Çoğumuz yağ, karbonhidrat ve protein gibi makro besinlere aşinayız. Üçünden protein, sürekli olarak iyi bir üne sahiptir. Bildirildi seni tok tut ve inşa kas, bu da sevmemeyi zorlaştırıyor. Ama protein tam olarak nedir ve vücudunuz onunla ne yapar? O bilir sağlık editörü Dr. Elizabeth Yuko bizim için onu parçaladı ve protein hakkında birkaç ilginç gerçeği paylaştı.
Önce kimyayı gözden geçirelim: Proteinler, amino asitlerden oluşan bileşiklerdir ve farklı işlevlere hizmet eden en az 10.000 farklı tür vardır. Örneğin, proteinler vücudumuzun kaslar, kemikler, organlar, saç ve deri gibi temel kısımlarını oluşturur ve aynı zamanda kan yoluyla oksijen taşımak, bağışıklık sistemini düzenlemek ve onarmak gibi hayati bedensel işlevler için önemlidir. doku. Ayrıca, protein beyin gıdasıdır. İçindeki amino asitler konsantrasyon, hafıza ve uyanıklığa yardımcı olur.
Protein et, kümes hayvanları, balık ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdalarda bulunabilir, ancak bu vejetaryenlerin ve veganların şansının kalmadığı anlamına gelmez. Tohumlar, fasulye, fındık, tofu ve hatta bezelye de iyi kaynaklardır. Ve çok fazlasına ihtiyacınız yok. Çoğu kadının her gün sadece 50 ila 60 gram proteine ihtiyacı vardır - yaklaşık 4 ons tavuk ve 1 fincan süzme peynir eşdeğeri.
Doyurucu ve lezzetli protein hakkında daha fazla bilgi edinmek için yukarıdaki videoyu izleyin.
Bu gönderi tarafından desteklendi ThinkThin®.
