Ocaktan Uzaklaşın ve Bu Çiğ Yaz Salatalarını Yerine Yapın – SheKnows

Kışın yemek pişirmek yeterince zor ama dışarısı bir milyon derece civarındayken o fırını yakmak - işte bu sadece işkence. Şükürler olsun ki, yaz mevsiminde lezzetli çiğ salatalar yapan çok güzel meyve ve sebzeler var. Aksi takdirde zararda oluruz.

İlgili hikaye. Kısırlık ile Karşılaşan Birine Vermemeniz Gereken İyi Amaçlı Hediyeler

İşte dakikalar içinde yapabileceğiniz, muhteşem görünen ve daha da lezzetli olan bazı basit salatalar.

Greyfurt ve nane tarifi ile traş kuşkonmaz

İçindekiler:

salata için

• 1 demet kuşkonmaz
• 1 pembe greyfurt
• 1-2 su bardağı yeşillik (ben lahana kullandım)
• Bir avuç nane yaprağı

pansuman için

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 greyfurt suyu
• 1 çay kaşığı bal
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Kuşkonmazın uçlarını kesin ve sert parçaları atın. Kuşkonmazı uzun ince şeritler halinde tıraş etmek için bir sebze soyucu kullanın.
2. Greyfurtu soyun ve dilimler halinde kesin. Pansuman için meyve sularını yakalamak için bir kasenin üzerine kesin.
3. Naneyi ince ince kıyın.
4. Yeşillikleri, naneyi, kuşkonmazı ve greyfurtu birleştirerek salatayı hazırlayın. Bal, zeytinyağı ve greyfurt suyunu birlikte çırpın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin ve ardından sosu salatanın üzerine gezdirin. Bir tutam nane ile süsleyin.

Daha: Mevsim Meyvelerini Mükemmel Yaz Tatlılarına Dönüştüren 3 Tarif

Kremalı avokado soslu kök sebze salatası tarifi

İçindekiler:

salata için

• 4-6 küçük havuç
• 1-2 küçük pancar

pansuman için

• 1 olgun avokado
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 misket limonunun suyu
• 2 çay kaşığı elma sirkesi
• Bir avuç taze ot (nane ve maydanoz kullandım)
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Pansuman yaparak başlayın. Bu pansuman o kadar zengin ve kremsi ki her şeye koyuyorum. Çıtır sebzelere çok iyi dayanıyor. Avokadoyu bir mutfak robotunda, blenderde veya hatta elinizle zeytinyağı, limon suyu, elma sirkesi ve şifalı bitkilerle birleştirin. Birkaç kez vurun ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Ben kremalı tarafını seviyorum ama biraz daha limon suyu ve/veya birkaç çay kaşığı su ile inceltmekten çekinmeyin.
2. Havuçları ve pancarları yıkayın ve saplarını kesin. Uzun ince havuç şeritleri ve ince pancar halkaları yapmak için bir sebze soyucu kullanın.
3. Salatayı hazırlamak için tabağa birkaç parça sos koyun ve ardından sebzelerin üzerine koyun. Yanında ekstra sos ile servis yapın.

Daha: Dikkat: Turşu Suyu Ice Pops, Yazın Son Moda Soğuk İkramıdır

Yazlık Yunan salatası tarifi

İçindekiler:

salata için

• 2-4 su bardağı lahana (veya tercih ettiğiniz yeşil)
• 1 su bardağı kiraz domates
• 1/2 salatalık
• 1 su bardağı böğürtlen
• 1 küçük kırmızı soğan
• 1 kireç
• 1 karpuz turp (veya 2 normal turp)
• Zeytin
• Beyaz peynir

pansuman için

• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
• Tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

1. Kırmızı soğanı ince ince dilimleyin. Küçük bir kaseye koyun ve limon suyunu doğrudan soğanın üzerine sıkın. Salatanın geri kalanını yaparken bir kenara koyun ve marine etmesine izin verin. Bu soğanı yumuşatacak ve tonlarca lezzet verecektir.
2. Lahanayı ince ince doğrayın. Salatalığı doğrayın ve domatesleri ikiye bölün. Turpu ince ince dilimleyin. Zeytinleri ayıklayıp dilimleyin.
3. Sosu hazırlamak için zeytinyağı ve kırmızı şarap sirkesini karıştırın. Soğanları limon suyuyla birlikte atın ve tuz ve karabiber ekleyin.
4. Salatayı bir kat yeşillik yaparak ve sosun yaklaşık yarısını dökerek birleştirin. Üzerine diğer malzemeleri koyun ve her şeyin üzerine biraz daha sos gezdirin.

Brüksel lahanası ve elmalı "Sezar" salatası tarifi

İçindekiler:

salata için

• 2 su bardağı Brüksel lahanası
• 1 elma

pansuman için

• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
• 1/2 diş sarımsak, preslenmiş
• Tat vermek için tuz ve taze biber

Talimatlar:

1. Brüksel lahanalarını ince ince dilimleyerek parçalayın.
2. Elmayı ince ince dilimleyin.
3. Tüm malzemeleri karıştırarak veya bir kavanozda sallayarak sosu hazırlayın.
4. Malzemeleri birleştirin, pansumanın Brüksel lahanasının yapraklarını kapladığından emin olun.

İlk olarak Temmuz 2015'te yayınlandı. Haziran 2017'de güncellendi.

Yorum Yap

Yoruma kapalı.