Bu kremalı lahana sosu besleyici ve lezzetlidir. Bir süper gıda olan Kale, içerdiği birçok besin ve antioksidan sayesinde inanılmaz sağlık yararlarına sahiptir.
Lahana, yağsız ve az kalorili, lif ve vitamin bakımından yüksektir. Biraz peynir, sarımsak, soğan ve hafif bir sos ile birleştirildiğinde, oldukça doyurucu lezzetli bir sos yapar. Tatlar zengindir ve limon suyu ve limon kabuğu rendesi biraz keskinlik katar.
Bu daldırma minimum hazırlık gerektirir ve bir kalabalığa hizmet etmek için tarif kolayca ikiye veya üçe katlanabilir. Bu sosu yemek için cips, pide veya sadece bir kaşık kullanabilirsiniz. Pide ekmeği kullanmayı tercih ederseniz, fırında ısıtmayı seviyorum. Bunu yapmak için pideyi üçgenler halinde kesin, biraz zeytinyağında kızartın ve bir fırın tepsisine koyun. 400 derece F önceden ısıtılmış fırına her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika koyun. Pide ekmeği ısındıktan sonra dip sos hazır olacaktır.
Kremalı lahana sosu
4 kişilik
İçindekiler:
- 1 büyük demet lahana, ince doğranmış, sapları çıkarılmış
- 1/2 su bardağı beyaz soğan
- 2 çay kaşığı sarımsak, kıyılmış
- 1/3 su bardağı şekersiz badem sütü
- 2/3 su bardağı ricotta peyniri
- 3 yemek kaşığı Parmesan peyniri, taze rendelenmiş
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
- Tatmak için biber ve tuz
- Daldırma için cips veya pide
Talimatlar:
- Lahana, soğan, sarımsak ve badem sütünü bir tencerede orta ateşte birleştirin. Ara sıra karıştırarak sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Sebzeler yumuşayınca karışımı büyük bir karıştırıcıya aktarın ve 5-7 dakika soğumaya bırakın.
- Ricotta peyniri, Parmesan peyniri, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Dip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Sosu bir kaseye aktarın ve hemen cips veya pide ile servis yapın.
Daha fazla lahana tarifleri
3 benzersiz lahana tarifleri
Elma ve pastırma lahana salatası tarifi
Kale, bal kabağı ve pancetta pizza tarifi
