En büyük oğlum üç yaşına kadar sandviçin ne olduğunu bilmiyordu. Doğum günü partilerinde ona pasta vermeyi reddettim ve Cadılar Bayramı şekerlerini ucuz plastik oyuncaklarla takas etmesini sağladım. Bütün bunları “sağlık” adına yaptım çünkü o zamanlar ailemiz takip ediyordu. sıkı bir paleo diyeti. Tahıl yok. Şekersiz. Süt yok. Fasulye yok. Hepimiz içerideydik.
kocam ve ben takip ettik paleo diyeti çocuk sahibi olmadan önce ve bağnaz olmasak da kurallara oldukça sıkı sıkıya bağlıydık. O an mantıklı geldi. Atalarımızın yediği yüksek kaliteli, bütün gıdaları yemek bizim için modern marketlerde bulunan fabrikada yetiştirilmiş, genetiği değiştirilmiş gıdalardan daha iyi olmalıydı, değil mi? Birkaç yıl bu şekilde yedikten sonra, paleo'nun gerçekten iddia edildiği gibi sihirli mermi olup olmadığını sorgulamaya başladım. Sağlıklı olmanın tek yolunun bu kadar çok gıdayı (ve pek çok besini) diyetimden çıkarmanın bir anlamı kalmadı. Bir kase dondurma gerçekten bu kadar kötü olabilir mi? Düzinelerce öğütülmüş bademden yapılan kekler, buğday unuyla yapılanlardan daha mı iyi oldu? şüphelerim vardı.
Çocuklarım olduktan sonra şüphe tohumları büyüdü. Paleo diyetiyle ilgili hayal kırıklığım, yiyeceklerin mutfağımıza yavaş yavaş yeniden girmesine neden oldu. Burada bir somun ekmek. Orada bir kutu granola bar var. Ancak bu yiyeceklerle birlikte, çocuklarıma paleo olmayan bir şey yedirdiğimde hissettiğim büyük miktarda suçluluk duygusu geldi. Elbette, süper katı alışveriş listemden vazgeçebildim, ama çocuklar her M&M yediklerinde yavaş yavaş minik şeker canavarlarına dönüşüyordu. zor.
Anlaşılan, yalnız olmaktan çok uzaktayım. arkasındaki kayıtlı diyetisyen olan Jennifer Anderson, MSPH, RDN ile konuştum. Çocuklar Renkli Yemek ve daha iyi ısırıklar programı ve bana bu suçluluğun ebeveynler arasında yaygın olduğunu çünkü yiyeceklerin iyi ya da kötü olduğu ve şekerin açıkça zehir olduğu mesajlarıyla bombardımana tutulduğumuzu söyledi.
Anderson, SheKnows'a “Çocuklarımızı beslemenin tek bir mükemmel yolu olduğunu önermek ebeveynliğin stresini daha da artırıyor” dedi. "Aşırı diyetler - çok fazla kuralı olan veya tıbbi bir gereklilik olmaksızın çok fazla yiyeceği hariç tutanlar - belirli yiyeceklerin sağlıklı olduğu ve diğerlerinin olmadığı inancını besler."
Temel olarak, diyetinizde ne kadar çok kural varsa, o kadar fazla stres yaşamanız olasıdır.
Bu fenomenin en iyi örneğiydim. Her öğün ya da atıştırma benim için rafine gıdaların olumsuz sağlık etkilerine kafa yormak ya da derinleşmek için başka bir fırsattı. kahvaltı, öğle yemeği ve kahvaltıda sebze yemezlerse, çocuklarımın gelecekteki sağlıklarının kesin ölümüyle ilgili korkum akşam yemeği. Bu düşünceleri ne kadar içselleştirmeye çalışsam da, mesaj çocuklarıma yüksek sesle ve net olarak ulaşıyordu. Sebzelerini bitirmedikçe (bu vitaminleri ve mineralleri almalıyım!) akşam yemeğinden sonra bir şeyler atıştırmalarına izin vermezdim ve tatlı dağıtımım konusunda militandım.
Sonunda bu duygulardan kurtulmama yardımcı olan şey, çocukken yediğim tek sebzenin, her ikisinin de bol miktarda ahırla servis edilen bebek havuç ve çiğ kereviz olduğunu fark etmemdi. Hayal edilebilecek en seçici yiyen bendim, ama ailem beni sevmediğim yiyecekleri yemeye zorlamadı ve büyüdükçe damak zevkim doğal olarak genişledi. Benden farklı olarak, onlar doğru fikre sahiptiler.
