Şükran Günü söz konusu olduğunda aynı eski şeylerden sıkıldıysanız, bir şeyleri değiştirmenize ve hindi günü menünüze modern bir dönüş yapmanıza yardımcı olmak için buradayız. Bu sezon Şükran Günü yemeğinizi sallamanıza yardımcı olacak bazı ilham verici fikirleri paylaşıyoruz.
1
İmzalı bir şenlikli kokteyl servis edin
Şükran Günü yemeğinize özel bir kokteylle başlamak, güne şenlikli bir hava katmak ve misafirleri daha da hoş hissettirmek için harika bir yoldur. Şampanya ve elma şarabı kokteyli fikrini seviyoruz. Basittir, mevsime uygundur ve insanları rahatsız etmeden veya gösterişli görünmeden zariftir. Sadece üçte ikisi Şampanya veya kuru, köpüklü bir şarapla dolu bir Şampanya flütünü doldurun ve gerisini elma şarabı ile doldurun. Renk vermesi için biraz nar tanelerini bardağa dökün. Akşam yemeğinden önce ve misafirler geldiğinde içeceği servis edin.
2
Bazı öne çıkan taraflar oluşturun
Geleneksel garnitürleri alıp onlara daha modern bir dönüş yaparak konukları şaşırtın. Kalabalığı memnun eden favorileri tamamen elden geçirmeye veya ortadan kaldırmaya gerek yok, ancak bunları birkaç basit ama lezzetli değişiklikle güncelleyebilirsiniz.
- Patatesleri, şalgamları veya tatlı patatesleri basitçe ezmek yerine, aromatik kavrulmuş kök sebzelerin bir karışımını servis edin. Seçtiğiniz sebzeleri küp şeklinde doğrayın, birkaç diş soyulmuş sarımsak ve dal biberiye veya kekik ekleyin ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. 425 derece F'de 40 ila 50 dakika veya sebzeler çatalla yumuşayana kadar kızartın.
- Daha hafif bir garnitür için yeşil fasulye güvecini de değiştirebilirsiniz. Fasulyeleri yumuşayana kadar soteleyin, limon ve zeytinyağı ile süsleyin ve kavrulmuş badem ile servis yapın.
-
Haşlanmış ve yumuşak Brüksel lahanalarına veda edin. Onları çeyrek; zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin; ve 425 derece F'de 20 ila 30 dakika ya da dışları çıtır çıtır olana kadar (dış yapraklar kömürleşecek) ve içleri yumuşayana kadar kızartın. - Lütfen kinoa salatası ile vejetaryenler. Pişmiş kinoayı doğranmış mevsim sebzeleri, taze otlar ve kavrulmuş fındıklarla karıştırın ve balzamik salata sosuyla süsleyin.
3
Mevsimlik şık bir masa ayarlayın
Menünüzle birlikte Şükran Günü için sofra ayarınızı güncelleyin. Genellikle daha koyu tonlara ve masanız için kırmızı, turuncu ve kahverengi gibi renklere ilgi duyuyorsanız, işleri aydınlatmanın zamanı geldi. Beyaz bir masa örtüsü ve beyaz tabak takımına geçin ve mumlar, servis kaseleri ve Amerikan servisleriyle birlikte koyu renkler (maviler, yeşiller, morlar) ekleyin. Veya kalın bir masa örtüsünün üzerine beyaz tabaklar kullanın ve parlak beyaz çiçeklerin bir ortasını ekleyin. Daha minimalist bir yaklaşım veya daha açık tonlar kullanmak, masanızı modernleştirmeye yardımcı olur ve yiyecekleri daha iyi vurgular.
4
Türkiye'nize bir twist ekleyin
Kimsenin taklit edemediği ünlü hindiniz için herkes evinize gelirse, masanızın geri kalanını modernize edin ve hindiyi rahat bırakın. Ancak kuşunuza hizmet etmenin yeni yollarını arıyorsanız, işleri değiştirmenin birçok yolu vardır.
-
Bütün bir kuşu kızartmak yerine hindi göğüslerini ve butlarını ızgara yapın. - Kuşunuzu neyle ovduğunuzu değiştirin ve her zamanki baharatlarınız yerine Fas veya Asya baharatlarını kullanın.
- Hindiyi hiç servis etmeyin ve bunun yerine kavrulmuş tavuk, domuz filetosu ve hatta ızgara balık servis edin.
- Baharatlı kızılcık sosu ile tavada kızartılmış hindi pirzola servis yapın.
Hızlı ipucu: Gerçekten farklı bir şey yapmak istiyorsanız, bir tema seçin (Meksika, Cajun, Çin vb.) ve bu temaya göre bir hindi yemeği oluşturun.
5
Tatlıyı biraz farklı yap
Kabaklı turta ve elmalı turta, Şükran Günü'nün favorileridir ve genellikle her yıl birçok yemek masasında ortaya çıkar, ancak bu yıl tatlı servisi söz konusu olduğunda neden farklı bir şey yapmıyorsunuz? Geleneğe bağlı kalmak ama yine de işleri biraz değiştirmek istiyorsanız, mini elma ve balkabağı turtaları servis edin, böylece misafirler her birini denemek konusunda kendilerini iyi hissedebilirler. Ama aksi halde, basit ama şenlikli bir balkabağı kahveli kek servis ederek armutları (bir turta veya pastada) vurgulamayı düşünün. kremalı peynirli balkabağı kekleri yapmak veya elmalı turtanıza kızılcık ekleyerek tart ve sofistike bir büküm. Şükran Günü tatlısı fikirlerine şöyle bir sitede göz atmak tadımlık kutunun dışında düşünmek için daha fazla ilham verebilir.
Şükran Günü hakkında daha fazlası
Şükran Günü artıklarınızı kullanın
Kilo almadan Şükran Günü'nün tadını çıkarın
hindi nasıl pişirilir
