Giada De Laurentiis konu yemek pişirmeye geldiğinde uyumsuz olmaktan korkmuyor ve Şükran günü menü farklı değil. sadece şunu düşün prosciutto sarılı hindi İtalyan şef ve Giadzy'nin kurucusu bu yıl canlanıyor. Ya da onun lezzetli, türünün tek örneği elma gorgonzola crostata'sı. Devam edebilirdik - ama şu anda gerçekten düşünmeden edemeyeceğimiz şey De Laurentiis' çıtır hindi ısırık tarifi Giada'nın Tatil El Kitabında yer almaktadır.
SheKnows'taki misyonumuz kadınları güçlendirmek ve onlara ilham vermektir ve yalnızca bizim kadar seveceğinizi düşündüğümüz ürünleri sunuyoruz. Bu hikayedeki bir bağlantıya tıklayarak bir şey satın alırsanız, satıştan küçük bir komisyon alabileceğimizi lütfen unutmayın.
NS Daha İyi Yiyin, Daha İyi Hissedin Yazar, bir ton hindi artığı ve iç dolması varsa bile terletmiyor. Bunun yerine, ikinci turda arkadaşlarını ve ailesini heyecanlandırmak için bu zekice tarifi buldu. De Laurentiis, Food Network'ün Giada'nın Tatil El Kitabı bölümündeki malzemeleri toplarken, "Şükran Günü'nden geriye kalan ne tür yiyecekler varsa, bu yemekte kullanabilirsiniz" diye söz veriyor.
Artan hindi, dolma, doğranmış biberiye, bir yumurta, füme mozzarella peyniri ve rendelenmiş parmesan peyniri - çünkü pişirme uzmanı olarak "Biraz sevimsiz, ekstra lezzet için biraz parmesan peyniri almalısın" diyor - bu Şükran Günü atıştırmalıklarını yapmak için ihtiyacınız olan şeyler ısırır.
İlk olarak, De Laurentiis tüm malzemeleri küçük bir kapta karıştırıyor. Karıştırıldıktan sonra karışımı küçük, yuvarlak toplar haline getiriyor. Ve onları bu kadar mükemmel boyutta yapma sırrını paylaşacak kadar kibardı: bir dondurma kaşığı. “Bütün küçük hindi lokmalarının aynı büyüklükte olması için küçük bir dondurma kepçesi kullanacağım” diyor.
Sürpriz bir tat için her oluşan topun içine bir parça füme mozzarella koyuyor (bunu neden düşünmedik?!) ve onları ekmek. “Un-yumurta-ekmek kırıntısı karışımı gerçekten dışarıda güzel, hafif, gevrek, gevrek bir doku yaratıyor. Yemek kitabı yazarı ve ev sahibi, daha hafif bir doku arıyorsanız, normal ekmek kırıntıları yerine panko'yu tercih ettiğinizi not etti.
Sonunda, kızartma zamanı! “Onları sadece iki, iki ila üç dakika ya da altın rengi olana kadar kızartmak istiyorsunuz” diye açıklıyor. “Çünkü gerçekten yapmak istediğin şey…her şey çok pişmiş…ama yapmak istediğin füme mozzarellayı içeride eritmek.”
De Laurentiis her zamanki gibi hayal kırıklığına uğratmadı. Ve bu çıtır hindi ısırıkları, Şükran Günü sonrası yeni bir gelenek olarak kendilerine bir yer kazanacaklar gibi geliyor.
Tarifin tamamını şu adresten alın: Gıda Ağı.
