Yeni favori bitki bazlı yemek kitabım Carolyn Scott-Hamilton's Sağlıklı Yolcunun Küresel Mutfağı (Fair Winds Press, Ocak 2012), dünyanın dört bir yanından lezzetli tariflerin bir özeti. Sahip olabileceğiniz herhangi bir diyet kısıtlamasına bakılmaksızın, Sağlıklı Yolcu yemek kitabı, çok çeşitli popüler uluslararası tariflerin nasıl hazırlanacağına dair alternatifler sunuyor. Adaların tadına bakmak mı istiyorsunuz? Bu nefis Karayip esintili vegan tatlıya çatalınızı batırın.
Yeni favori bitki bazlı yemek kitabım Carolyn Scott-Hamilton's Sağlıklı Yolcunun Küresel Mutfağı (Fair Winds Press, Ocak 2012), dünyanın dört bir yanından lezzetli tariflerin bir özeti. Sahip olabileceğiniz herhangi bir diyet kısıtlamasına bakılmaksızın, Sağlıklı Yolcu yemek kitabı, çok çeşitli popüler uluslararası tariflerin nasıl hazırlanacağına dair alternatifler sunuyor. Adaların tadına bakmak mı istiyorsunuz? Bu nefis Karayip esintili vegan tatlıya çatalınızı batırın.
Adalı Ananaslı Ters Kek
Servis 6
Üzeri için:
-
T
- 1/4 fincan vegan tereyağı
- 1/2 su bardağı paketlenmiş esmer şeker
- İnce halkalar halinde dilimlenmiş 1 küçük ananas veya 1 (19 ons) ananas dilimleri konservesi
- 6 çekirdeksiz kiraz, yarıya
T
T
T
Kek için:
-
T
- 1 su bardağı kek unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı vegan tereyağı, yumuşatılmış
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 yumurta ikamesi
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 su bardağı soya sütü
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Tepesi için tereyağını orta ateşte fırına dayanıklı 9 inçlik bir tavada eritin. Esmer şeker ekleyin ve karamel tipi bir sos oluşana kadar 2 ila 3 dakika karıştırın.
- Tavayı ocaktan alın ve ananas dilimlerini tavanın altına yerleştirin ve ananas dilimlerindeki deliklere yarım kirazı yuvarlak tarafı aşağı gelecek şekilde yerleştirin.
- Kek için fırını 350 derece F'ye ısıtın.
- Orta boy bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.
- Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar krema haline getirin. Yumurta ikamelerini birer birer çırpın. Vanilyayı ekleyip tekrar çırpın.
- Un karışımını yavaş yavaş sütle dönüşümlü olarak tereyağı karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Tavadaki ananasların üzerine kek karışımını dökün.
- Altın kahverengi olana ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar 30 ila 35 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir tel ızgara üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın.
- Pastayı gevşetmek ve servis tabağına ters çevirmek için dış kenarlarına bir bıçak veya spatula sürün.
T
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan kek tarifleri!
