Web sitemizdeki bir bağlantı aracılığıyla bağımsız olarak gözden geçirilmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bir ortaklık komisyonu alabilir.
Yaz geldi ve bu da aklımızda tek bir şey olduğu anlamına geliyor: domates. Yaz, domatesler için yılın en iyi zamanıdır.ve bakkaldan aldıklarınız bile aslında mevsimindeyken daha tatlı ve daha karmaşık bir tada sahiptirler - bir düşünün. Yaz domateslerinin sade güzelliğinin tadını çıkarmanın en iyi yollarından biri caprese salatasıdır. bu yaz zaten çok fazla kapre vardı, ya da daha kötüsü, gerçekten iyi taze mozarella mı? bırak Martha Stewart,
yemek kitabı yazarı, televizyon sunucusu, dergi yaratıcısı ve genel #lifegoals ilham kaynağı, kolay ama lüks bir çözüm.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Öncelikle taze mozzarellanın caprese salatasına neler kattığını bir düşünelim. Salata lezzetlerine kremsi bir arka not vermek ve domateslerin asitliğini ve tatlılığını evcilleştirmeye yardımcı olmak için süt ürünlerinin bereketini eklemek içindir. Harika mozzarellanız yoksa yemeğin dengesi bozulur. Stewart'ın çözümü? Krem!
Bütün yaz çilekler, meyve tatlıları ve dondurmalı dondurmalar için krem şanti yapmaya alışmış olsanız da, Stewart'ın tarifi, bu yadigarı domateste mozzarella yerine yumuşakça çırpılmış şekersiz kremayı ustaca çağırıyor. salata. Yoğun, zengin, havadar krema, yemeğe yepyeni bir doku öğesi eklerken, tatlı dokusu sayesinde dengeyi korur. Anahtar, onu fazla çırpmak değil - yine de dokunun biraz gevşek olmasını istiyorsunuz, bu nedenle krema dolgusu domatesleri taçlandırmak yerine kaplıyor. Beklenmedik ama bu caprese salatasını geleneksel tariften daha da lüks yapıyor.
Yemeği tamamlamak için fesleğen ve sızma zeytinyağına ve bir tutam lapa lapa deniz tuzu
bitirmek asla kötü bir fikir değildir. Emin ol bu tarif için iyi zeytinyağını çıkarın.
Bu salatayı yılın en sıcak günlerinde öğle yemeğinde olduğu gibi, en sevdiğiniz ızgara etlerin yanında garnitür olarak veya bir sonraki akşam yemeğinizde meze olarak biraz kızarmış ekmekle servis edin. Misafirleriniz bu salata tarifinin zarif sadeliğine hayran kalacak ve Martha'yı gururlandırdığınızı bileceksiniz.
Daha fazla yaz tarifi mi arıyorsunuz? Giada De Laurentiis'de bol bol var:
İzleyin: Paket Yemek Sipariş Etmekten Daha Kolay, 5 Malzemeli Izgara Pizza
