir. Ekstra bir önlem olarak “sirke dişlerinize temas etmesin diye kamışla için” diyor. Caroline Barsoum, DMD. Mantığa aykırı görünse de, içtikten hemen sonra dişlerinizi fırçalamayın. “Diş yapısı zayıf ve erozyona neden olabilirsiniz. Bunun yerine, artık asitleri gidermek için ağzınızı suyla çalkalayın, ”diyor Barsoum.
Hata 6: Elma sirkesi içmeden önce doktorunuza danışmanıza gerek yok.
Elbette, marketten kolayca satın alabileceğiniz bir şeyi eklemeden önce doktorunuza danışmanız aşırı gelebilir. diyetinize, ancak sizi düşünmemiş olabileceğiniz şekillerde olumsuz etkilemeyeceğinden emin olmak asla acıtmaz. hakkında. Örneğin, osteoporozlu kadınlara, yüksek asit seviyeleri yeni kemik oluşumuna zarar verebileceğinden, dikkatli olmaları tavsiye edilmiştir.
Zamarripa, "Kan şekerini düşüren herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, herhangi bir sirke alımını artırmadan önce doktorunuza danışın" diye uyarıyor.
Hata #7: Elma sirkesi sihirli bir sağlık takviyesidir.
İnternette elma sirkesi hakkında okuduğunuz her şeye inanırsanız, elma sirkesi soğuk algınlığından kansere kadar her şeye efsanevi bir çare gibi görünmeye başlayabilir.
Zamarripa, "Elma sirkesi bazı faydalar sağlasa da bu bir mucize değil," diye sözlerini bitiriyor. "Evde yemek tariflerine elma sirkesi eklemenin tadını çıkarın, ancak önce besin açısından zengin gıdalardan oluşan renkli bir diyet yemeye odaklanmayı unutmayın."
Bu hikayenin bir versiyonu Nisan 2019'da yayınlandı.
