Yaz aylarında, akşam yemeği pişirmek için sobayı açmak için çok sıcak olduğu noktaya geldik. Ama neyse ki, Giada de Laurentiis sadece "mükemmel yaz" paylaştı salataIzgara lahana, domates, avokado ve tüm lezzetleri bir araya getiren hafif ve taze bir sos içeren tarif. Izgarayı ateşleyin ve doğramaya başlayın.
“Mükemmel olanı arıyorsan, yaz salatası… seyretmek!" Giadzy Instagram gönderisinin başlığı şöyledir. "Bu ızgara lahana salatası yıldızları Sungold domatesleri, avokado, badem ve her şeyin üzerinde isteyeceğiniz bir limon Parmesan sosu."
Bu tarifin ilk adımı, burada tam olarak okuyabileceğiniz, sos yapmak için oturmak ve ekstra lezzetli hale getirmek için zamana sahip olmaktır. Parmesan peyniri, limon suyu, zeytinyağı ve bir tutam tuzu birlikte çırpacaksınız - cidden bu kadar basit.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Giadzy (@thegiadzy) tarafından paylaşılan bir gönderi
Sıra salatayı toplamaya geliyor. De Laurentiis, Sungold domateslerinizi yarıya bölmenizi ve onları bir tavada fırına koymadan önce zeytinyağı, tuz ve pul biberle karıştırmanızı önerir. Ancak, fırını açmak istemiyorsanız, domatesleri ızgarada lahananın yanında geçici bir alüminyum folyo tepside (veya ızgaraya dayanıklı bir dökme demir tavada) pişirebilirsiniz.
Domateslerin pişirilmesi, ızgarada yalnızca bir dakika kadar veya solup kömürleşene kadar kalması gereken lahana ile karşılaştırıldığında biraz daha uzun sürecektir. Daha sonra lahanayı lokma büyüklüğünde doğrayacak, pişmiş domates ve sosla birlikte atacaksınız ve biraz ısırık ve tazelik getirmek için bir avuç çiğ Toskana lahanası, avokado ve badem ekleyin. yemek.
Son olarak, servis zamanı (eğer mümkünse açık havada!). Bu mükemmel bir yaz salatası olsa da, tüm yıl boyunca tadını çıkarmak için favori bir salata olabilir.
