Sağlık ve zindelik söz konusu olduğunda sayılara takıntılı bir dünyayız.
"İçki günde sekiz bardak su; kadınlar 120 pound ağırlığında olmalıdır; kilo vermek istiyorsan 1.200 kalori al. Ancak bu rakamlar ne kadar doğru ve onlar sizin ve vücudunuz için sağlıklı mı?? Kısa cevap: muhtemelen hayır.
"Sağlıklı davranışlar, genel refah ve bireyin nasıl hissettiği, ölçekteki bir sayıdan çok daha önemlidir." Jenn Baswick, Sezgisel Beslenme Uzmanı RD, MHSc, SheKnows'a söylüyor. “Her Boyutta Sağlık (HAES) üzerine, bireylerin farklı vücut boyutlarında sağlıklı olabileceği sonucuna varan birçok araştırma çalışması yapılmıştır. Daha büyük bir vücuttaki bir kişi hem hasta hem de sağlıklı olabileceği gibi, daha küçük bir vücuttaki bir kişi hem hasta hem de sağlıklı olabilir. Bir kişinin daha küçük bir bedende yaşıyor olması, otomatik olarak sağlıklarının iyi olduğu anlamına gelmez.”
Ek olarak Baswick, sağlığın beslenme, hareket, gıda ile ilişki gibi sadece kilo değil birçok katmanı olduğunu söylüyor. stres seviyeleri, uyku miktarı, vücut kompozisyonu, laboratuvar değerleri, aile öyküsü, zihinsel sağlık durumu, sosyoekonomik durum, genetik ve daha fazlası daha fazla. "Bu faktörlerden bazıları bireylerin kontrol edemeyecekleri şeylerdir, bu yüzden 'sağlıklı' olmanın aslında bir ayrıcalık olduğunu söylemek doğru olur. Bir sayı, bir bireyin genel sağlık ve esenliğini temsil etmez ve edemez.”
1.200 kalori neden yanlış
'İstenen' 1.200 kalori aralığına ulaşmak için kalorileri saymaya ve kesmeye başlamadan önce, bu sayının nereden geldiğini düşünmek önemlidir.
“1200 kalorilik diyet, düşünüldüğünde ilk olarak Birinci Dünya Savaşı'nın sonlarında ortaya çıktı. Yiyecek kıtlığı ve tayın olduğu için günde sadece 1200 kalori yemek vatansever," sertifikalı spor beslenme uzmanı Allison Sizemore SheKnow'a söyler. “Sonra, savaş bittikten sonra korseler ve kıvrımlar modası geçti. Sineklik görünümü şık hale geldi ve kadınlar için ideal figür ince, erkeksi ve düzdü.” Ayrıca 1918'de Dr. Lulu Hunt Peters'ın kitabını yayınlamasına da yardımcı olmadı. Diyet ve Sağlık: Kalorilerin Anahtarı ileKadınlar için günde 1200 kalorilik bir diyet önerdi. O zamandan beri, kadınlar için en önemli kalori sayısı haline geldi. Bununla birlikte, Sizemore'a göre, 1.200 kalori, yetişkin bir kadından daha yürümeye başlayan bir çocuk için daha uygundur.
“Vücudun bir numaralı hedefinin hayatta kalmak olduğunu anlamak önemlidir. Yiyecek kıt olduğunda, vücudunuz açlıktan ölmenizi önlemek için daha az kalori yakarak uyum sağlayacaktır. Yani 1200 kalorilik bir diyete başlamak size kısa süreli kilo vermenizi sağlarken, vücudunuz kısa sürede bu kaloriye uyum sağlayacaktır. seviye.” Vücudunuz 1200 kalori ile yaşamaya adapte olduktan sonra Sizemore, bir zamanlar yaşadığınız kilo kaybını yaşamayacağınızı söylüyor. yaptı.
“Hedef kilonuzdan hala 15, 20, 30 veya daha fazla kilo olabilirsiniz, ancak artık çok düşük kalorilerde bile kilo veremezsiniz. Bu korkunç döngüden kurtulmanın tek yolu, metabolik kapasiteyi sağlıklı bir düzeye çıkarmak için zamanla kalorileri kasıtlı olarak artırmaktır. Sayısız kadını eğittik ve kilo vermekte en çok zorlananlar, günde 1.200 kalori yemek gibi kısıtlayıcı diyetler uygulayanlardır.”
Sizemore, 1200 kalorinin gerçekte ne kadar düşük olduğu konusundaki noktayı daha da ileriye götürmek için bir noktaya işaret ediyor. Araştırma komada olan ve beslenme tüpü gerektiren hastalara en azından Bazal Metabolizma Hızları (BMR) verildi. Çoğu yetişkin kadın için BMR günde 1200 kalorinin üzerindedir.
“Bu sizi 1200 kalorinin çok düşük olduğuna ikna etmezse, ne olacağını bilmiyorum” diyor.
Sekiz bardak su içmek neden doğru değil?
Hepimiz günde sekiz bardak su içmemiz gerektiğini duyduk ama bu hepimiz için doğru mu? Erica Steele DNM ND CFMP BCND hayır diyor.
“İki katından fazla veya daha az ağırlığa sahip insanlar tükettikleri su miktarını değiştirmeleri gerekecek, aksi takdirde ya çok fazla ya da çok az içecekler” diyor. “Genelleştirilmiş sayılar bir kılavuz sağlar ancak kesin değildir. Kişisel verilerinizi değerlendirmeyi, bu verileri ölçmeyi ve ardından sizin için gerçekten doğru olanı belirlemek için bulgularınıza göre değişiklik yapmayı gerektirir.”
Su tüketimi aynı zamanda günde ne kadar egzersiz yaptığınızı da hesaba katmak anlamına gelir. Kişiselleştirilmiş sonuçlar için tıp uzmanınıza danışmak her zaman en iyisidir.
120 pound hedef ağırlığınız neden gerçekçi değil?
"Onlara hedeflerini sorduğumda, bana ilk söyledikleri 120-130 libre ulaşmak istedikleri oluyor." Brenda Peralta, Kayıtlı Diyetisyen, SheKnows'a söyler. "Neden bu kiloda olmak istiyorsun diye sorduğumda. Neyi temsil ediyor? Cevap çok benzer. Plaj vücudu hazır olmak istiyorum, kendimi güvende hissetmek istiyorum ya da bu sayıyı gördüğümde ruh sağlığıma iyi geliyor.
Peralta'ya göre, müşteriler genellikle aşağıdakilerden dolayı bu sayıya odaklanır: BMI (vücut kitle indeksi). "Bu ilişki, boyunuza ve kilonuza göre ne kadar 'sağlıklı' olduğunuzu belirler. Ortalama olarak, kadınların boyu 5.4 ”. Bu nedenle 120-130 libre ağırlığa sahip olmak, 'sağlıklı' bir kiloda olduğunuz anlamına gelir. Bununla birlikte, BMI ne kadar kas kütleniz olduğunu, ne kadar yağ kütleniz olduğunu veya başka hangi semptomlarınız olduğunu dikkate almaz.
İdeal 120 pound ile bağlantılı bir başka yaygın efsane, yaygın olanıdır. Efsane, zayıfsanız sağlıklısınızdır. Dr. Steele, “Bu doğru değil ve zayıf olmanın toplumumuzda uzaklaştığımız ideal olduğu fikri” diyor. “Kadınlar tüm şekil ve boyutlarda gelir. Vücut kompozisyonu değerlendirildiğinde zayıf olan veya laboratuvar çalışmalarını değerlendirdiğimde metabolik sağlığı dengeli olmayan birçok insanı tedavi ettim. Birçok insan sağlıklarını kilolarına dayandırır ve kilo verdikleri için daha sağlıklı olduklarını veya kilo aldıklarında sağlıklı olmadıklarını varsayarlar. Sağlık kilo alımı veya kaybı ile belirlenmez. Sağlık, üzerinde çalışılan ve birden fazla faktör tarafından ölçülen bir durumdur.”
BMI'nizi ölçmek neden yeterli değil?
Çoğumuz konu kilo vermek olduğunda Vücut Kitle İndeksimizi (BMI) ölçmeyi düşünürüz. Ancak Baswick'e göre, sağlığın en iyi göstergesi değil. "BMI'nin birkaç kusuru var ve birinin beslenmesi, hareketi, gıda ile ilişkisi, stres düzeyleri, uyku miktarı, vücut kompozisyonu, laboratuvar değerleri, aile öyküsü, zihinsel sağlık durumu, sosyoekonomik durum, genetikve çok daha fazlası” diyor. "Bir formüle eklenen boy ve kilo, sağlığın bazı çok önemli belirleyicilerini dışarıda bırakır, bu nedenle BMI ölçeği sağlık durumunun altın standardı olarak görülmemelidir."
Dr. Steele, farklı kültürlerden, farklı geçmişlerden ve farklı sosyal geçmişlerden gelen insanların farklı BMI'leri olduğunu anlamanın çok önemli olduğuna dikkat çekiyor. "Örneğin, azınlıklar, azınlık olmayanlardan daha büyük olmaktan daha rahat hissetme eğilimindedir ve büyüme çizelgeleri etnik veya azınlıkları dikkate almaz. arka plan. Azınlıklarda vücut kompozisyonunu değerlendirirken onlar (biz) daha yüksek yağsız kas kütlesi ile daha kaslı olma eğilimindeyiz. Yağsız kas kütlesi yağdan daha ağırdır, bu nedenle tartı ağırlığı kas yoğunluğunu hesaba katmak için daha yüksek olabilir.
Ek olarak, Baswick, kendi içinde "ideal kiloya" ulaşmaya çalışma kavramının da çok incelikli olduğunu söylüyor. "Belirli bir boydaki bir birey için 'ideal ağırlık', aynı boydaki başka bir birey için çok farklı olabilir. Tüm insanlar benzersiz ve bireyseldir, bu nedenle takip etmeleri gerçekten gerçekçi olmayan keyfi sayılar yerine kişiselleştirilmiş sağlık hedeflerine sahip olmalıdırlar.”
Bunun yerine ne bilmeli ve yapmalı
Sizemore, daha zayıf değil, daha güçlü olmaya odaklanmayı savunuyor. “Vücut kompozisyonu, ölçekteki sayıdan çok daha önemlidir” diyor. “Vücut kompozisyonunu iyileştirmenin en iyi yolu, kas inşa etmeye ve güçlenmeye odaklanmaktır. Bu, metabolizmanız için harikalar yaratacak ve pek çok insanın arzu ettiği yağsız fiziği elde etmenize yardımcı olacaktır. Ek olarak, kasları korumak ve geliştirmek, glikozu düzenlemek, insülin direncini ve diyabeti önlemeye yardımcı olmak ve kemik sağlığını korumak ve kesilmek osteoporoz”
Sizemore, yeterli kalori ve yeterli protein tüketmek, direnç antrenmanı yapmak ve aktif olmak gibi sağlıklı bir metabolizmayı sağlayacak küçük günlük alışkanlıklar oluşturmaya odaklanmanızı önerir. “Vücudunuz için yapabileceğiniz en sağlıklı ve 'en sıcak' şeylerden biri, sallanan bir metabolizmaya sahip olmaktır. Sallanan bir metabolizmaya sahip olmanın yolu, yeterli miktarda yemek yemek ve direnç antrenmanı yapmaktır.”
Peralta, kilo bazlı olmayan istişarelerim sırasında ilerleme ölçümlerini dikkate almayı sever. “Enerji seviyeniz nasıl? Başka mide semptomlarınız var mı? Kıyafetleriniz nasıl oluyor? Yemekle aranız nasıl? Yemek yedikten sonra olumsuz düşünceleriniz var mı? Bunların hepsi, ağırlıktan daha iyi bir ilerleme şeklidir.”
Ek olarak, Peralta gün boyunca bu küçük zaferleri düşünmeyi teşvik etmeyi sever. "Ekstra bir bardak su içmekten, 100 adım daha yürümekten, hatta öğle yemeği sırasında fazladan bir sebze eklemekten. Hedeflerimiz için çok önemli olan bu küçük adımları veya zaferleri kabul ediyoruz.”
Sonuç olarak, diyor Dr. Steele, sağlık ve zindelik, kişinin kendisi hakkında nasıl hissettiğine bağlıdır. “Sayılar, bir kişinin öz saygısını veya öz değerini belirlemez. Bunlar derinden kişisel deneyimlerdir. Bir kişinin kendisiyle hem zihinsel hem de duygusal olarak sahip olduğu ilişki. Kişinin kendisine söylediği şeyler ve kendisi için yaptığı öz bakım öğeleri. Öz bakım, kendini sevmenin bir biçimidir. Hayır demek, sağlıklı sınırlar koymak ve tatmin edici bir çalışma ortamında olmak, kilodan daha önemli değilse de aynı derecede önemlidir. Genellikle bu dış faktörler, özellikle stres seviyeleri, zaman yönetimi ve iş ile yaşam arasındaki denge göz önüne alındığında, kilo vermede başarıyı etkiler.”
Gitmeden önce, yiyecek ve bedenler hakkında olumlu tutumlara ilham vermek için favori alıntılarımıza göz atın:
