Büyümek, ben idolleştirilmiş Katie Couric. Lise son sınıftayken bando odasında oturduğumu açıkça hatırlıyorum (merhaba, eski grup ineği burada; Tanıştığıma memnun oldum!), Bay Perroni'ye bir gün tıpkı Couric gibi olmak istediğimi söyledim. Bir vuruş yaptı, bana baktı ve "Evet, görebiliyorum" dedi. Ve gazetecilik derecesi ile mezun olurken, nihayetinde yayın yerine baskıyı seçtim. Şimdi, yıllar ve yıllar sonra, Couric'e olan saplantım yeniden alevlendi - hepsi onun çeşniler reyonunun belasına karşı ateşli, tutkulu nefreti sayesinde: Mucize Kırbaç.
Basitçe söylemek gerekirse, Mucize Kırbaç iğrenç ve Couric, Grub Street Diet yemek günlüğü özelliğinde tam olarak bu kelimeleri kullanmasa da, onun hayranı olmadığı açık.
Couric yemek günlüğüne yeterince masum bir şekilde başladı. Splenda'yı yarısına kadar serpilmiş büyük, buzlu fındık kahvesine nasıl "kendine izin verdiğini" anlatıyor. Bobby Flay'in bir keresinde bir partide "lapa lapa ve lezzetli" Maldon tuzunu nasıl getirdiği ve nasıl "asla arkasına bakmadığı" hakkında kısa bir anekdot dan beri.
Yine de burada çok gerçek oluyor.
Akşam yemeğinde Couric, domatesli sandviçleri bir bardak rosé ile yediğini söylüyor. (Tanrım, bu kadını seviyorum.) Sandviç diyor vardır beyaz ekmek üzerinde olmak için - Pepperidge Farm beyaz ekmeğini kullanıyor - ve ekmeği Hellman's mayonezle kapladığını, "en iyi mayonez" olduğunu iddia ediyor.
"Mayo seviyorum" diye devam ediyor Couric, ardından derinden yankılanan bir ifadeyle devam ediyor: "Mucize Kırbaç'ı tercih eden insanlarla anlaşamıyorum."
Oh, Couric: Mayo kraliçem, akraba ruhum, sonsuza dek idolüm. Kim biliyordu çok güçlü hisleri vardı mayonez hakkında? Ve Hellman'ın haklı mayonez kralı olduğu iyi sözünü yaymak için Couric Mucizesi Kırbaç-İğrenç Ordusuna gururla katılıyorum. Bizi @ etmenize gerek yok - çünkü haklı olduğumuzu biliyorsunuz.
Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle
Bu haftanın Grub Street Diyeti'nde @katiecouric, Hamptons'dayken yaza elinden geldiğince sıkmayı başardı. Bu, güçlü duygulara sahip olduğu birden fazla domatesli sandviç aramayı da içeriyordu: "İyi bir domatesli sandviç * beyaz ekmek üzerinde olmalı *. Domatesler bahçedendi. En iyi mayonez olan Hellmann'ın mayonezini kullandım ve mayonez seviyorum. Mucize Kırbaç'ı tercih eden insanlarla anlaşamıyorum." TV haber ikonunun yemek yeme haftasında da çikolata parçalı kurabiyeler, sahip olduğu en iyi kurabiye, ayrıca ıstakoz ruloları ve Palomas - onun kokteyli. yaz mevsimi. Bununla ilgili her şeyi bu haftaki Grub Street Diyetinde, hemen biyografimizdeki bağlantıda okuyun. 📸: @scottheins
tarafından paylaşılan bir gönderi Grub Caddesi (@grubstreet) açık
"Instagram'dan biri, memleketim Richmond, Virginia'da yapılan Duke's mayonezini denememi önerdi, ancak New York'ta gördüğümü sanmıyorum. Ayrıca gençliğimin mayonezi olan Hellmann's'a da sadakatsizlik etmiş olurum” diyor. Belki de bu yüzden Couric'in Hellman'a olan sevgisini ilişkilendiriyorum; Büyürken, aynı zamanda Virginia'da büyüyen ve şu anda onu ziyaret ettiğim Tennessee'de yaşayan büyükannem, özellikle tavuklu salata tarifinde hep Hellman's kullandı.
Ama işin yapış yapış olduğu yer burası: Kendi annem Mucize Kırbaç kullanıyor. Öyle ki, her Şükran Günü'nde kelimenin tam anlamıyla hazırladığı patates salatası tarifinde bile kullanıyor - ve sadece lord biliyor ki bizim o tatil yemeğimizi ne kadar çok sevdiğimi. Ama onu çarpıtmayın; Bu, Miracle Whip'i tercih ettiğim anlamına gelmez ve bu, Couric'in benimle asla anlaşamayacağı anlamına gelmez. (En azından, umarım?)
Sonuç olarak: Miracle Whip mayonez değil. Miracle Whip, başlangıçta mayoya daha ucuz bir alternatif olarak geliştirildi ve daha az yağ ve daha az yağa sahip olmasına rağmen, şunları içerir: Soya fasulyesi yağı ve yüksek fruktozlu mısır şurubu dahil olmak üzere rafine malzemeler, tadı gelenekselden daha tatlı hale getirir mayonez. Yani, istersen gerçek mayo, Mucize Kırbaç'ı atla.
Şiddetle tavsiye ettiğimiz Couric'in yemek günlüğünün geri kalanını okumak için, Grub Caddesi'ne gidin.
Bu arada, çok yaşa Hellman's.
