Web sitemizdeki bir bağlantı aracılığıyla bağımsız olarak incelenmiş bir ürün veya hizmet satın alırsanız, SheKnows bir ortaklık komisyonu alabilir.
Her yıl, asırlık bir geleneğe yücelme düşüyorum. Yeni yıl kararları. Ve her yıl, ondan sonra onları çok erken terk ediyorum. Gurur duyduğum bir şey değil ama hey, bu gerçek ve ona sahip olmanın güçlü bir tarafı var. Aslında buna sahip olmakla, kararları yeniden düşünmenin zamanının geldiğini fark ettim - onları tamamen karıştırmak değil, yeni bir yaklaşım benimsemek. Geçmiş yıllarda - son 10+ yıldır, gerçekten - kararlarım bir tür sağlık hedefine odaklandı: egzersiz Bugün nasılsın haftada birçok kez yemek Bugün nasılsın Günde birçok sebze, şekerinizi azaltın, daha fazla su iç, falan, falan, falan. Bu açılar bana asla birkaç haftadan fazla ilham vermiyor gibi göründüğü için beyin fırtınası yapmaya başladım. 52 haftalık yemek pişirme projem bu şekilde hayata geçti - ve aşk ilişkim Great Jones Dutchess Dutch Fırın başlamak.
2022'nin ilk günü, yıllardır sahip olduğum gibi "iyi" ve "kötü" içerik ve yiyeceklere keskin bir şekilde odaklanmak yerine, daha büyük resmi düşünmem için bana ilham verdi. Bunu yaparken, ne kadar seçici olduğumu, nasıl bir alışkanlık yaratığını ve ne kadar nadiren yemek yaptığımı kendime itiraf ettim. Bir düşünce diğerine yol açtı ve Reçete Randevusu (Instagram Hikayelerimde bir dizi olarak sunduğum projeme şakacı bir şekilde isim verdiğim şey) doğdu. Amaç? Pişirmek yepyeni bir tarif bu yıl her hafta.
Bu fikir aklıma geldiğinde, Ocak ayının ilk haftasına Instagram'da biriktirdiğim birçok tariften biriyle başlamaya hazırdım. (Bak, böyle komiktim. Sadece eve gelip her gece aynı tavuk, pilav ve ıspanak ya da sade EVOO eriştelerini pişirmek için düzinelerce yemek tarifi biriktirirdim. Alışkanlık yaratığı, hatırladın mı?) Bir Pot Kremalı Toskana Tavuk Makarna Food Dolls tarafından 6.75-quart Great Jones Dutchess Dutch Fırın (aylar öncesinden marka tanıtımı için gönderilmiştim; ve bir mutfak dekor ifadesi olarak kullandım çünkü rengi ve estetiği beğendim ve özellikle pişirme özelliğiyle daha az ilgilendim) brülörde ve işe koyuldum.
TL; DR: Tarif lezzetliydi, pişirme mekaniği (doğrama, dilimleme, küp küp doğrama, sote etme ve kaynatma) düzenli olarak rahatlatıcıydı ve emaye dökme demir Hollanda fırını tüm süreç boyunca bir cazibe gibi çalıştı. Ve aynen böyle, yeni kurulan kararıma ve yakında çok beklenen bir hafta sonu geleneği haline gelecek olan şeye aşık oldum. Şimdiye kadar denediğim tariflerin hemen hepsi lezzetli olsa da, Great Jones Dutchess Dutch Fırın bu proje üzerinde böyle bir etki yaptı. (Ve dürüst olmak gerekirse, belki de kaslarım bile 15 kilo ağırlığındadır.)
Instagram'ın ünlü tencere markasını ilk keşfettiğimde harika şeyler dışında hiçbir şey görmüş ve duymuştum. Biraz daha derine indiğimde, nispeten daha uygun fiyatlı Hollanda fırınıyla ilgili tek gerçek şikayetin (160 $ 'da çalıyor, kült-favori Le Creuset Oval Hollanda Fırınının fiyatının yaklaşık üçte biri kadar), yapışma eğiliminde olması ve boyama. Şimdi beş kez kullandıktan sonra - hafif makarna soslarından ve kremalı yeşil pestodan koyu kırmızı domatesli yemeklere kadar her şeyi pişirmek için - bu iddiaları reddedebilirim. Herhangi bir yapışma veya lekelenme yaşamadım, bu da bu tencerenin yalnızca eşit şekilde ve iyice piştiği anlamına gelmiyor, aynı zamanda inanılmaz derecede kolay temizlik sağlıyor. Hollandalı bir fırından bundan daha fazla ne isteyebilirsiniz?
Tek bildiğim, deneyimlerimin beni markaya inandırdığı. Ve şimdi gözlerim mini Dutch Oven'da ( Hollandalı bebek) markanın yeni ciklet pembe tonu Taffy'de. Ve şimdi gerçekten bir fırtına pişirdiğime göre, bence bu, fışkırmaya değer bir satın alma. Heck, markanın değerli çay havlularını bile atabilirim ( Parti Havlusu, ki iki set halinde gelir) ben işteyken. Ne de olsa, BEN PİŞİRİYORUM - ve Great Jones benim sürecimde bir dünya farkı yaratıyor.
