Büyük oğlum en seçici yiyendi durmadan. Olduğu yiyeceklerin listesi yemeye istekli gençken çok küçüktü ve çoğunlukla ekmek ve peynir çeşidinden yiyeceklerden oluşuyordu. Bütün haftalar vardı ona yedirebildiğim tek şey pizzaydı. Şaka değil.
Neyse ki sebze yerdi... bazen. Sorun, yediği tek sebzenin brokoli olmasıydı ve bunu sadece kendim hazırladığımda. Görünüşe göre Amerika'da brokoliyi kendi standartlarına göre buharda pişirebilen tek kişi bendim. Kim biliyordu!
Evet, onu beslemek stresliydi. Ama gerçek şu ki, uyum sağlamıştım. Evimizi onun yemeyi sevdiği yiyeceklerle dolu tuttum ve kendim ve kocam için hazırladığım yiyeceklerin yanı sıra onun için hazırlaması yeterince kolaydı. Çocuk doktoruna göre, iyi büyüyordu ve beslenme eksikliği yoktu, bu nedenle diyetini genişletmek acil bir mesele değildi.
Süper mızmız bir yiyiciyle yaşamanın en zor yanı, dünyanın geri kalanından hissettiğim baskı ve onun kaprislerine boyun eğdiğim için kötü bir ebeveyn olduğum duygusuydu. Ailemden ve arkadaşlarımdan kesinlikle çok fazla eleştiri aldım. Ona "normal" yiyecekler yedirmek için muazzam bir baskı vardı.
Kendim için hazırladığım akşam yemeğini ona sunmam ve yemezse bunun kendi seçimi olduğu, başka bir deyişle "ye ya da aç" argümanı olduğu defalarca söylendi. Size söyleyeyim: Bunun bir versiyonunu birkaç kez denedim ve yemek yemeyi reddetti. Saatlerce. Bu kaybedilen bir savaştı ve bana hiç öğretilebilir bir an gibi gelmedi.
Belli bir noktada, onun için "bekle" yaklaşımını benimsemeye karar verdim. seçici yemek. Küçükken çok seçici bir yiyici olduğumu biliyordum. annemin beni tarif ettiğini duymuştum beslenme alışkanlıklarıve oğlumunkine benziyorlardı. Hayatımın ilk birkaç yılında makarnayla yetindim. Harika değil, ama bir şekilde hayatta kaldım.
Sonunda büyüdüğümü de biliyordum. Ben bir vejeteryanım ve midemi rahatsız ettiği için süt ürünleri yemiyorum. Ama bunun dışında hemen hemen her şeyi yerim! Sebzeleri, kuruyemişleri, meyveleri, kepekli tahılları ve baharatlı ve egzotik yiyecekleri de severim. Seçici yemenin üstesinden gelebilseydim, oğlum da yapabilirdi.
Sadece bu da değil, aynı zamanda vücuduma koyduğum şey üzerinde bir aracılığa sahip olmaya ve yemek yemenin asla suçluluk ve utançla sarılmaması gerektiğine inanıyorum. 20'li yaşlarımın başında düzensiz bir yeme düzeni geliştirdim, çok sık öğün atladım, çok fazla kilo verdim ve kendimle sağlıksız bir ilişki geliştirdim. yiyecek.
Oğlumun böyle hissetmesini ve belirli bir şekilde yemek yemesi için baskı altında hissetmesini istemedim. vücudunun ne istediğinden çok başkalarının ona ne yapmasını söylediğine bağlıydı - kötü bir şey gibi görünüyordu. fikir. Tabii ki sağlıklı yiyecekler yemesini istedim, ama onları zorlamadan kendi başına sevmesini istedim.
Yürümeye başlayan çocuk ve okul öncesi yıllardan çıktıktan sonra damak tadı biraz genişledi. Brokoliye ek olarak karnabahar ve mısır yerdi (evet, yine de sadece benim tarafımdan hazırlandı). Ona güçlü bir vücut geliştirmek için proteine ihtiyaç duyduğunu açıkladığımda düzenli olarak fındık ve fındık ezmesi yemeye başladı.
Aslında, olayları bilimsel bir bakış açısıyla anlatmak, sağlıklı beslenmenin neden önemli olduğunu anlamasına yardımcı oldu. Büyük bir bilim ve matematik delisiydi ve besin piramidinin genç yaşta bile oldukça havalı olduğunu düşünüyordu.
Pekala, birkaç yıl daha ileri sar ve oğlum artık oldukça iyi bir yiyici! Her nasılsa, gençlik yıllarına girerken bir kapak değişti. Bazı standartlara göre hala seçici. Ve benim gibi, o da süt ürünlerini gerçekten sindiremeyen bir vejeteryan. Ancak bugünlerde en sevdiği yiyecekler tofu ve sebzeli burgerler. gerçekten!
Meksika yemeklerini, Çin yemeklerini sever ve büyük bir Chai çayı hayranıdır - o kadar çok farklı tat vardır ki, küçükken ona dokunduğunu hayal bile edemezdim. Daha da çılgınca olan şey, artık yiyecekleri keşfetmeye gerçekten ilgi duyması. Evimizin 10 mil yarıçapındaki her Asya restoranından tofu ve sebze yemeğini denemek istediği bir aşama vardı. Ve şehirdeki her sebzeli burgeri denedik. Bunlar onun için çok büyük kazanımlar.
Büyürken, yemek yeme açısından "bekleme" planımdan kesinlikle şüphe duydum. Bu, özellikle yürümeye başlayan yıllardan çıktıktan sonra doğruydu. Çoğu insan yeni yürümeye başlayan çocukların seçici olmasını bekler, ancak damak zevki çok sınırlı olan 7 veya 10 yaşındaki bir çocuğunuz olduğunda, birkaç kişinin kaşlarını kaldırır. Ama silahlarıma bağlı kaldım ve geriye dönüp baktığımda, yaptığım için çok mutluyum.
Küçükken yeni yiyecekleri denemesi için daha çok çabalasaydım bunun olmayacağını söyleyemem ama kendi başına çözmesine izin vermenin de zarar vermediğini de biliyorum. Oğlumun (nihayet!) gerçekten yemeğinin tadını çıkardığını ve yeni şeyler denemekten gurur duyduğunu görmeyi seviyorum. En önemlisi, kendine ve damak zevkine sadık olduğu için onunla gurur duyuyorum.
