Kıyılmış sebzelerden oluşan küçük lezzetli keseler, bunlar vegan köfte, ilk yemek olarak servis yapmak veya hafif vegan bir yemek olarak kemirmek için eğlenceli bir parmak yemeğidir.
Rendelenmiş sebzelerden oluşan küçük, lezzetli keseler olan bu vegan köfteler, ilk yemek olarak ya da hafif vegan bir yemek olarak yiyip içmek için eğlenceli bir atıştırmalıktır.
İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı
sebzeli köfte
24 köfte yapar
İçindekiler:
-
T
- 1 yemek kaşığı kanola yağı
- 1 su bardağı ince kıyılmış lahana
- 2 küçük havuç, doğranmış
- 4 ila 6 turp, kesilmiş, rendelenmiş
- 2 yeşil soğan, ince doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1 yemek kaşığı tamari
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı kıyılmış taze kişniş
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı su artı köfteler için daha fazlası
- 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı
- 24 wonton sarmalayıcı
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Talimatlar:
-
T
- Kaynar su üzerinde büyük bir wok içinde bir bambu vapur ayarlayın.
- Orta ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın.
- Lahana, havuç ve turp ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sık sık karıştırarak pişirin.
- Yeşil soğan, sarımsak ve zencefil ekleyin. Sık sık karıştırarak 1 dakika pişirin.
- Tamari, şeker ve kişnişle karıştırın.
- Mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı suyu birlikte çırpın. Tencereye dökün, koyulaşana kadar karıştırın.
- Ateşten alın ve susam yağında karıştırın.
- Wonton sargılarını düz bir yüzeye yerleştirin.
- Her sargının ortasına bir kaşık dolusu sebze karışımı koyun.
- Her bir sargının kenarlarını nemlendirin ve köfte yapmak için sargının kenarlarını katlayın. Düzleştirmek için her bir sargının alt kısmına tezgahın üzerine dokunun.
- Bambu vapurunda köfteleri bekletin ve 15 dakika buharda pişirin.
- En sevdiğiniz Asya daldırma sosuyla sıcak servis yapın.
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Daha lezzetli vegan meze tarifleri!
