domates deyince çorba, genellikle aşağıdakilerin eklenmesiyle elde edilen ikonik kremsi dokuyu düşünürsünüz: sürpriz sürpriz, yoğun krema. Ancak Giada De Laurentiis Sundried Tomato Soup tarifinde sadece damakta daha hafif olmakla kalmayıp aynı zamanda vejeteryan dostu olan o kadifemsi dokuyu elde etmek için beklenmedik bir malzeme kullanıyor.
Giadzy'nin 8 Ocak tarihli bir gönderisindeki başlıkta "Bu Güneşte Kurutulmuş Domates Çorbası, ağır olmamakla birlikte doyurucu ve tatmin edici" yazıyor. "Sır? Kuru fasülye! Bunları diğer tüm lezzet dolu malzemelerle karıştırmak, bu çorbaya krema içermeyen kadifemsi bir doku verir. Mükemmel bir soğuk hava ısıtıcısıdır.”
Instagram'da bu gönderiyi görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir yayın
De Laurentiis'in eski bir klasiğe yeni yorumunu yapmak için önce sebzelerinizi ve sarımsağınızı bir Hollanda fırınında orta-yüksek ateşte sotelemekle başlayın. Tuz ekleyin ve sebzeleri yumuşayana ve kokulu hale gelene kadar pişirin.
Ardından, kurutulmuş domateslerinizi ekleyin. De Laurentiis kullanmanızı önerir
Her şeyi birlikte birkaç dakika pişirin ve ardından çorbayı kaynatmadan önce et suyu ve su ekleyin. Her şey birlikte yaklaşık 20 dakika piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz.
Son olarak, çorbayı istediğiniz kıvamda püre haline getirmek için daldırmalı bir blender kullanın. Servis yapmadan önce burada durup yeniden ısıtabilir veya bir demet kat kat katip yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Olduğu gibi servis yapın veya üzerine taze rendelenmiş parmesan peyniri ve bir çiseleyen zeytinyağı ekleyin.
kapmak The Giadzy'de tam tarif yeni favoriniz olmaya aday bu kremalı çorba ile içinizi ısıtmaya hazırlanın.
Gitmeden önce kontrol edin galerimiz:
