Aslen İspanya'dan gelen tapas, kokteyllerle birlikte tadını çıkarabileceğiniz küçük meze tabaklarıdır veya ana yemeğiniz olarak birkaç tane sipariş edebilirsiniz. Bir sonraki akşam yemeği partinizde daha eğlenceli ve daha sosyal bir tema için neden bu formatı benimsemeyesiniz? İşte nasıl.
Tapas, bir parti için harika bir temadır çünkü size, ev sahibine, etrafta dolaşma ve kaynaşma şansı verir. mutfakta köle olmak ve daha resmi bir tür oturmak yerine yemek yerken misafirlerle yemek. Kanada'da giderek daha fazla restoran bu formata geçiyor ve kesinlikle İspanyol tariflerine bağlı kalmıyorlar. Sonuçta, küçük, paylaşılan tabak biçiminde yapılan herhangi bir yemek, bir tapas partisinin parçası olabilir. İspanyol yemeklerine sadık kalmak istiyorsanız, eklemeniz gereken bazı şeyler var.
Sangria
Sangria olmadan tapas partisi yapamazsınız. Bu lezzetli şarap ve meyve karışımı birçok insanın favorisidir, bu yüzden ondan büyük bir yumruk kasesi yapın. Lezzetlerin birbirine karışmasını sağlamak ve meyvenin şarabı emerken kendi tatlarını alması için partinizden bir gün önce hazırlamak en iyisidir. Bunlardan herhangi biri
sangria tarifleri yerinde vuracağından emin olabilirsiniz.Tortilla
Bu lezzetli İspanyol yumurtalı ve patatesli turta, bir tapas partisinde yemek için iyi bir temel unsurdur. Oldukça doyurucu olma eğilimindedir, bu nedenle misafirlerinizin iyi besleneceğini bileceksiniz. Bunu dene Mark Bittman'ın tarifi - ince dilimler halinde dilimleyin ve misafirlerin kendilerine servis yapmasına izin verin.
Zeytin
Misafirlerinizin atıştırabileceği süper basit ama lezzetli bir tapas yemeği için birkaç kase karışık zeytini ısıtın.
domuz sucuğu
Biraz dilimlenmiş chorizo kızartın (ya da henüz tavuğu, önce etin kırmızı şarapta marine olmasına izin verin) ve partinizdeki et severler cennette olacak.
Patates bravası
Bunu Barselona'daki hemen hemen her tapas menüsünde bulacaksınız. Baharatlı domates sosu ve aioli ile tepesinde küp şeklinde kızarmış patates yemeğidir.
Hamsi
Başka bir basit yemek için biraz taze, yağlı hamsi alın. Bu tuzlu favori ile ekmek yemeyi seven misafirler için de biraz taze ekmek bulundurun.
Kızarmış kalamar
Partinizin ortasında hırpalanmış kalamar kızartmayı seviyorsanız (sadece hemen servis edildiğinde tadı güzeldir), bu yemek tapas şenliğinizin etrafından geçtiğinde kesinlikle yutulacaktır.
Daha eğlenceli ipuçları ve tarifler
Gurme arkadaşlarınız için harika bir akşam yemeği partisi düzenleyin
Basit ve ferahlatıcı şeftali sangria tarifi
Meksikalı bir fiesta atın
