Sabahları veya gün ortasında rahatlatıcı, lezzetli bir ikrama ihtiyacınız olduğunda, bu peynirli blintzelere ulaşmaktan mutluluk duyacaksınız. Tatlı ve tuzlunun mükemmel birleşimidirler.
İlgili hikaye. Padma Lakshmi'nin Berry Pie Tatlı Bir İkram ve Lezzetli Kahvaltı Olarak İki Katlı
Krepe sarılmış tatlı bir peynir karışımı mı? Kulağa ilahi geliyor. Peynir blintzeleri, kahvaltıdan gece atıştırmalarına ve aradaki her öğüne kadar her zaman iyidir. Hafifler ama doyurucu ve düpedüz lezzetliler.
Ev yapımı peynir blintzes
Servis boyutu 12
İçindekiler:
- 2 su bardağı çok amaçlı un, elenmiş
- 3/4 su bardağı süt
- 2/3 su bardağı su
- 4 yumurta
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı tereyağı, eritilmiş
- 1-1 / 2 su bardağı ricotta peyniri
- 1/2 su bardağı hafif krem peynir
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
Süt seviyorum? Peynirle ilgili nihai kılavuzumuza göz atın >>
Talimatlar:
- Orta boy bir kapta yumurta, su, süt ve tuzu karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin, topak kalmayana kadar sürekli karıştırın.
- Hamuru soğuması için buzdolabına kaldırın. Hamur soğurken ricotta peyniri, krem peynir, şeker ve vanilyayı mutfak robotunda karıştırın. Peynir karışımını soğuması için buzdolabına koyun.
- Orta-düşük ısıda bir krep tavasında veya küçük kızartma tavasında bir kaşık eritilmiş tereyağını ısıtın. Tereyağı cızırdamaya başladığında ve tava yüzeyinde kolayca kaydığında, krepleri yapmaya hazırsınız. Hamurdan birkaç yemek kaşığı tepsinin ortasına dökün ve hemen tavayı eğin, böylece hamur ince, eşit bir tabaka halinde dağılır. Yaklaşık bir dakika veya meyilli hiçbiri hala yapışkan olmayana kadar pişirin. Krepi çevirin ve diğer tarafta 10 saniye pişmesine izin verin. Soğuması için bir tabağa aktarın. Tavada tereyağı ısıtma ve tüm hamur bitene kadar krep pişirme işlemine devam edin.
- Fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın.
- Krepleri teker teker yerleştirin ve ortalarına düz bir çizgi halinde kabaca 3 yemek kaşığı peynir karışımı koyun. Krepin iki tarafını içe doğru katlayın ve bir sandviç sargısı veya börek gibi yuvarlayın.
- Blintzeleri bir fırın tepsisine koyun ve fırında 15 dakika pişirin.
- Blintzeleri reçel, pudra şekeri, akçaağaç şurubu veya seçtiğiniz başka bir sos ile servis edin.
Not
İhtiyacınız olandan daha fazla krep elde edebilirsiniz, ancak dondurmak ve istediğiniz zaman bir tutam şeker ve bir miktar limon suyu ile harika bir atıştırmalık yapmak kolaydır.
Daha lezzetli ikramlar
iz karışımı çerezler
Sağlıklı vegan yulaf ezmeli çikolatalı kurabiye
Ev yapımı süper sağlıklı meyve ve tohum çubukları
