Vegan Mantarlı Çömlekler – SheKnows

İster bir vegan ana yemek olarak ister lezzetli vegan atıştırmalıklar olarak çömlekleri seviyor olun, bu mantar dolgulu sosu lezzetli ve yapması çok kolay. Bu lezzetli çömlekleri bir sonraki vegan buluşmanız için vegan meze olarak bile sunabilirsiniz.

İlgili hikaye. Martha Stewart Bu Sonbaharda Tekrarlayacağınız Kremalı Brokoli Körisini Paylaştı

Vegan Mantarlı Çömlekçilik

30 çömlekçi yapar

İçindekiler:

• 10 adet kurutulmuş shiitake mantarı

• 1 su bardağı sıcak su

• 1 pound yabani veya düğme mantar, doğranmış

• 1 su bardağı gevşek paketlenmiş kıyılmış lahana

• 1 demet yeşil soğan, doğranmış (yeşil ve beyaz kısımları)

• 4 diş sarımsak, kıyılmış

• 2 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil

• 1/4 fincan tamari sosu

• 2 yemek kaşığı kızarmış susam yağı

• Tatmak için bir tutam şeker veya daha fazlası

• 30 yuvarlak wonton sarmalayıcı

• 2 yemek kaşığı kanola yağı, gerekirse daha fazla ekleyin.

Talimatlar:

1. Küçük bir kapta shiitake ve suyu birleştirin ve mantarları yeniden sulandırmak için yaklaşık 5 dakika ayırın. Süzün ve doğrayın.
2. Büyük bir kapta shiitake, taze mantar, lahana, yeşil soğan, sarımsak, zencefil, tamari, susam yağı ve şekeri birleştirin.
   click fraud protection
3. Bir wonton sargısını yetersiz bir çorba kaşığı mantar dolgusu ile doldurun.
4. Mühürlemek için parmağınızı suya batırın ve wonton sargısının kenarlarını hafifçe nemlendirin ve kenarları birbirine bastırarak yarım daire oluşturacak şekilde katlayın.
5. Kalan wonton sarmalayıcıları ve doldurma ile tekrarlayın.
6. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada yağı ısıtın. Tencereye 10 ila 12 çömlekçi ekleyin ve bir kapakla kapatın.
7. Tencereyi kapalı tutarak çömlekleri her iki tarafta 2 ila 3 dakika pişirin. Çömlek etiketlerini nazikçe çıkarın ve gerekirse daha fazla yağ ekleyerek kalan posterlerle tekrarlayın.
8. En sevdiğiniz Asya daldırma sosuyla çömlekleri sıcak olarak servis edin.

Daha fazla vegan meze

Yılbaşı Mezesi: Jalapenos Dolması
Otlu Sarımsaklı Ekmek
Ananas Kivi Crostini