Zamanınız kısıtlıysa (veya günün yorgunluğunu atıyorsanız), kendinize hızlı ve kolay bir şekilde bir araya gelen bir akşam yemeği hazırlamak istersiniz. Ama mikrodalga fırın yemeklerini ve spagettiyi kavanozda sosla - Martha Stewart 30 dakikadan daha kısa sürede bir araya gelen yeni bir penne somon tarifi var.
Stewart'ın 2 Mayıs tarihli Instagram başlığında, "Somonlu penne için bu basit, fevkalade lezzetli tarifle makarna rutininden kurtulun" diyor. "Erişteler kendi tenceresinde pişerken siz de sulu çeri domatesleri sarımsakla soteledikten sonra aynı tavada somonu buğulayacaksınız."
Sonuç, 30 dakikadan kısa bir sürede bir araya gelen taze ve lezzetli bir deniz ürünleri yemeğidir. Hızlı kolay, ve lezzetli? Evet lütfen.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Martha Stewart (@marthastewart) tarafından paylaşılan bir gönderi
Ve somonun yanı sıra, bu tarif muhtemelen kilerinizde zaten bulunan malzemeleri içerir: penne makarna (veya en sevdiğiniz erişte), tereyağı, sarımsak, çeri domates, sek beyaz şarap, romano peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı biber pullar.
Makarnanız tuzlu kaynar suda haşlanırken orta ateşte düz kenarlı bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridiğinde, sarımsak ve kırmızı pul biberi ekleyin ve domatesleri ve şarabı eklemeden önce yaklaşık 30 saniye pişirin. Her şeyi kaynatın ve 6 veya 7 dakika azaltın.
Makarnayı bitmeden hemen önce boşaltın - daha sonra sosta pişmeye devam eder - ve bir bardak makarna suyu ayırın.
Somonunuzu tuz ve karabiberle tatlandırın ve sosunuz azaldığında somonu tavanızın ortasına koyun ve üzerini kapatın. Balık opaklaşana kadar yaklaşık 4 ila 5 dakika pişirin, ardından bir tabağa aktarın.
Makarnanızı daha fazla tereyağı ve peynirle birlikte tavaya atın ve kısık ateşte karıştırın. Daha fazla sos gerekiyorsa tavaya daha fazla makarna suyu dökün. Makarnanın tamamen pişmesine izin verin ve ardından somonla servis yapın.
Bu yemek harika görünebilir ve tadı yüksek olabilir, ancak yapılması sadece birkaç dakika süren küçük sırrınız olarak kalabilir.
kapabilirsin Martha'nın bu yemeğin tam tarifi burada.
