Dışı gevrek, içi yumuşacık bu nefis lezzetler vegan polenta kekleri vegan mutfağında çok yönlüdür. Ocakta kaynayan bir vegan domates sosunuz olduğunda ve makarnadan veya kahvaltıda eğlenceli bir değişiklikten bıktığınızda, özellikle de polenta kekleriyle eşleştirmek için keskin bir Hint turşusu varsa. Vegan kekleri ekmek yerine bile kullanabilirsiniz; nefis bir vegan öğle yemeği için en sevdiğiniz vegan sandviç dolgularını ekleyin.
Vegan Polenta Pastaları
12 kek yapar
İçindekiler:
- 6 su bardağı su
- 2 su bardağı kuru polenta veya taş öğütülmüş mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı rendelenmiş vegan peynir
- 3 yemek kaşığı dilediğiniz kadar ince kıyılmış taze otlar
- 1/2 su bardağı sıvı yumurta yerine
- 2 yemek kaşığı soya sütü
- 1-1 / 2 su bardağı panko (Japon ekmek kırıntısı)
- Bir tutam acı
Talimatlar:
1. Orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede mısır unu, su ve tuzu birlikte çırpın. Bir kaynamaya getirin, sürekli karıştırın.
2. Isıyı en aza indirin ve sık sık karıştırarak 20 dakika veya polenta çok kalın olana kadar pişirin.
3. Zeytinyağı, vegan peyniri ve otları karıştırın ve ocaktan alın. Peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Ağır hizmet tipi plastik sargı ile 13 × 9 inçlik bir pişirme kabı çizin. Polentayı tabağa koyun ve 15 dakika soğumaya bırakın.
5. Pişirme spreyi ile ikinci bir plastik sargı parçası püskürtün ve polentanın hemen üstüne yerleştirin. Çanağı 2 saat veya sertleşene kadar buzdolabına koyun.
6. Bu arada, fırını 425 derece F'ye ısıtın. ve bir fırın tepsisine pişirme spreyi püskürtün.
7. Sığ bir tabakta, yumurta ikamesi ve soya sütünü birlikte çırpın. İkinci bir sığ tabakta panko ve kırmızı biberi birleştirin.
8. Polenta'yı 12 kareye kesin. Her kareyi yumurta ikame karışımına batırın ve ardından panko'da tarayın. Hazırlanan fırın tepsisine kareler yerleştirin.
9. 20 ila 25 dakika veya hafifçe kızarana kadar pişirin.
Daha lezzetli vegan mezeler!
Tuzlu Tatil İncir Ezmesi tarifi
Tofu ve Otlu Mantar Dolması
tatil salsa
