Bu Akşamki Akşam Yemeği: Kulübe turtaları – SheKnows

Çocuklar, hangi yaşta olursa olsun, gerçekten seçici yiyiciler olabilir. Ancak sebzeleri kıyma ve patates püresi turtasının içine saklarsanız, küçükleriniz de dahil olmak üzere ailenizin her üyesi daha fazlası için yalvaracaktır.

İlgili hikaye. Rachael Ray's Thai Chili-Clazed Somon, Lezzetini Bu Şaşırtıcı İlaveden Alıyor

Ailemin sevdiği bir şey varsa, o da kıymadır. Tacolarda kullansam da, hamburgere çevirsem de, güzel bir doyurucu kase biber için kullansam da fark etmez. Akşam yemeğinin temeli sığır etiyse, o tabaklar yalanarak temizlenir. Ne yazık ki oğlum kıymayı çok sevse de sebze hayranı değil. Ama onun etini sevdiğini bildiğim için, sık sık bir torba donmuş sebze alıp onları doğrayıp etli börekle karıştırıyorum… gerçekten bir çoban turtası. Bu seçici yürümeye başlayan çocuk sahnesinde mükemmel bir seçenek çünkü kocam ve ben lezzetli, lezzetli bir yemek yerken, onu silip süpürüyor ve sebzelerini alıyor.

Çoban turtasında özellikle sevdiğim şey, içine bezelye ve havuçtan, mantar veya brokoliye istediğiniz sebzeleri koyabilmeniz. Kabuğuna gelince, temel sade patates pürenizi kullanmak zorunda değilsiniz. Sevimsiz veya hatta garnicky bir versiyon yapabilirsiniz. Ancak hangi karışımı kullanmayı seçerseniz seçin, sonuç en seçici damakları bile mutlu edecek saf bir lezzettir.

yazlık turta

4 kişilik

İçindekiler:

• 2 patates, soyulmuş ve küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1/2 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı İtalyan karışımı rendelenmiş peynir
• 1 kilo dana kıyma
• 1 su bardağı doğranmış soğan
• 1 (10 ons) paket dondurulmuş bezelye ve havuç
• 1 portabella mantarı, kıyılmış
• 1/2 bardak ketçap
• 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu

Talimatlar:

1. Fırını 425 derece F'ye ısıtın.
2. Patatesleri orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede 15-20 dakika veya yumuşayana kadar kaynatın. Boşaltmak. Tereyağı, sarımsak ve sütü pürüzsüz ve kremsi olana kadar çırpın. Peyniri karıştırın ve bir kenara koyun.
3. Patatesler pişirilirken, orta-yüksek ateşte büyük bir tavada sığır eti kızartın. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika pişirin. Bezelye, havuç ve mantarları karıştırın ve yaklaşık üç dakika yumuşayana kadar pişirin. Sığır eti ve sebzeler kaplanana kadar ketçap ve Worcestershire sosunu karıştırın.
4. Sığır eti karışımını dört ramekine dökün. Bir fincan patates püresi karışımının üçte birini ramekinin üzerine yayın ve 20 dakika veya üstü altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Diğer patates püresi tarifleri

Peynirli chipotle patates püresi
Patates püresi ile tavuk eriyik
Ispanaklı patates püresi