Anderson, "Çocuklarımızı belirli yiyecekleri yemeye veya tabaklarını temizlemeye zorladığımızda, yemek zamanları üzerinde çok fazla baskı oluyor" diyor. "Yalnızca bu da değil, çocuklarımıza bedenlerinin kendi açlık ve tokluk ipuçlarını görmezden gelmeyi öğretiyor ve yeni şeyleri içsel olarak kabul etmelerini azaltıyor. gıdalar.” Yemekle olan ilişkimin en kötü olduğu zamanların onu kontrol etmeye çalıştığım zamanlar olduğunu tecrübelerimden biliyorum. çoğu.
Siz de suçluluk duygusundan kurtulmaya hazırsanız, Anderson'ın kendi evimde başarıyla uyguladığım birkaç önerisi var. İlk olarak, Anderson ailelerin çeşitliliğe ve ölçülü olmaya odaklanmasını tavsiye ediyor. “Çocuklarınızın hangi yiyecekleri yememesi gerektiğine odaklanmak yerine, kaç farklı çocuğuna odaklanmayı deneyin. diyetlerine dahil edebileceğiniz yiyecekler. ” Tüm yiyeceklerin farklı sağlık yararları vardır ve daha fazla çeşitlilik, daha fazla anlamına gelir. besinler. Hiçbir yiyecek tamamen iyi ya da tamamen kötü değildir, her biri farklı faydalar sağlar.
Ve eğer denge, çeşitlilik ve her bir besinin (evet, “abur cubur” bile) sağladığı iyi şeyler için çalışıyorsanız, bunu anlamak daha kolaydır. yemeğin hiçbir ahlaki ağırlığı yoktur. "Birçok insan kilo vermek veya çocuklarının kilosunu kontrol etmek için bu daha kısıtlayıcı diyetleri dener, ancak Bunun gelecekteki sağlıkları üzerinde herhangi bir etkisi olacağını gösteren hiçbir araştırma yok, "diye güvence verdi Anderson. ben mi. Aslında, bunun tersinin doğru olabileceğini söyledi. Kendimize ve çocuklarımıza “sağlıklı” bir diyet yemeleri için çok fazla baskı uyguladığımızda, hangi “iyi” yiyeceklerin sorunu çözeceğini ve hangi “kötü” yiyeceklerden kaçınmamız gerektiğine saplanıp kalırız. Nihayetinde, bu sözde “sağlıklı” seçimleri zorlamak, çocuklara yemeğin özünde iyi ya da kötü olduğunu öğretir. gıda ile kendi ilişkilerinde uzun süreli olumsuz etkiler - böylece katkıda bulunmak tam olarak kaçınmaya çalıştığımız şey ilk başta.
Bu "abur cubur" hakkında (bu arada, artık hiçbir gıdaya "abur cubur" demiyorum), Anderson hiçbir yiyeceğin yasak olmaması gerektiğine inanıyor. "Belirli yiyeceklere kısıtlamalar koyduğumuzda, çocukların bu yiyeceklere saplanıp kalması daha kolay." Tatiller ve doğum günü partileri her zaman olacak ve çocuklar keklere, şekerlere ve soda. Bunun düşüncesi avuçlarınızı terletiyorsa, Anderson kendinize şunu sormanız gerektiğini söyledi: “Çocuğumun bu partide veya arkadaşlarıyla birlikteyken nasıl bir deneyim yaşamasını istiyorum?” NS suçluluk duymalarını mı yoksa yedikleri yiyecekler hakkında ketum olmaları gerektiğini mi yoksa size çok keyif aldıkları vanilyalı keki ve ne güzel vakit geçirdiklerini heyecanla anlatmalarını mı istiyorsunuz? NS?
Bugün benim evimde hiçbir kuralımız yok. Diyetimizin bir adı yok. Biz yalnizca Yemek yemek. Üç çocuğum da dün gece anne ve babasıyla birlikte akşam yemeğinde pizza yediler. Kanepede Cuma gecesi filmleri çikolata kaplı simit, karamelli mısır ve hatta kurabiye içerir. Ve okulda japon balığı ya da şeker yediklerini söylediklerinde gözümü kırpmıyorum. Bir ebeveyn olarak, her zaman üzerinde duracak çok şey vardır, ama sonunda şunu söylemekten mutluluk duyuyorum ki, çocuklarımın ağzından geçen her yiyecek lokması için endişelenmek artık onlardan biri değil.
Bu hikayenin bir versiyonu Ocak 2020'de yayınlandı.
Gitmeden önce, yiyecek ve bedenler hakkında olumlu tutumları teşvik etmeye yardımcı olacak bu ilham verici alıntılara göz atın:
