Maydanoz en yaygın olanlardan biridir otlar bitki bahçelerinde yetiştirilir. Yaprakları tatlandırıcı veya garnitür olarak kullanılabilir ve aynı zamanda doğal bir nefes nötrleştiricidir. Sarımsak kokusundan kurtulmak için maydanoz sapı çiğnemeyi deneyin!
Maydanoz bitki bahçelerinde yetiştirilen en yaygın bitkilerden biridir. Yaprakları tatlandırıcı veya garnitür olarak kullanılabilir ve aynı zamanda doğal bir nefes nötrleştiricidir. Sarımsak kokusundan kurtulmak için maydanoz sapı çiğnemeyi deneyin!
Maydanoz yetiştirmeye başladığınızda, bakım nispeten basittir, ancak oraya ulaşmak biraz sabır gerektirir - tohumların filizlenmesi 3 ila 4 hafta sürer. İşleri biraz hızlandırmak için tohumları gece boyunca ılık suda bekletin. Maydanoz tohumlarını başlat kapalı nakliyat kaplarındave zayıf çimlenme oranını telafi etmek için saksı başına birkaç tohum ekin. Tohumdan yetiştirilen bitkiler 12 ila 14 hafta içinde hasat için hazır olacaktır.
Maydanoz, iyi drenajlı zengin topraklara sahiptir. Diğer bitkiler kadar güneşe ihtiyaç duymaz, bu nedenle kısmi gölgede büyümek iyidir. Maydanoz bienal bir bitki olmasına rağmen tohuma gittiği ve hızlı bir şekilde tekrar geri döndüğü için genellikle yıllık bir bitki olarak yetiştirilir.
Maydanozun ana çeşitleri düz yapraklı (İtalyan) ve kıvırcıktır. Düz yapraklı çeşitler yemeklerde kullanım için daha lezzetliyken, kıvırcık maydanoz biraz acıdır ve genellikle sadece garnitür olarak kullanılır.
Bitki en az 6 inç boyundayken maydanoz toplayın. İhtiyacınız olan yaprakları koparın, ancak herhangi bir anda yaprakların üçte birinden fazlasını kesmemeye çalışın. Yapraklar en çok kullanılan kısım olmasına rağmen maydanoz bitki, uzun kök aslında yaban havucuna benzer şekilde pişirilip servis edilebilen bir sebzedir.
